宅在家的這一年天天要準備早/午/晚餐,進廚房進到老母我懷疑人生 🤦🏻♀️。外賣的食物燜在盒子裡冒汗都走味了。如果有 #懶人包 就好了,我可以 senang 一下下 🤏,豐富美味的一餐擺滿一桌又不需要煮到很厭世,老天似乎聽到我的呼喚,#好料不需要等 的 #吃货老板娘 上菜咯!
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今天的菜單 #客家豬腳醋 #干咖哩豬肉片 #五香豬肉捲,晚餐就這麼搞定 ✔️,只需要 15 分鐘(豬腳醋要 30 分鐘),好料擺一桌,白飯任裝,個人偏愛五香豬肉捲,用空氣炸鍋還是肉汁飽滿。🤩
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吃貨老闆娘有不同種類的 #方便包 任君選擇,
▫️古早滷味 #滷肉 #滷雞翅 #滷雞腳 #滷豬耳朵
▫️各類點心 #糯米雞 #燒賣 #包點
▫️方便醬料 #娘惹亞参 #參巴蝦米 #咖哩
▫️湯品 #豬肚湯 #肉骨茶
▫️飲料 #精品咖啡 #可可飲料
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面子書專頁: 吃货老板娘
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過14萬的網紅Lei Lei TV ,也在其Youtube影片中提到,#跟我一起 #宅在家 #StayHome #WithMe 全聯買熟食來PK看誰的好吃 油雞腿.綜合滷味.滷豬耳朵絲.滷鴨翅,起司布丁.鮮奶布丁 卡迪那四重奏起司口味 訂閱我 ▶ https://goo.gl/SqViNp 副頻道[蕾蕾TV生活日常] ▶ https://www.youtube.co...
滷豬耳朵 在 馬拉妹出閘 Facebook 的精選貼文
在蕉賴的大港味 Part 2
這間店距離公司……嗯,400公尺,吃過幾次,是我在蕉賴吃大港風味菜之選,特別懷念他們的炒魚,還有潮州海鮮粥。
什麼鬼pkppkppkp之前,我還問過老板能做潮州凍蟹沒有,他說有新鮮貨到會通知我,後來一連串封鎖,我又隔離又WFH幾個月,估計他也忘了。(這樣寫出來證明我夠心機婊吧?)
事隔大半年沒光顧,才發現原來不開店好一陣子,專攻賣滷味。
為了吃滷味,還提前煲好米粒分明的粥,等送到後分給老母後自己開吃,滷大腸滷蛋滷豆乾滷豬耳朵豬頭皮滷鴨全點齊。
比起之前在店裡吃的,現在的滷鴨很是不同,竟然是升級版,夠入味,肉緊緻又不柴,怪了?
老板說,如今只做一樣滷味,能夠更專注,有在不斷改進。
看,有些人關了幾個月還是一樣(我啦!),有些人卻在自己的領域裡不斷研究求變,這上進心啊,抵讚。
因為老板很年輕,以前去吃時也只閒聊過幾句,知道他是大港人,十多歲就入廚,卻沒真正訪問過他。
吃過他家其他海鮮料理覺得很好,滷味就稍微差一點,但一別半年卻又刮目相看,期待他不斷進步。
本來就是最愛吃豬腸和豆乾,來的滷汁另外放,我沒加熱,因為粥很燙。最後一張圖其實是太下粥,單吃了幾塊就完食一碗粥,這是要吃下多少碗粥啊?(驚!)
沾著吃的蒜米醋,我有反映覺得蒜味可以更重些,這個沾豬頭皮吃最好,解膩,但愛吃內臟的人沒有怕膩這回事,只怕不好吃。
老板有計劃下週可能重新開店,只做打包,但不會有full menu,畢竟這疫情期間開店,每日的備料費用又是一大筆,可用心在做的人,值得推薦。
有興趣去打包的,可以先聯絡,滷味則最好是前一天預訂哦。
Part 1傳送門看這裡:https://www.facebook.com/536790289744297/posts/3899593423463950/?d=n
📍 新潮記潮州風味料理
地址:6, Jalan 10/142, Taman Orkid Desa, 56000 Cheras, Kuala Lumpur.
Waze: https://waze.com/ul/hw283e0hqk
☎️ 预定电话:0391075710 / 0105136335
⏰ 营业时间: 11.30am - 2.30pm & 5.30pm-10.30pm
❗每周四休息 Close every Thursday
(營業時間和休息日以FB為準哦)
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滷豬耳朵 在 微笑。倫敦。日不落 【Keep Smiling and Carry On】 Facebook 的最佳貼文
【逆風堂:魂牽夢縈的家鄉味】
🎉文末有英國期間限定折扣碼優惠🎉
上週末在準備新家入厝趴時,一直很擔心食物不夠的我,看到了逆風堂滷味的網站,光看網頁口水都快流下來,也給了我許多備菜的靈感!馬上手刀訂了一堆滷味和家常菜以備不時之需,讓我備菜的時候輕鬆了許多,擺出來也是大陣仗~上桌即秒殺!
我另外還加購了水餃,是為了蘿蔔絲,星期一到五都要上班,中午午休只有1小時,忙起來的時候,中午根本無法好好準備營養均衡的午餐,常常自己吃個泡麵,蘿蔔絲就生啃紅蘿蔔小黃瓜配個麵包打發⋯我其實很愧疚⋯
市售的冷凍水餃,有些「非常」有味道,我也不太敢給蘿蔔絲吃,所以發現逆風堂的手工水餃,調味清淡自然,就訂了一些放冰箱囤貨😂
以下介紹一下所有菜單,有冠軍獎盃🏆符號的是我有訂覺得很不錯的,其中我和蘿蔔很喜歡麻辣膠原蛋白系列,配啤酒超級搭!💗
《台式滷味系列》
滷牛腩
滷牛筋
🏆滷牛肚
滷排骨
🏆可樂豬腳
🏆滷豬耳朵
雞翅
滷豆干
滷海帶
滷白蘿蔔
🏆溏心蛋
🏆滷味拼盤 (牛/豬可選)
《新品上市:膠原蛋白系列》
🏆麻辣雞腳凍
🏆麻辣鴨舌
《家常菜系列》
台式泡菜 Pickled cabbage
🏆花雕醉雞 Drunken Chicken
蒜泥白肉 Pork belly with Garlic sauce
紅燒肉 Red Braised Pork Belly
《水餃餛飩系列》
餛飩(可搭配紅油炒手辣醬)
豬肉高麗菜
豬肉韭菜
🏆蝦仁豬肉高麗菜 (家常蝦餃)
🏆絲瓜蝦仁(季節限定蝦餃)
《醬料系列》
紅油炒手辣醬
蒜泥白肉辣醬
逆風特調萬用辣醬
🎉期間限定折扣碼🎉
在英國的大家,8/15-31,只要結帳輸入折扣碼,就可以享有9折優惠喔!
日期:8/15(日)- 8/31(二)
網站:https://www.nifonkitchen.com/all
折扣碼:SLKC10
《🚚配送資訊》
1. 購滿£25起送
2. 目前只有配送大倫敦地區包含1-6區以及周邊較近 SL 0-5, TW 15-20, GU 18-24, WD, KT 10-22, EN, IG, BR, UB
3. 全產品都會用冷凍車配送, 以確保食安品質.
4. 配送日:週二(配送上週四到日的訂單)& 週五(配送當週一到週三的訂單)
5. 到貨時間:當週週五中午12:00-22:00配送到府;隔週週二中午12:00-22:00配送到府
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