台南 北區
陳記溫體鴨肉(尹子福餐館)
疫情舒緩後的第一次熱炒內用讓Alston吃得實在是有點小小感動❤️
熱炒果然還是要現炒現吃才好吃!
位於成功路上的『陳記溫體鴨肉』明亮的紅色招牌吸引了Alston的目光,除了主打的溫體鴨肉外,還有各式熱炒料理😍重點是價格出乎預料的便宜!點上滿滿一大桌荷包也不會哭😂
🔺鴨肉飯 55元
吃熱炒,白飯不能少?招牌的鴨肉飯怎麼能放過?排成扇形的煙燻鴨肉真的好誘人🤤貼心去骨可以吃得很過癮!底層的白飯有著鴨油淡淡的鹹香,豆芽菜清脆爽口,非常解膩!整碗飯份量十足,再點上幾盤熱炒配來吃剛剛好👍🏻
🔺鴨油飯 10元
鹹香的鴨油真的有夠邪惡!淋在白飯上根本不用配東西立馬扒光光🤣一碗只要10元,來個兩三碗沒問題🥰
🔺肉燥飯 20元
肉燥也非常有誠意!肥肉為主,鹹香夠味,卻不甜膩❤️
🔺鹽水鴨切盤(小) 100元/
煙燻鴨切盤(中) 170元
招牌的溫體鴨肉切盤,分為鹽水與煙燻兩種風味,有大中小三種份量。
鹽水鴨能品嚐到鴨肉的原汁原味,肉質滑順,鴨皮帶點QQ的口感,搭配薑絲吃起來特別清爽❤️
煙燻鴨表皮呈現誘人的糖褐色,相較於鹽水鴨,口味比較重!滑嫩的肉質搭配迷人的煙燻香氣,讓人不由自主的多扒兩口飯😂
🔺芥藍牛肉 100元
牛肉意外的大片耶!肉質滑嫩,搭配脆口的芥藍菜口感非常豐富,醬汁是沙茶混合薑的香氣,特別下飯❤️
🔺鳳梨蝦球 120元
這道很適合當開胃菜😂肥美的蝦仁裹上金黃麵衣,帶著美乃滋的香甜,再來口鳳梨,清爽又解膩!
🔺吳郭魚 50元
魚的表面煎的相當酥脆,但底部卻一點不油膩❤️裡頭是肥美細緻的魚肉,非常可以!鹹度Alston覺得稍微鹹了點,不過超級下飯🤣
🔺豆酥鱈魚 120元
這道超級下飯!鱈魚上舖了滿滿豆酥看了就讓人口水直流🤤魚肉入口即化,留下滿滿豆酥的香氣,絕對要趕緊扒上幾口飯🥰
🔺苦瓜鹹蛋 70元
Alston到熱炒店必點的菜色,這道鹹蛋苦瓜絕對是其中之一❤️他們家是屬於比較乾爽型的,山苦瓜被滿滿濃郁的鹹蛋包覆,苦味減低了不少,鹹香下飯,Alston超愛😍
🔺13味雞(一爐半雞) 290元
獨家的13味雞著實提起Alston的興趣!詢問老闆後才得知,13味指的是老闆精心調配的13種藥材,只有秋冬才會販售喔!湯頭相當溫和,淡淡的藥材香,帶著高麗菜的甜味,讓人一碗接著一碗停不下來❤️土雞肉Q彈的肉質吃起來特別過癮😍
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店家資訊:
店名:陳記鴨肉(尹子福餐館)-成功店
營業時間:17:00~01:30
公休日:無
電話:06 247 6989
地址:台南市北區成功路626號
店名:陳記鴨肉(尹子福餐館)-金華店
營業時間:17:00~03:00
公休日:無
電話:06 223 4518
地址:台南市中西區金華路三段23號
IG: @chen_ji_2018
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滿滿蝦仁酥脆蝦球 在 海鮮公主小舖 Facebook 的精選貼文
午安!
今天⋯⋯打開官網後台訂單數量
突然有一種"好久不見"的感覺🤣🤣
大概是政府一直呼籲
沒事別出門防疫
宅在在家就是一直煮煮煮😁
隨興煮安心吃在家最安全
宅家做蝦球,成就感滿滿。
蝦仁是用,黑鑽草蝦10p剝的⬇️
https://bit.ly/3y4juZB
在用裹上一層酥脆漿,在上一層太白粉
熱油炸到金黃就可以嘍~
✔可以忙碌是一種幸福💞💞
✔謝謝大家讓我們很忙碌💗💗
✔全館任選滿2500元免運
海鮮肉品一次補足
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【任選一件免運區】
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滿滿蝦仁酥脆蝦球 在 吃貨小愛 Facebook 的最讚貼文
相信大家對彭園餐飲集團一定不陌生
是各種重要聚會
如春酒、尾牙及婚宴的首選場地
大家的親朋好友中
一定有幾位是在彭園度過人生的重要時刻
而今天小愛要分享的是彭園餐飲旗下湘菜品牌
🎀湘8老🎀
🔻富貴雙方
這道彭園的招牌
也是彭園創辦人彭長貴先生創作出的經典湘菜
將長期醃製的蜜汁火腿與炸豆皮製成的烤素方
放在溫熱的特製中式麵皮上包覆著一起吃
軟嫩的餅皮和脆口的素方
咀嚼時散發出酥軟和甜鹹的交織口感
激盪出對比的滋味
🔻藤椒炸蛋
湘8老秘製的藤椒炸蛋
鬆軟的烘蛋點綴上藤椒
將藤椒的香味激發出來
入口都是滿滿的香麻
🔻果律蝦球🍤
蝦子肉質鮮甜
搭配鳳梨的酸甜
蝦球外層炸的金黃香酥
吃起來脆彈可口
再淋上甜而不膩的美乃滋
整體搭配得非常完美
🔻茄香肥腸
肥腸質地香軟又帶有嚼勁
配上肥美多汁、軟綿滑嫩的茄子
就連平常不愛吃茄子的都很難不愛🍆
🔻海鮮豆腐煲
這道海鮮豆腐煲裡頭有蝦仁、花枝、蟹棒
還有我最愛的雞蛋豆腐
豆腐吃起來滑嫩可口
淋上醬汁
拌著白飯一起入口超下飯
🔻紅糟松阪豬
將很有嚼勁的松阪肉
以台式傳統風味的紅槽入味油炸
那香、酥、脆、彈的肉質
帶點酸甜橙片的香氣
吃起來超清爽
🔻芋頭粉絲鍋
濃濃的香菇味與芋頭獨有的香氣
鍋內悶熟的米粉
起來依然十分Q彈
這鍋芋頭粉絲鍋份量十足
多人聚餐一定要先點一份
🔻開運哞包
蒸得軟綿綿的開運哞包
配上香噴噴的內餡
以及代表牛年的哞哞造型
吃下去一定能牛轉乾坤唷
🔻湘式銀絲卷
炸得酥脆的銀絲卷Q彈可口
沾上甜滋滋的煉乳
外酥內軟香甜可口
是飯後最棒的一道甜品
不同於彭園的傳統菜式
湘8老將一道道國宴級的湘菜料理
以平易近人的價位
和活潑創意的料理方式
讓每位客人都能享受到不同於彭園的傳統用餐體驗
絕對是家庭聚餐或朋友聚會的好選擇☺️
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