關於 滷肉 吃不完 怎麼辦 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

▌期間開團：家氏滷手工滷肉包▌QA更新
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從昨晚到今天一早持續收到大家的詢問問題，
有寄送上的、下單的、食品製作的….再來把他整理出來。


Q1. 一小包到底份量多不多？可以配幾碗飯？
A: 在我家，澔仔可以配3碗，大人可以配2碗。

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Q2. 這一樣一包多少錢？跟外面直接買划不划算？
A: $599/10包=$60/包，一包再配上2~3碗飯大約就是$20~$30/碗。姑且不論廠商跟我說他是溫體豬的後腿肉跟豬頰肉比較貴，但是他拿得出檢驗就先安心一半。

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Q3. 一次量很多吃不完怎麼辦？
Ａ: 冷凍保存有效期是一年，一年來吃完這些應該沒問題。

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Q4. 下單有問題，不知道怎麼操作。
Ａ: 來，我有截圖說明操作順序，請搭配畫面再試看看。然後，今天蝦皮災情傳出，下午有段時間整個網站癱瘓，所以不是你的問題！

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Q5. 一次要2組才能免運，量太多了怎麼辦？
Ａ: 你的困擾我了解，但是通常冷凍食品的訂單多半都要滿$1,500~$2,000才免運，這團我們已經努力到2組就免運。然後然後，昨天有朋友進行湊單來免運我覺得很聰明！留言區開放各區湊單互相揪！

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Q6. 這個滷肉包是不是親子灶咖做來賣的？
Ａ: 哈哈哈哈哈哈哈哈！這是我收到最可愛的問題了，我要做的出來就跟老闆丟辭呈回家當綜鋪篩了。((是也不用這麼任性XD

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Q7. 國外可不可下單寄送到國外？
Ａ: 我有請廠商評估看看，但是主要還要考量目前各國輸入對於豬肉的檢疫程度(之前有非洲豬瘟)；另外就是冷凍寄送在台灣國內就不便宜，國外訂單可能要有一定的量會比較划算。

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Q8. 下訂後多久會到貨？
Ａ: 現貨團！廠商說他一收到訂單就在陸續準備出貨，希望收到的人快來吃看看，一起回報口味合不合！

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Q9. 抽到獎品需要自付運費嗎？
Ａ: 不用！不用！不用！這是我厚臉皮跟廠商凹來的，抽到就是一名5包滷肉包送你吃！


📍團購日期：5/5~5/10
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▌期間開團：家氏滷手工滷肉包▌
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這團完全是我私心開的團，沒辦法誰叫我的兒子是逮玩郎，而且是道地的滷肉飯控。我知道你們會說滷肉飯又不是甚麼難事，想吃隨便都嘛可以買給他吃。但是，一是不是隨隨便便每家的滷肉飯都好吃！有的很鹹有的肉很柴。二是路邊真說隨便買的到的，有時候看到環境髒髒的也還是心裡會害怕。

自己煮比較健康。 當然阿！

但是光那備料就讓你退卻，再說那個功夫是我這種黑暗料理廚神可以駕馭的嘛？！

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🐷豬油、滷肉都有送驗，讓你吃的安心。

在說口感之前，我們要購買網路來的食品至少需要有他的安全檢驗。家氏滷手工滷肉包是經過豬油類製品及滷肉製品的檢驗認證，以我來說我是要給小孩吃的，有這些檢驗心中會踏實安心一點。

⚠豬油類製品通過【SGS台灣檢驗科技】
⚠滷肉製品類通過【SUPERLAB-台美檢驗科技】及【TUV德國杜夫萊茵-食品安全認證】

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👄口味甜甜黏黏充滿膠質一抿即化。

家氏滷手工滷肉包吃起來我覺得是南部味，醬汁入口是甜甜的口感，然後下一口就是充滿膠質的黏黏感。滷肉都是手工挑過只剩膠質QQ肥肉，一抿就是入口即化的程度，配上甜甜醬汁也不會有油味或油膩感。也因為他是軟嫩的肥肉，所以對於副食品後銜接一般餐食的孩子，也是很可以邁入的階段。我整理了我喜歡他的重點：

1. 零廚藝媽麻也可以掌握的加熱料理包
2. 一餐份量獨立包裝，不用擔心反覆加熱不衛生
3. 真材實料！85%含量都是滷肉

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這次開團組合是一組10包$599元，
另外需要黑貓低溫冷凍宅配所以運費成本高，
但是這次跟團下訂 #2組直接含運 !!!
所以，力推直接一次下定兩組。

🛍️購買傳送門在這兒：https://reurl.cc/QdEed2
⚠️期間優惠截止日期：即日起～5/10‪(‬日)

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❓昨天預告文後大家陸續來問的QA整理在這

Q1. 一小包到底份量多不多？可以配幾碗飯？
A: 在我家，澔仔可以配3碗，大人可以配2碗。

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Q2. 這一樣一包多少錢？跟外面直接買划不划算？
A: $599/10包=$60/包，一包再配上2~3碗飯大約就是$20~$30/碗。姑且不論廠商跟我說他是溫體豬的後腿肉跟豬頰肉比較貴，但是他拿得出檢驗就先安心一半。

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Q3. 一次量很多吃不完怎麼辦？
Ａ: 冷凍保存有效期是一年，一年來吃完這些應該沒問題。

🎁最後是感謝文章這麼長你有耐心看到這，
我很厚臉皮的一直跟廠商盧盧盧終於盧到抽手工滷肉包5包組一名！

#抽獎活動

1. FB「歐霸麻的歐北生活」粉專按讚
2. 本篇貼文公開分享+留言：@1位朋友，滷肉飯就要甜甜黏黏甜甜才好吃！

🌟可以重複留言增加中獎機會，但每次要@不同好友喔！
📅 活動會在‪2020/5/10‬抽出1位免費獲得手工滷肉包5包組！

這次是用豬腳剩下的滷汁，重新做了一道南部口味的滷肉，淋在飯上就變成了滷肉飯(這不是廢話嗎😂😂😂)
覺得滷肉超百搭，除了飯之外還可以拌麵跟拌燙青菜，好方便，而且做法也超簡單唷!!!💕
#很用心的剪接跟搭配音樂 #所以大家要看完唷 #然後看完記得要分享

....👇滷肉該怎麼做請看這👇....
1️⃣帶點肥肉跟皮的五花肉+後腿瘦肉，切成適口大小
2️⃣把肉放進鍋內拌炒，之後加入冰糖、醬油、3️⃣米酒繼續炒(冰糖跟醬油是為了上色，米酒是去腥)
4️⃣肉變色後，加入豬腳的滷汁，最後加點水蓋過食材，煮滾後轉小火燉煮半小時
5️⃣等到滷肉慢慢收汁變得很濃稠後就完成
❗️❗️❗️因為滷豬腳的滷汁已經有調味過了，所以不用特別再加其他的調味料，但喜歡味道重的，可以加點八角、胡椒甚至是辣椒，這就看個人喜好了

真的超開心的!第一次自己在夜市找吃的✌️✌️
不過這次是請常在內湖逛737的路人來推薦我什麼東西好吃
一開始大家真很害怕我(鏡頭)，還沒開口就躲掉囉~~ㅎㅎㅎ
不過後來大家也有認出戴口罩的我，是電視型男大主廚的廚師~👀
很開心大家後來推薦給我的美食(군침 돈다)😋
我吃的很開心，也有一種好像來參加大胃王的感覺!
一直吃而且我好像也沒有覺得很飽yo~
這趟是第一次內湖737的夜市美食體驗
大家也可以推薦我下次可以去的地方，
在路上也可以熱情的推薦給我什麼東西好吃yo~!
안녕하세요 我是孫榮kai son~😁(雖然我戴著口罩)

#體驗台灣銅板美食
#你推薦我就吃
#吃完想推薦給韓國人的美食
#夜市裡韓國人不敢吃的東西
#每攤吃完都想寫食譜
#포장마차 가자
#孫榮遊台灣
#孫榮KaiSon

#CookWithPenny#滷肉飯#隔離#紐約
可以用Instagram hashtag跟我分享你做的食譜唷～

滷肉飯食譜：
醬油（五湯匙） 蠔油（三湯匙）鹽巴（少許）米酒（三湯匙，過水用） 大蒜 五香粉（少許） 冰糖（約三塊，影片裡我用蜂蜜代替）老抽（我們沒有老抽，如果有的話可以放一湯匙，醬油就少放）
五花肉（一條） 八角（我只用一個，因為我們不喜歡味道太重）
蛋
白蘿蔔（（半條）白蘿蔔不能太多，味道會很重）
肉過水完後就可以把所有的料放到鍋子當中（因為正在隔離期間，時間很多所以沒有用壓力鍋）煮滾後轉小火燉至少1-1.5小時。如果有時間的話可以煮一個小時悶一小時。
壓力鍋作法：按30分鐘的加壓就可以了（約一個小時會好）
壓力鍋：https://amzn.to/2SAYCG7
鑄鐵鍋：https://amzn.to/2SzRH01
炒鍋：https://amzn.to/3c3T52J

芋圓影片：https://www.youtube.com/watch?v=xTjwR4oQ4Lk&t=456s
https://www.youtube.com/watch?v=5Oc1Z4e-0c0&t=1s

隔離生活/近況/麻婆豆腐/醋溜土豆絲
https://www.youtube.com/watch?v=QAdS2UYMLMQ&t=9s

隔離生活/皮蛋鹹蛋粥/暴風雨:
https://www.youtube.com/watch?v=gNTeVuuSNbQ&t=108s

紐約隔離的日子/去超市/麻醬麵/牛尾骨頭湯:
https://www.youtube.com/watch?v=tOfEWnwCTJs&t=535s

紐約隔離生活/大掃除/吃牛排/玩桌遊:
https://www.youtube.com/watch?v=zNG_P1zgryY&t=701s

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謝謝您的觀看
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Penny XOXO

" I do not own ANY of the soundtrack, property and rights for audio go to (band/singer name)"

在台北有時候不知道吃什麼也就會買巷口鬍鬚仔の便當，
謝謝鬍鬚仔給我靈感。❤️

概念分享的事情一直都是我們很想講的！
初次的嘗試希望大家能夠有點收獲之外～
也希望覺得我講的內容好玩所以可以看完哈哈哈

關於穿搭的事！

第一次的主題選擇相對基礎的「試穿」概念，
希望透過我的介紹分享，
還沒有跨出那一步的朋友可以多多試穿了解衣服了解自己～
內容有提到一些撇步，如果你是一直抓不準怎麼辦的朋友，
非常建議你「找到合適的尺寸版型衣服後」買回來量到底幾公分？
然後記住這個尺寸！未來你找東西會好找很多事半功倍的～

有沒有什麼主題希望我來講的趕快留言跟我說～～～😂

小時候剛上台北很不習慣大家對於肉燥飯一直叫他滷肉飯，
雖然叫法不同，但是這道菜的靈魂是相通ㄉ。
謝謝滷肉飯/肉燥飯，在剪片的晚上可以溫暖我的心。


Music by Joakim Karud http://youtube.com/joakimkarud


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