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鹽酥雞🌟好大份既小食呀😆雞肉嫩滑
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春禧牛肉鍋🥘個湯底好濃郁🥰成個藥膳咁🌱有蔬菜同埋牛肉😇夠哂養生
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紅燒腱心牛肉麵🍖呢個好足料🤣岩哂大胃王👍🏻有牛筋、牛腱同埋牛肉等💕麵條份量亦都好多呀
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芝士奶蓋火龍果茶✨呢個夠哂fresh😇顏色鮮艷🥤
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藍柑梳打🍹岩哂打卡啦🐳亦都好冰涼
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排骨滷肉飯😳份量夠兩個人share🙈排骨肉質都好厚實😝滷肉飯醬汁幾香
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🍭甜品係仙草凍呀🦑夠哂仙氣呃like😆同埋配料好足
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#春禧堂
地址:尖沙咀廣東道33號中港城第2座平台3號舖
Address: Shop 3 , PL/F, Tower 2, China Hong Kong City, 33 Canton Road, Tsim Sha Tsui
#尖沙咀站A1出口
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同時也有18部Youtube影片,追蹤數超過93萬的網紅Ytower Cooking channel,也在其Youtube影片中提到,📌買法國特福 鮮呼吸智能舒肥萬用鍋 按這裡→ https://lihi1.com/GjgcC 📌買 滷肉三兄弟(附滷包) 按這裡→ https://lihi1.cc/Dr5SZ 大標:滷肉飯可以這樣吃 秘訣:連皮一起滷 富含膠質超潤口 秘訣:先炒過再加水 肉燥香氣更濃郁 材料 [滷肉] 五花肉 ...
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宜蘭礁溪在地30年的小吃店,
八寶冬粉+豬腦湯😋你吃過了嗎?
玉仁八寶冬粉 1號店
是宜蘭礁溪開業近30年的在地小吃店,
老闆娘希望能夠在礁溪販售特色美食,
於是跟位於基隆廟口賣八寶冬粉的親戚學習製作,出師之後,便在宜蘭開店至今,
牆上海報經過設計,
符合年輕人喜愛的文青風格。
主打美食為八寶冬粉90元,
湯頭主要是大骨加蔬菜經過長時間熬煮,
湯頭濃郁,喝起來清甜順口,
配料則有肉片、蔬菜、手工丸子..等,
是希望山珍海味一碗都能吃到的概念。
滷肉飯大碗40元,裡面的肥肉跟瘦肉各半,
沒有添加其他中藥香料,
只有加醬油跟蒜頭,
希望能讓每一位饕客們
吃到滷肉飯最純粹的好滋味。
玉仁雙醬麵(含牛油)55元,
是用麻醬跟椒麻,雙醬混合在一起,
香氣濃郁,麵體彈牙,
值得一提的是醬料是店內自己調製,
會讓人忍不住一口接一口。
豬腦湯(限量)45元是店內的特色湯品,
也是宜蘭當地辦喜宴會用到的食材,
豬腦本身口感吃起來軟嫩,
湯頭則帶有酒香味,
喜歡的人喝過都會讚不絕口。
#玉仁八寶冬粉
電話: 03 988 4665
地址:宜蘭縣礁溪鄉中山路二段131號
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滷肉飯 配料 在 酸女孩的甜點料理手記 Facebook 的最讚貼文
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滷肉飯 配料 在 Ytower Cooking channel Youtube 的精選貼文
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大標:滷肉飯可以這樣吃
秘訣:連皮一起滷 富含膠質超潤口
秘訣:先炒過再加水 肉燥香氣更濃郁
材料
[滷肉]
五花肉 1200公克/pork belly 1200g
紅蔥末 50公克/shallot 50g
肉桂粉 1/4茶匙/cinnamon powder 1/4tsp.
五香粉 1/4茶匙/Chinese five spices 1/4tsp.
白胡椒粉 1/4茶匙/white pepper powder 1/4tsp.
醬油 250公克/soy sauce 250g
糖 30公克/sugar 30g
米酒 100公克/cooking rice wine 100g
[飯糰]
(小字:配料跟份量可照個人喜好添加)
白飯 適量/steamed rice q.s.
滷肉 適量/braised pork q.s.
滷蛋 適量/braised egg q.s.
酸菜 適量/pickled mustard-green q.s.
油條 適量/fried bread stick q.s.
香菜 適量/coriander q.s.
作法
1. 五花肉洗淨、切小塊備用。萬用鍋選擇【爆炒煎烤】功能,設定20分鐘後開蓋,預熱後放入肉的肥油部分,翻炒到出油。
2. 放入紅蔥末繼續炒到微乾,加入剩餘的五花肉,炒到顏色變白後放入肉桂粉、五香末、白胡椒粉、醬油、糖與米酒拌勻。
3. 稍微翻炒3分鐘,加水至稍微蓋過肉,蓋起上蓋,選擇【豬/雞/鴨】功能,設定29分鐘,待行程完畢即可。(
4. 抹布外包裹耐熱袋,取白飯、作法3的滷肉與其他飯糰材料依序鋪上,一同包起、捏緊即可。
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楊桃美食網
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滷肉飯 配料 在 alex lam Youtube 的最佳解答
台式火鍋放題,食足120分鐘,午市食90分鐘
有九種鍋底,先點鍋底再用電話自助落單選食材
另外有自助吧拿飲品,麵食,蔬菜,肉丸等
鍋底未熱就先去拿食材同落單
爭取時間拿食材,120分鐘只係勉強夠用
湯底有麻辣,酸菜,紅燒牛骨,番茄,薑母鴨,素食
選了一個鳳梨雞鍋,溫補唔燥熱
有半隻雞,苦瓜,鳳梨乾等唔同配料
湯底味道不濃,唔會搶過食材既味道
有牛五花,牛板腱片,肉眼,牛肚,牛筋
主力食海鮮同牛肉就夠,豬肉羊肉我也沒點
鮮魚漿有D腥,麻麻地,點醬汁食就好D
牛肉漿好食D,彈牙鮮味
每個價位既牛肉都有點一次試試
最平就好肥,同埋無咩肉味,質素平平
最好食有驚喜係牛板腱肉位切片
平時食牛扒就食得多,切片做火鍋一樣咁正
肉質細緻有彈性,肉味濃而不膩少脂肪
牛肚好食,牛筋粒到粒上,唔得
鴨血夠嫩夠水,口感好!大蝦彈牙蜆夠大隻
牛肉唔錯,食左12碟!
仲有醬吧,去自己調返個混醬
另外試左豆腐同水餃,都係無乜特別
飲品吧有幾款台灣飲品,另有冷泡茶,可樂
飲品款式算多
油條脆但油味重,牛肉漿好食,蔬菜款式多
肉丸也多選擇,蛋餃太薄無味道
埋單上埋台式甜品一碗~
水餃有6種,小吃有排骨酥,滷肉飯
鹽酥雞,小香腸,台式特飲有幾款
食材唔係每款都好食,但集中食牛夠回本
滷肉飯 配料 在 Amy & Coco魯蛋妹日常生活記錄 Youtube 的最佳解答
餓了嗎?
來分享這家前陣子在竹東吃到的文青風石板烤肉店,
單人只要150元起即可享有肉盤及自助吧滷肉飯、飲料、味噌湯無限享用,
平價又物超所值,
單人就可以簡單獨享噗滋噗滋烤肉聲和自助吧!
也蠻建議和朋友家人點不一樣的肉盤來分享,
個人推薦他們家的滷肉飯,不但有豬肉滷肉更有牛豬滷肉的選擇,
光是滷肉飯就可以吃得飽到嫑嫑的,搭配料好實在的味噌湯一整個很可以。
食記:https://amy77.com/blog/post/stonefire
食在燒
地址:新竹縣竹東鎮大同路94號
電話:0966-306783
營業時間:週一至週日 11:00~21:00 (全日供餐。最後出餐20:30)
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