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【專文】農業應對氣候變遷任重道遠
文／李武忠（農漁經學者）
近來全球各地不斷發生嚴重的天然災害，台灣亦無法倖免，而農業是最容易受到氣候變遷影響的部門之一。農漁業的生存發展高度依賴氣候，原因在於作物的種植、成熟、收穫、運輸及儲藏等，都取決於一致的季節性模式，只是農業對氣候變化的脆弱性，可能威脅到數以千百萬人的生計及糧食安全。氣候變化帶來乾旱、酷熱、颶風、暴雨和洪水等災害，重塑了作物、害蟲、病原菌和雜草之間的關係（包括化肥農藥使用量增加、土壤健康狀況惡化、授粉昆蟲減少、病蟲害加劇、改變降水模式、生長季節變短、成長減緩等），生產條件惡化給農漁業帶來空前挑戰。
#農業發展 #氣候變遷 #氣候智能型農業
這幾天收到不少私訊，私訊的朋友都是來問我們，既然佳霖是屏東人，是不是可以幫忙開團購蓮霧和釋迦？
有人幸災樂禍唱衰，也有更多的人說『我們自己的水果自己救，台灣人自己就吃爆它。』
我們台灣人就是這個地方可愛，但我想先講幾個故事。
台灣石斑魚在2014年的時候，出口產值可以高達58.5億，台灣向來擁有石斑王國的美名。結果呢？不少養殖業者跑去中國，以更低廉的成本來養殖石斑，中國業者也開出高薪，挖角台灣的技術人員，重賞之下總是會有人把種苗和養殖技術外流的，中國藉此改良出龍膽石斑和老虎斑混種育成的龍虎斑，最後當他們成功量產時，停止向台灣進口，並且大舉反銷回台灣。
石斑魚價格從池邊價每斤320元，就崩盤到2016年的每斤70元，這花了多久？兩年。
而惡因其實種在更早，2009年馬政府時期的『石斑魚產值倍增計畫』，在完全沒考慮供需之下，鼓勵漁民大幅度提高石斑魚產量，外銷中國。
金鑽鳳梨何嘗不是如此？農業如此，漁業如此，醫療業何嘗不是如此？
過去到現在，有不少中國的醫院，對他們來說，砸錢、砸資本、買儀器和設備都不是問題，但他們缺乏經營或是醫療專業的人才，所以和台灣醫院合作，聘了台灣的醫師過去中國，建置了管理制度，訓練了中國籍的醫師，然後？就可以叫你台灣過去的醫療顧問和醫師們回台灣吃自己啦，畢竟撙節成本才能提高獲利嘛。
中國一貫的作法：他先買你的貨物，然後挖角你的人，順便買走或偷走你的技術，最後他們學會了know how之後，再反過來用量用價格把你擠出市場。
這是陽謀，在酒色財氣之下，歷史上各朝各代始終都不會少了背骨仔的存在，就算害慘了同行，至少第一個搶先過去輸誠的人賺到了香噴噴的人民幣，不是嗎？
老實說每次都要靠國民來吃爆，我想更應該要反思，如果不是第一次被鄰國用這招霸凌了，你是不是還要把自己的身家、財產、事業，全數押寶在惡人的善良之上？
台灣的氣候類似於海南島與中國東南沿岸，農業漁業應思考如何能走出自己的競爭力，而不是只希望靠著中國發財。
金鑽鳳梨的前車之鑑，這次的蓮霧、釋迦，下一次呢？
自己的農民自己挺！我吃爆！我幫忙開團！我都沒問題！
但想一下這件事：如果你被同一個人騙第一次，你可以說他壞！如果他騙了你第二次第三次，你仍然持續上當呢？那是他壞還是你蠢？
一樣的觀光業，有人因為陸客不來就倒閉，有人仍然經營得有聲有色，對吧。
再說一次，不要把自己的安危寄望於壞人的善良，『錢多事少賺快錢』當然是人性，但仍望您能居安思危。
Northwest's Salmon Population May Be Running Out of Time
A Washington state report put it bluntly ( ): Because of the devastating ( ) effects of climate change and deteriorating ( ) habitats ( ), several species of salmon in the Pacific Northwest are “on the brink of ( ) extinction ( ).”
Of the 14 species of salmon and steelhead trout in Washington state that have been deemed ( ) endangered ( ) and are protected under the Endangered Species Act, 10 are lagging ( ) recovery goals, and five are considered “in crisis,” according to the 2020 State of Salmon in Watersheds report.
“Time is running out,” said the report, which is produced every other year ( ) by the Washington state Recreation and Conservation Office. “The climate is changing, rivers are warming, habitat is diminishing ( ), and the natural systems that support salmon in the Pacific Northwest need help now more than ever.”
Researchers say recovery efforts — involving state and federal agencies, Native American tribes, local conservation groups and others — have helped slow the decline of some salmon populations. The report found that two species — the Hood Canal summer chum and Snake River fall chinook — were approaching ( ) their recovery goals. It also noted that no new salmon species had been added to the endangered list since 2007.
“We are at least treading water,” said Kaleen Cottingham, director of the Washington state Recreation and Conservation Office. “We have not, however, seen the kind of progress ( ) that we had hoped for.”
With the effects of climate change expected to accelerate ( ), researchers said that more must be done to prevent further population decline and the possible extinction of some species.
Salmon play a vital ( ) role in the environment, economy and culture of the Pacific Northwest. At least 138 species depend on salmon for their food in some way. Salmon support an estimated ( ) 16,000 jobs in the fishing industry, and they are a draw ( ) for tourists.
Before the 20th century, an estimated 10 million to 16 million adult salmon and steelhead trout returned annually to the Columbia River system. The current return of wild fish is 2% of that.
One of the largest factors inhibiting salmon recovery is habitat loss. A growing human population has led to development along the shoreline and the addition of bulkheads, or sea walls, that encroach ( ) on beaches where salmon generally find insects and other food. More pavement ( ) and hard surfaces have contributed to an increase in toxic stormwater runoff ( ) that pollutes Puget Sound.
美國西北部鮭魚 陷瀕臨絕種危機
華盛頓州一篇報告直截了當指出，由於氣候變遷跟棲地劣化的毀滅性影響， 美國西北部有數種鮭魚「瀕臨滅絕」。
根據《2020年水域內鮭魚狀況報告》，華盛頓州有14種鮭魚和虹鱒被認定為瀕危物種，並受到《瀕危物種法》保護，其中10種復育進度未能達標，有5種更被認定「處於危機之中」。
這份由華盛頓州休閒與保育辦公室兩年發表一次的報告說：「時間不多了。氣候正在改變，河流水溫正在升高，棲地正在減少，供養美國西北部鮭魚生存的自然系統，如今比以往任何時候都更需要幫助。」
研究人員說，由州與聯邦機構、美國原住民部落、地方保育組織和其他機構共同參與的復育行動，緩和了一些鮭魚數量的減少。報告中發現胡德運河夏天的鉤吻鮭與蛇河秋天的帝王鮭兩種鮭魚，復育正接近目標。報告還指出，自2007年以來沒有新的鮭魚種列入瀕危名單。
華盛頓州休閒與保育辦公室主任Kaleen Cottingham說：「我們至少勉強穩住了情況，但我們沒有看到我們所期望的進展。」
研究人員表示，氣候變遷的影響料將加速，必須更加努力以防止鮭魚數量進一步減少和一些魚種的滅絕。
鮭魚在美國西北部環境、經濟與文化中扮演至關重要角色。在某種程度上，至少有138個物種以鮭魚為食。鮭魚為漁業提供約1萬6千個工作，並吸引大量遊客。
20世紀以前，估計每年有1000萬到1600萬成年鮭魚和虹鱒回到哥倫比亞河水系。目前返回的野生鮭魚數量只有這個數字的2％。
阻礙鮭魚復育的最大原因之一為棲地喪失，不斷成長的人口導致海岸沿線的開發，加上隔板或海堤的增加，這些侵占了鮭魚平常尋找昆蟲及其他食物的海灘。更多的鋪裝路面和堅硬的地面導致有毒雨水流量的增加，進而汙染了普吉特海灣。
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雲林縣台西鄉是國內主要文蛤養殖地區，產量占全台約6成，但近期受到氣候影響再加上外來種孔雀蛤入侵，讓最近文蛤育成率剩不到5成。雲林縣農業處表示，文蛤育成率與氣候變化、水質養殖有極大關係，將研究推動漁業保險彌補養殖戶損失。
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🌎利成質詢農業局長針對家鄉農業及漁業等眾多產業之生產與行銷失衡問題做改善。 🌎農民靠天吃飯，除要因應農產品受到氣候、水災、旱災及颱風等天災影響，而風調雨順也要擔心供過於求及銷售失衡的問題。 🌎所以政府對家鄉產業的生產及銷售，這兩個面向要有具體發展政策及輔導作為，以專業的角度，給予協助，因為這兩部分若協能鄉親們，將可大大減輕鄉親們的負擔。
停泊在銅鑼灣避風塘超過半世紀、香港唯一船廟 —— 銅鑼灣三角天后廟，將於下年搬到陸上新廟。
船廟現時由一群平均 60 歲的漁民後代守護，他們都稱這位海上女神為「阿媽」。三角阿媽庇佑幾代漁民，亦不只是信仰。「當拜神，或是維護自己一班兄弟。我們是屬於這裡、屬於這個阿媽的。」負責人梁帶好說起小時候拜阿媽，笑得特別開懷：「就是為了吃，跟著爸爸去廟船，一定有東西吃，以前 5 月賀誕更有豬肉分，很多小孩一起玩…… 長大就求出海平安，搵到兩餐。」
7、80 年代是香港漁業黃金時期，梁帶好看著上一輩出錢出力，維護船廟，一年一度的賀誕亦愈來愈盛大。直到近年他接手，只能慨嘆愈來愈吃力：「年輕的不信你這些，我們這一代做得幾多得幾多。」雖然不捨得船廟，但打理陸上廟較慳水慳力，亦更方便善信入廟，他認為是延續這項傳統的必要一步。
研究天后信俗多年，科技大學人文學部副教授廖迪生指出，2000 年間，國際興起保育「非物質文化遺產」風潮，影響了本地政府和新一代。這個契機如何幫助延續傳統文化？這些本土文化對今日香港人又有何意義？
延伸專題：
【子承父業，化傳統為潮流】
http://bit.ly/2kZkiOy
【氣候變化之下，300 年意製樂器傳統亦受威脅？】
http://bit.ly/2Giwzo3
【「消失」的撈金魚檔，為難的養魚業者】
https://bit.ly/32RXT98
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