一道菜餚，兩個驚喜，賺到了。
驚喜一，這道菜餚用的醬油，是豆油伯的阿咧版金藏限量禮盒，既然名為「金藏」醬油，當然值得典藏，據說全台限定只有5000瓶，因為製作不容易，原料是滿州原生種黑豆，釀製工法是「二重釀」，這種方式坊間較少見，製作者需要先做出醬油，再將醬油取代鹽水，隨著新發麴的黑豆一同入缸，再次釀製，重複兩次手續，濃縮了兩倍份的黑豆滋味，讓鮮味極為高雅迷人。烹煮的時候，只要少少一馳，味道就被提攜而出。
驚喜二，我老婆因為臉書改名機制太複雜(.總之是另一個故事)，她決定重新換個粉專，再次出發，取名為「Elisa小酒館」，為了開幕慶祝，她讓我點菜，我想用這瓶「金藏」醬油，佐以用雲井窯土鍋煮的陳協和米廠冠軍米，來個醬油拌飯，簡單即美味，低調奢華不外如是。沒想到，老婆開了土鍋蓋後，裏頭是滿滿的吻仔魚和香菇，她表示醬油拌飯太意思，這瓶二重釀的金藏醬油鮮味十足，所以想佐以香菇和吻仔魚，讓鮮味有不同層次，簡單的講，這就是豪華版的醬油拌飯啊!
所以呢，驚喜連連，吃到賺到，至於吃不到的各位，也會有驚喜，讓我來翻譯翻譯，那就是老婆臉書的新粉專連結
https://www.facebook.com/Elisa%E5%B0%8F%E9%85%92%E9%A4%A8-100891325617982
#沒錯這是炫耀文也是討生存文
滿州黑豆醬油 在 自種白玉蘿蔔佐滿州黑豆醬油- Explore - Facebook 的推薦與評價
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