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滴雞精喝過不少家,從市場提煉的到網購的,還是習慣喝純鍊的,味道真的好喝很順口,濃而不膩!!
從懷孕前喝到懷孕,再到產後!🥰
很感謝有滴雞精和鱸魚精這種萃取技術!因為孕期口味改變,要孕婦每天吃一大碗食補湯真的滿反胃的!產後做月子也是,每天湯湯水水的會很膩!
但現在技術能把全雞、全魚濃縮成一小包,一兩口就能補充到全雞全魚的營養,真的很棒!!養胎不養肉,生奶水不生肉!
滴雞精和鱸魚精很推薦給孕期的媽咪們!想了解鱸魚精在私訊給我哦🥰🥰🥰
⭐️純鍊滴雞精味道真的好喝!濃而不膩!!
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喝到中期一天一包
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都是一人喝兩人補啊!
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尤其後期胃酸逆流又開始吐很慘無法進食
也是靠一天2包滴雞精補充營養~
真的是方便又快速的營養補品!
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自己已經一路喝了八九年...
尤其試管取卵、植入前都一定會連喝一個禮拜...
甚至懷孕初期孕吐超嚴重完全無法進食的前幾個月😭
根本就是靠滴雞精維生
冰箱完全不能沒有滴雞精啊!
只要少於10包就開始心慌慌~~
孕婦一人喝兩人補!
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雞佛一斤500元
烏骨雞雞佛一斤700元 (限量15斤)
雞腿一隻180元
猴頭菇雞湯一包 288元
人參雞湯一包 298元
十全大補湯一包 308元
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只要任選兩份以上,(再加送1包 100C.C. 頂級滴雞精 )
好禮 2. 加碼送部分不累計
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(滴雞精滿3000元以上統一送一包)
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下單三份(含)以上,內含至少一份頂級滴雞精即免運
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許多定期補貨的聰明老團友,望穿秋水就是等這一團啦!
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延後出貨最晚可保留到9月底前的出貨日,
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⭕️成長期需要營養長高長壯的孩子
⭕️家人生病需要補元氣
⭕️備孕、懷孕、哺乳、坐月子
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雞佛一斤500元
烏骨雞雞佛一斤700元 (限量15斤)
雞腿一隻180元
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每兩份滴雞精 (送1包 200C.C. 雞油 )
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每兩份滴雞精 (送1包 100C.C. 滴雞精 )
雙數累加,以此類推~
(雞腿/雞佛/雞湯包部分不累計滴雞精)
(加碼2送的滴雞精是送低價的,例如買了原味和烏骨雞就是送原味)
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🎁★★★★★加碼送,好禮 3 (獨家好禮)★★★★★
只要任選兩份以上,(再加送1包 100C.C. 頂級滴雞精 )
好禮 3. 加碼送部分不累計
(買兩份送一包,買六份也是送一包)
(加碼 2的贈品為價位最高的頂級滴雞精)
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🎁★★★★★加碼送,好禮 4 (Audrey媽自掏腰包回饋禮)★★★★★
單筆訂單滴雞精金額滿3000元以上,(再加送1包 100C.C. 原味滴雞精 )
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好禮 4. 加碼送部分不累計
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🎁★★★★★加碼送,好禮 5 ★★★★★
黑貓冷凍宅配運費:滴雞精兩份以內150元,
三份以上200元。
滴雞精部分滿5000元以上整筆訂單免運
(僅限滴雞精金額加起來超過5000元才有免運,
若是滴雞精+雞腿or雞佛or雞湯包剛好超過5000元則沒有免運)
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例如: 一份滴雞精 + 一隻雞腿 + 一斤雞佛 =運費150元
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🎁★★★★★加碼送,好禮 6★★★★★
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滴雞精 炒菜 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳貼文
特福×楊桃 共同開發料理行程
鮮呼吸智能萬用鍋→ https://lihi1.com/GjgcC
紅燒羊肉爐
羊肉 1200公克 mutton 1200g
水 1000ml water 1000ml
豆瓣醬 3大匙 chili bean sauce 3tbsp.
薑片 30公克 ginger 30g
鹽 1/2茶匙 salt 1/2tsp.
糖 1大匙 sugar 1tbsp.
米酒 100ml cooking rice wine 100ml
作法:
1. 將所有材料放入內鍋中。
2. 選擇牛/羊-羊肉爐功能,燉煮30鐘即可。
薑母鴨
材料
鴨 1隻(1200公克) duck 1200g
老薑 200公克 ginger 200g
米酒 100ml cooking rice wine 100ml
水 1000ml water 1000ml
當歸 5公克 dong quai 5g
紅棗 10個 red date 10
調味料
鹽 1茶匙 salt 1tsp.
作法
1. 將所有材料放入內鍋中。
2. 選擇雞/鴨/豬-薑母鴨功能,燉煮15鐘。
3. 起鍋加入鹽調味即可。
藥燉排骨
材料
排骨 1200公克 pork spare ribs 1200g
薑片 40公克 ginger 40g
藥包 1包 Chinese braising spices 1
米酒 50ml cooking rice wine 50ml
水 1500ml water 1500nk
調味料
鹽 1茶匙 salt 1tsp.
作法
1. 將所有材料放入內鍋中。
2. 選擇煮/燉湯品-藥燉排骨功能,燉煮20鐘。
3. 起鍋加入鹽調味即可。
拉麵叉燒肉
材料
豬五花(去皮) 1200公克 pork belly 1200g
滷汁
蔥段 80公克 scallion 80g
薑片 30公克 ginger 30g
沙拉油 2大匙 oil 2tbsp.
調味料:
醬油 400ml soy sauce 400ml
水 1000ml water 1000ml
味醂 250ml mirin 250ml
米酒 75ml cooking rice wine 75ml
作法
1. 取去皮五花肉,捲起呈圓形,用棉繩綑綁定型。
2. 選擇低溫慢燉熱15分鐘後,倒入沙拉油,將肉卷放入鍋,煎至表面焦香,封住肉汁。
3. 放入蔥段、薑片炒香,再放入所有調味料
4. 選擇低溫慢燉,蓋上鍋蓋燉煮5小時,取出切片即可。
滷牛腱
材料
牛鍵 2條 (600公克/條,先燙過) leg beef 2
水 1200ml water 1200ml
醬油 400ml soy sauce 400ml
糖 80公克 sugar 80g
米酒 50ml cooking rice wine 50ml
滷包 1包 Chinese braising spices 1
蔥段 100公克 scallion 100g
薑片 50公克 ginger 50g
作法:
1. 內鍋放入牛腱、蔥段、薑片、糖、醬油、水、米酒與滷包。
2. 選擇高溫慢燉4小時。
3. 取出切片即可。
蔥爆牛柳
材料:
牛肉絲300公克 beef 300g
蔥段 100公克 scallion 100g
辣椒絲 15公克 chili 15g
薑絲 20公克 ginger 20g
蠔油 2大匙 oyster sauce 2tbsp.
米酒 1大匙 cooking rice wine 1tbsp.
作法
1. 選擇爆炒/煎烤,加熱10分鐘,倒入2大匙沙拉油。
2. 放入辣椒絲、薑絲炒香。
3. 再放入醃過的牛肉炒至變白。
4. 加入蠔油、米酒炒勻,最後加入蔥段炒軟即可。
(PS. 醃肉材料:蛋白1大匙、太白粉2茶匙、醬油1大匙、沙拉油 1大匙 )
三杯雞
材料:
A
雞腿肉 800公克 chicken thigh 800g
九層塔 20公克 basil leaves 20g
B
薑片 50公克 ginger 50g
蒜頭 60公克 garlic 60g
辣椒 2根 chili 2
調味料:
胡麻油 1大匙 sesame oil 1tbsp.
米酒 50ml cooking rice wine 50ml
醬油膏 3大匙 thick soy sauce 3tbsp.
糖 1大匙 sugar 1tbsp.
作法:
1. 選擇收汁/醬燒功能,設定15分鐘。
2. 鍋熱後,放入材料B、胡麻油,煸炒3分鐘至薑片、蒜仁表面略焦香且香氣散出。
3. 放入雞腿肉炒5分鐘至雞肉變白,再加入其餘調味料拌炒均勻。
4. 蓋上鍋蓋燒煮5分鐘,再打開鍋蓋燒到收汁,放入九層塔葉拌勻即可。
烤雞
材料:
仿土雞 1隻(約1200公克) chicken 1200g
蒜頭 50公克 garlic 50g
洋蔥絲 80公克 onion 80g
醃料:
醬油 1大匙 soy sauce 1tbsp.
香蒜粉 1茶匙 garlic powder 1tsp.
鹽 1茶匙 salt 1tsp.
作法:
1. 仿土雞以所有醃料抹勻,醃漬2小時。
2. 將蒜頭與洋蔥絲塞入雞腹中。
3. 選擇烘烤功能,以150 ℃烘烤約45分鐘即可。
一鍋兩菜 (蒸鮭魚+蒸干貝娃娃菜)
材料
A
鮭魚 1片 salmon 1
薑絲 15公克 ginger 15g
辣椒絲 5公克 chili 5g
醬油 1大匙 soy sauce 1tbsp.
B
娃娃菜 5株 baby Chinese cabbage 5
泡發干貝 5顆 dried scallop 5
鮮香菇 3朵 shiitake mushroom 3
米酒 1大匙 cooking rice wine 1tbsp.
鹽 少許 salt q.s.
作法
1. 鮭魚放在盤中,加薑絲、辣椒絲與醬油,再放入專用蒸盤中。
2. 所有材料B放入內鍋中。
3. 再將專用蒸盤架在內鍋上。
4. 使用蒸/一鍋兩菜功能,蒸煮約15至20分鐘即可。
白飯
材料
白米 3杯 rice 3cup
水 3杯 water 3cup
作法
1. 內鍋中放入洗過的白米與水。
2. 選擇快煮白飯,煮約14分鐘即可。
台式稀飯
米 1杯 rice 1cup
水 8杯 water 8cup
作法
1. 內鍋中洗過的白米與水。
2. 選擇煮粥/煲仔功能,煮約20分鐘即可。
滴雞精
材料
雞肉 1200公克 chicken 1200g
內鍋放水 2量杯 water 2cup
作法
1. 先將雞肉用刀背敲碎骨頭,再切成適量大小的塊狀。(敲碎骨頭精華才易釋出精華)
2. 內鍋放2量杯水,再放入一個口徑跟內鍋差不多大小的碗公。
3. 雞肉放置專用蒸盤內,再放進萬用鍋蓋上鍋蓋。
4. 選擇燉鮑/滴雞精功能,蒸煮約5小時25分鐘。
5. 取出滴好的雞精,冰涼後刮除表面油脂,溫熱後即可。
舒肥雞胸肉
材料
雞胸肉 2片 chicken breast 2
鹽 少許 salt q.s.
黑胡椒粉 少許 ground black pepper q.s.
白酒 適量 white wine q.s.
作法
1. 雞胸肉撒上鹽、黑胡椒粉後抹勻。
2. 將雞胸肉放入耐高溫密封袋中,再加入白酒。
3. 排除密封袋氣至真空狀態,再將密封袋放入內鍋中。
4. 選擇舒肥料理,設定65 ℃?、30分鐘。
-
楊桃美食網
http://www.ytower.com.tw
Youtube
https://www.youtube.com/user/ytower01
Facebook
https://www.facebook.com/ytower01
滴雞精 炒菜 在 養生滴雞精|傳統市場老闆傳授,詳細古法製作精華秘訣 的推薦與評價
我們今天前進傳統市場來請攤商老闆教我們怎麼處理養生 滴雞精 的雞肉讓雞肉 ... 很輕鬆的刮起來刮起來的這個油你不要倒掉因為這個油拿來 炒菜 的時候可以 ... ... <看更多>
滴雞精 炒菜 在 [問題] 滴雞精後產出的雞油... - 看板cookclub 的推薦與評價
幾個月前開始用壓力鍋自製滴雞精,
頻率是大概每個禮拜都要用掉一隻雞吧..
滴完雞精後的雞肉,因為已經柴柴的了,
我都丟一鍋再燉一下,當高湯使用,
之後再把煮過的雞肉和骨頭留給家裡的狗狗吃,
也算是利用的淋漓盡致了!
但頭痛的是,雞精冰過後浮出的雞油!!
先前我都把它刮下放保鮮罐冰冰箱,炒菜時再拿出來用,可是耗用實在有限,
現在我家的雞油罐已經有一個中隊了吧...
請問大家雞油除了炒菜以外還有什麼用途嗎???
還是有比較好的處理方法呢??
(爬文看到有說可以包報紙丟一般垃圾或是送清潔隊回收,那可以當廚餘處理嗎??)
感謝!
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