關於 滷牛舌 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

因為，
鄒記的料理真的不值一吃！
所以，
鄒記的料理必需要來二吃！
.
因此，
我又來了～
.
而且今天最大的驚喜，是被闆娘琴姐招待吃了她第一次端上桌的醬鴨！各位曾經吃過鄒記的老饕朋友們，我當然知道你們沒有吃過鄒記的醬鴨，所以請容小弟我現在遠個目+撥個瀏海～
.
這道醬鴨並不在正常的私房菜單之中，是為了我的餓勢力酒肉好友Sam特別準備的；至於這個各位吃不到的醬鴨，吃起來的滋味如何呢？哎呀，我老人家記性不好有點忘記了，那就等我下一次再吃到之後再來跟大家報告吧～

鄒記例行桌菜中的滷牛舌，是我心中覺得台北最好吃的滷味，而且也是不值得一吃丶必需要二吃......也就是要吃牛舌尖與牛舌根二個不同的部位，都好吃，但有著完全不同的口感，先後二吃，妙不可言。

桌菜中一直都有的薺菜春捲，也算是鄒記的招牌菜色之一，這是別處吃不到的好味道。

其他固定會出現的滷豬腳丶竹笙雞湯丶薺菜水餃等等，就等我之後三吃四吃五吃再來介紹囉～
.
.
上一次吃鄒記：

https://www.facebook.com/100044053332922/posts/224647212347055/
.
#鄒記 #酒食T大
#台北市松山區
#薺菜 #醬鴨

微涼的雨夜 適合這沁煙的熱騰騰

短時間竄起為城中預約困難的店家
感恩好友方能一飽口福，滿桌盛宴宛如年夜飯

涼拌松子茼蒿 辣滷牛舌 燈籠椒釀肉 薺菜春捲
花雕黃豆燒蹄膀 煙燻大鯧魚 竹笙火腿雞湯
薺菜水餃真是錦上添花

#鄒記食舖 #愛飯團 #予約困難
#CCFoodie #CCFoodie美味無極限 @ 鄒記食舖

「愛飯團私廚餐會-鄒記食舖」
今天出席的貴賓告訴我，怎麼這一餐吃得像「年夜飯」呢？

老闆周小琴是杭州姑娘，因為在台灣真的待久了，她的菜熱情大器、不含蓄、每一道菜「單刀直入」，味道做到飽滿無保留。開場的桌上沒有什麼小菜小碟，直接就是一盤濃香的涼拌松子茼蒿，再來一碟舖滿蔥末的微辣滷牛舌，吸睛又美味。連江浙舘常見的小菜-椒釀肉都是「冷菜熱吃」，現做現上桌。

薺菜春捲、水餃因為有了來自大陸的冷凍薺菜，帶出了少許杭州風情，花雕黃豆燒原蹄和煙燻大鯧魚，都是重量級的亮點，一個燒到骨肉分離、膠質酒香濃郁黏舌，一個燻香優雅、魚肉軟嫩，火候控制的剛剛好，不多不少，功夫了得，加上竹笙火腿雞湯，滿滿本幫菜的底蘊！

至於砂鍋鮑魚雞、牛舌、辣口翠玉椒的椒鑲肉，都已經是跨界美食，是對味覺掌握度極高的創意料理了。

周小琴的菜，很難定義，有江南菜的含蓄，也有南方熱情的爽朗大派，自信，有趣，不拐彎抹角，更飽足了胃口。

這集我很愛~

☀郭家肉燥飯
800高雄市新興區錦田路39號
肉燥飯 30$ 滷虱目魚腸 40$ 虱目魚皮湯 30$
很想二刷指數 4/5
TIME CODE 0:18

☀老李排骨酥湯
高雄市新興區大同一路149號
排骨酥湯 55$ 油飯 35$
很想二刷指數 4/5
TIME CODE 2:55

☀阿霞燒肉飯
高雄市新興區復興一路70號
燒肉飯 65$
很想二刷指數 3/5
TIME CODE 4:59

☀香味海產粥
高雄市新興區七賢一路7號
原味海產粥 155$
很想二刷指數 5/5
TIME CODE 6:40

☀HIRATSUKA 本格燒肉專門店
高雄市新興區民權街25號
厚切牛舌 420$ 霜降牛 460$ 特上橫膈膜 390$
很想二刷指數 5/5
TIME CODE 8:41

合作邀約: feipo@vs-media.com
BGM大神
ＭＵＳＩＣ　ＣＲＥＤＩＴ
Joakim Karud» http://soundcloud.com/joakimkarud

影片為5/7拍攝，5/19全台進入三級警戒，目前微解封大家還是少出門才安全喔！
【加入會員成為忍者】►https://www.youtube.com/channel/UCle24f5bmyPtAiOylAI30-A/join
《500元吃牛舌》: https://www.youtube.com/watch?v=JYEP0OMY8hI
《挑戰十天不出門，餐餐500元》: https://www.youtube.com/watch?v=ZY--3fBhBh8

【木葉忍者村DC群，大家都可以點擊加入】►https://discord.gg/dMfkNZewJ3
【超商斗內】►https://p.ecpay.com.tw/48F1285
【追蹤IG】►https://www.instagram.com/punk_bob/
【綠眼鏡貼圖】►https://line.me/S/sticker/11356671?lang=zh-Hant&ref=lsh_stickerDetail
【FB粉專】►https://www.facebook.com/greenglassespunk/
【第二頻道】►https://www.youtube.com/channel/UCt-CWMUMh97NgEhHG7EtPwQ

《你按讚我挑戰》: https://www.youtube.com/playlist?list=PL_xW8J2UDKwFLvYIwkIS0CBwOzvi_Trtr
搞笑短劇《綠眼劇》: http://punk.piee.pw/GreenGlassesDRAMA
綜藝《X綠企劃》:http://punk.piee.pw/XgreenglassesPROJECT
我的人生《綠眼鏡回憶錄》:https://pse.is/GreenglassesLife
《綠眼鏡x日本》:https://pse.is/GreenglassesJAPAN
綠眼鏡《歌曲MV》:http://punk.piee.pw/GreenglassesMV
《Pokemon Gaole 大師之路》: https://www.youtube.com/playlist?list=PL_xW8J2UDKwGehCwRazgbS_Wo1wgOxM7k

#綠眼鏡食測 #綠眼鏡千元系列 #鮭魚 #1000元 #三味食堂 #鮭魚握壽司 #鮭魚肚 #鮭魚滷肉飯 #生魚片

Raga 實驗場 (第四試）：大大阿焚見營養師（中）：重要是體脂比例，點樣揀零食？油的陷阱

Raga 實驗場 (第四試）：大大阿焚見營養師（上）：阿焚月巴大作戰，減了三十磅，點解見營養師
Raga 實驗場 (第四試）：大大阿焚見營養師（中）：重要是體脂比例，點樣揀零食？油的陷阱
Raga 實驗場 (第四試）：大大阿焚見營養師（下）：卡路里燃燒計算，你也可改善飲食習慣？
全片 6月05日（星期六）00:00 上載！
馬上加入Raga生活台Patreon會員
https://www.patreon.com/user/membership

第一試：《荷蘭生活雜誌》- Ca妹回歸， 雞腎鴨舌你滷味
https://www.patreon.com/posts/51232469
第一試：（阿焚首映版）《荷蘭生活雜誌》- Ca妹回歸， 雞腎鴨舌你滷味
https://www.patreon.com/posts/51232557
第二試：蝦碌焚廚房：風雲香蕉蛋糕
https://www.patreon.com/posts/51503257

全新《Raga實驗場》登場！
Patreon全新會員級別 - 《Raga實驗場》
每月US 10，除原有會員服務，你將看到我們不顧一切，有前無後，試驗不同主題，模式，創作不同實驗節目及影片。
https://www.patreon.com/user/membership

感謝各位多多支持！
Raga生活台

#Raga實驗場 #Raga生活台