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#2021 (09-30)
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跟 KKNOW 合作的單曲〈肥肥〉在 9/30 的 24:00 正式上線了！感謝這次專案的所有人，感謝鐘綺，甜蜜台語情歌初體驗很有趣。
https://liaowenchiang.lnk.to/HappyWeight
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出門忘記把 iPad 帶來台北，現在非常沒有安全感（其實只是心繫著刷素材的手遊）。
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中午媽媽煮了好吃的滷雞肉跟雜菜，一起床就收到令人幹勁十足的工作訊息，吃完飯就立刻出門上工！
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但因為錯過一班往台北的車，下一班同路線的還有等很久，索性就搭另一班車轉 uBike，然後順便繞去超市買點食材，正當我經過 A 設計師的工作室附近，心想著「應該哪天會不小心碰到吧」車，迎面走來正好要去找 A 的朋友，酷斃。
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後來整個下午都在聽歌做歌，完全是之前沒編過的東西，整個頭漲到不行，一直砍掉重來，希望可以順利編對，我真的好想要拿到這個案子嗚嗚嗚。
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晚上看來 Coldplay 跟 BTS 合作新歌的的 MV，大概罵了三十個幹，完全看到什麼叫做頂級規格、世界級的影像水準，扯斃。
一年多前，法國貝貝還在信義誠品設櫃時，有一天我帶著龍龍經過二樓的超市，前面擺了一個花車攤位，傳來香的不得了的滷肉飯香，我們被香味吸引，老闆熱情邀請我們試吃。
真的非常好吃，但是不便宜，一包要將近200元，於是我客套的說「我再考慮一下」~正準備拉著龍龍離開，沒想到這小子不肯走，堅持還要再吃，老闆也很熱情的又乘了更多給他，他也毫不客氣的大口吃光。媽媽臉皮薄，只好給他買下去，然後一年多來，我們家從來沒有缺過，必需不停的補貨千萬不能讓家裡缺，因為這是龍龍和龍爸三不五時會點名要吃的好味道。
今年暑假尾聲，因為家裡經常有小孩來玩，忙的時候沒辦法天天煮餐餐煮，又得換著花樣弄出孩子們喜歡的東西，於是豚骨拉麵、義大利肉醬麵、壽司、滷肉飯輪番上陣。
開學後，龍龍有一天放學非常開心的跟我說，有同學在學校當著大家面說龍龍家有世界上最好吃的滷肉飯，他覺得很有面子超開心，一回家就去廚房櫃子拿出我的 「黑金滷」即食包說要帶去送給同學。
這是我們從第一次吃到就從此再也不能沒有的即食包，我們家一箱都被龍龍拿去做公關送光了，我自己也要訂了，那就不如爭取開團優惠分享給大家吧！
#幸福傳遞黑金滷（豬肉、不辣）
以傳統釀造醬油、油蔥酥、冰糖、香菇、蒜酥滷製台灣五花豬肉，鹹甜剛好、肥瘦剛好，吃過沒有人不愛的口感，是大人小孩都喜歡的口味，配上白飯就成了超好吃的滷肉飯。
豬肉原料來自於天然飼育、音樂伴隨生長的快樂豬，肉質更加鮮美。全球同步的食品常溫保存生產技術，絕不含防腐劑，是保存方便的安心料理包。
#幸福傳遞白金滷（雞肉、小辣）
以醬油、湯、香菇、朝天椒、紅蔥酥、蒜酥滷製雞腿肉而成，香辣可口，肉鮮嫩不柴，無味精無防腐劑，是非常下飯的好味道。不論拌麵、配飯、夾饅頭、配米粉都好吃。
⭐新品 #麻油猴頭菇醬拌麵 （奶蛋素可食）
一盒裡有四份，內含日曬手作乾麵條和醬包。龍龍非常喜歡麻油的味道，熱的麵拌上醬料實在香的不得了，小孩胃口不好或晚上嘴饞想吃泡麵，用這替代實在完美。
開學以後我的生活比從前更加忙碌，因此真的很需要這種健康、好吃、方便，能安心吃的即食包，隨時只要煮個白飯或麵，配一點青菜，就是美味豐盛的一餐，重點是，大家都愛吃！
#黑白金滷美食團
📍團購期間：9/19星期日結團
📍開團網址👉https://gbf.tw/97tqd
團購價非常優惠，快訂一些囤起來吧。
之前提過公婆飲食很傳統很韓國
而且婆婆很養生
平常會念黃先生不要吃太多三層肉
說太油、膽固醇高
所以第一次弄吃滷肉飯給她吃得時候我蠻緊張
當時我特別找這個 #黑金滷
這裡買👉🏻 https://shv.varichonline.com/rpTjI
疫情期間我也都是在這補貨
婆婆覺得完全不油膩、味道卻很香
他們用有產銷履歷的雲林認證快樂豬
這些豬豬用環保飼養方法
未施打生長激素、無藥物殘留
而且是聽音樂長大der(真高級XD
且整包未使用無味精/無防腐劑/無人工香料
它們還有一款很酷的白金滷我也很推薦
也是採用有產銷履歷的雞腿肉
全程氣冷設備人道畜產白肉雞的飼養方式
而且是做辣的滷肉，還是滷雞肉
(不是辛辣、是很香那種辣)
打開以後記得用保鮮盒先裝起來
因為他一包就可以吃3-5碗份量
之前po芒果三餐有人說我很用心準備(慚愧)
其實我準備的都不是功夫菜（10分上桌🤣
特別忙到沒空煮飯時就拿出把黑金滷/白金滷
只需要花十分鐘炒個菜就能開飯了
可惜滷肉包國際運送被禁止
不然我超想把這個黑金滷/白金滷寄給婆婆der
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不過那天黃先生吃著自己做的辣炒年糕
邊吃邊思鄉還怎樣跟芒果聊起阿爸小時候(?)
他說他們韓國人小學時最開心的事
就是放學跟親估去買辣炒年糕來吃
blablabla等等一堆好吃的路邊食物
等芒果以後回韓國就可以去嘗試這樣
講一講突然問我
【台灣人小學放學都買啥吃？】
當下腦袋只碰出👉🏻鹽酥雞
他一臉獲勝的樣子說：
只有這個😏？我們韓國超多耶？
挖哩！台灣小吃真的很多！
可是熊熊想不起小學放學會去買的路邊小吃
記得的人請提供給我！！！！
我不能輸韓國人哈哈哈哈哈
你好！今天我跟 Sobaek Mountain-Sky Herb & Fruit 的蘋果汁合作，將跟大家分享蘋果汁燒雞腿！ ～一鍋煮！簡單美味人人愛！
Sobaek Moutain-Sky Herb＆Fruit 的蘋果汁由韓國小白山脈的優質蘋果製成。 他們取出蘋果的核心和子，然後冷榨。 因此，口味清爽，營養豐富。 如果你對他們的蘋果汁感興趣。 這裡是他們的網址：https://www.amazon.com/Sobaek-Mountain-Sky-Healthy-Apple-Unpounded/dp/B08BV1H5GD/ref=mp_s_a_1_1?dchild=1&keywords=SOBAEK+MOUNTAIN-SKY+HERB+%26+FRUIT&qid=1605709691&sr=8-1
Braised Chicken Thighs in Apple Juice, English recipes: https://cicili.tv/braised-chicken-apple-juice/
服務：2至4人
準備時間：35分鐘
烹飪時間：55分鐘
對於雞肉
5個雞大腿，帶骨帶皮，約3磅
2杯Sobaek Moutain-Sky Herb＆Fruit的蘋果汁
1/2醬油
1湯匙米醋
少許白胡椒
其他成分：
1湯匙清淡橄欖油
10瓣蒜
3片月桂葉
2個八角
1個桂皮
CiCi的聯絡方式：
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#美食天堂 #家常料理 #蘋果汁燒雞腿
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[ 梁記雞肉飯 ]
雞肉+滷肉飯 - 50元
高麗菜 小 - 30元
菜脯蛋 小 - 30元
蝦卷 - 30元
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排骨粿仔條 - 80元
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起司 - 30元
【Instagram】 lixian.77
【facebook】 @lixian.taiwan
金黃閃亮！電鍋滷【黃金雞】色澤入味，香噴多汁！
「電子鍋料理怎麼做？」
「滷雞怎麼滷得入味又不柴？」
簡單哥來告訴你！
如何用電子鍋料理出如同畫般的菜！
（今日份量： 4人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉半隻雞 600克
👉蔥段 40克
👉薑片 20克
👉花雕酒 30克(2大匙)
👉老抽 15克
👉醬油膏 20克
👉醬油 25克(1.5大匙)
👉糖 10克
👉鹽巴 適量
👉花椒 1/2小匙
👉水 180克
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
🥘開始簡單製作🥘
①將花雕酒、醬油、老抽、醬油膏、糖攪拌均勻
②攪拌均勻後加入白胡椒後繼續拌勻
③將雞稍微用筷子插過放入醬汁均勻裹上後靜置
④將薑、蔥段、花椒鋪內鍋底後加水放上雞
⑤最後淋上醬汁放入電鍋煮約40分鐘
簡單哥感謝大家的觀看❤️
也希望有喜歡我的朋友加入✌️
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有各位的支持，我會更加努力拍更多好吃又簡單的美食給各位，感謝💕
#黃金雞
#雞
#電鍋料理
#簡單哥
#健康料理
#簡單料理
#居家料理
... 滷料炒香再倒入內鍋做滷汁，放入雞腿後，外鍋放1.5杯水，跳起後等30分鐘。不夠入味就再加熱。 食材幫你整理在這雞腿肉2支青蔥1支薑片約20公克蒜仁6顆 ... ... <看更多>
滷雞肉 在 [問題] 跪求吃不完的滷雞肉可變化的料理- 看板cookclub 的推薦與評價
不好意思第一次在cook版發文就要請大家幫忙 囧
上週六貪便宜買了全雞
到今天週五
還剩下一支雞腿/雞翅/雞身體 避免食材壞掉 就全下去滷
(小冰箱,凍庫只是裝飾用的)
但一直吃滷雞肉也不是辦法 這支全雞是XXL size Orz
跪求滷雞肉可變化的料理
我目前想到有:
1.親子丼
不知道還有其他的料理可以發展嗎?? 先謝謝各位大大^^
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