🍜 台風拉麵 終於登陸港島區啦!
🇯🇵 餐廳: #台風R #漁埸台風
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🍽菜式介紹: ❝ 濃厚蟹蝦豚骨拉麵包$88 ❞🔸4/5
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📍餐廳地址:
#灣仔 駱克道389號地下
#荃灣 大河道81號寶成樓地下7 號舖
#旺角 快富街39號建煌華廈地舖
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🔻菜式分類:
#foodieyanyan日本菜
#foodieyanyanRamen
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🔻地區分類:
#foodieyanyanwanchai
#foodieyanyanmongkok
#foodieyanyantsuenwan
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🔴Yanyan食評:
位於灣仔的 台風。R 🔸,是人氣旺盛 拉麵台風的新分店。以往 らーめん漁場台風。・つけめん漁場台風。 只在新界和九龍區開店,最近終於登陸港島區,實在是港島打工仔👩🏻💻🧑🏻💻的福音呀! 以後午餐不用只選茶餐廳,轉吃日本拉麵也很不錯呢。
灣仔分店裝潢明亮搶眼😆,採用具時尚感的粉紫色🟣,門外仿效人氣動漫EOA的設計,店內放滿大量模型公仔🧸,相信會吸引動漫迷打卡和光顧呀。
店家的拉麵和沾麵同樣有名🥰,匀採用彈牙可口的粗麵,愛吃粗身黄麵的朋友,一定要來試試啦。台風提供5種不同口味的拉麵和沾麵😛,並沒小食供應,但每碗麵的麵量是普通店的1.5倍,大家一定能飽足而歸啦。
招牌的豚骨湯搭配鹹鮮蟹蝦🍜,是新穎又美味的搭配。第一口的蟹味不得出,喝多一口後,在口中散發蟹蝦鮮味🦀🦐,濃稠質感的湯底,油花脂肪不多,卻鹹香並重,令人陶醉。用真空低温製作的叉燒🐽,在63度的熱水烹調30分鐘,保留粉嫩色澤,肉質軟而腍,非常好吃。拉麵彈牙富帶嚼勁😍,越嚼越有麵粉香,多年沒光顧,質素依然不變,依然美味呀!
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🔺相同餐廳食評: #foodieyanyan台風
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漁場台風灣仔 在 Kiki & May - 隨意吃樂部 Facebook 的最讚貼文
黑龍 @ foodki灣仔
牛筋BLACK沾麵麵(8/10) ($98)
大約年半前試過黑龍既牛筋拉麵🍜,一試難忘🤗🤗,今次再去灣仔黑龍食佢地更加受歡迎既黑龍沾麵。
來自沖繩🇯🇵既黑龍拉麵,湯底都係以豚骨為主,但係就唔係好似博多豚骨白湯🐷,湯上有一層薄薄既骨膠原🐮,應該係個湯底煲溶左啲牛筋🐮。湯底除左一塊普普通通既叉燒同一般般既糖心強🍳之外,仲有幾舊半溶,炆得超腍既牛筋🐮,確實係幾有特色。
食落味道反而無出面既沾麵咁濃厚,加上青蔥以及洋蔥粒同黑蒜油,味道有層次又夠豐富,麵質彈牙👍🏽,粗幼度合適。個人係幾鍾意黑龍既沾麵!!
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foodki香港拉麵 (只供參考耶)~
BB ramen>鳥華亭=>彩>麵屋丸京>🌟黑龍🌟>漁場台風(拉麵)>武士=富士山55(TST)>TETSU哲=俺之沾麵>黑鉄屋>台風>神虎>拉麵Jo>周月>漁場台風(沾麵)=豚王>麺匠 真武咲弥>銅鑼灣一蘭>東京Agura>豚骨一休=尖沙咀一蘭=松壱家=三田製麵所>富士山55(銅鑼灣)=醬家>博多一幸舍>隱家>別天神>富山
漁場台風灣仔 在 Kiki & May - 隨意吃樂部 Facebook 的最佳貼文
東京Agura @ #foodki灣仔
濃厚豚骨魚介醬油拉麵(7/10)($78+$20仲要加一)
Agura 最主要既問題係貴到仆街😤😤。麵底極少😡,同一蘭差唔多,食兩個麵係基本😂,連加湯都要比錢😌。基本上你落兩個麵,碗湯已經淡左😌。
好彩既係湯底本身幾濃厚😂,就想淡左都唔會無乜味,但醬油味偏重,魚介味偏薄。Agura 既叉燒,我非常滿意😍。佢地既薄切叉燒,食落比較韌,有肉感,灑上黑椒同鹽,簡簡單單,已經非常好食。
除左薄切叉燒仲有碎叉燒,碎叉燒係用五花腩肉,脂肪平均,咬落幾淋,肉味足。
如果我係openrice會比ok,因為太貴😂😂😂。 #foodki香港拉麵 (只供參考耶)~
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