Search
【宅經濟發燒 逾50間飯店推便當外帶】
疫情升溫，也讓宅商機不斷！飯店轉而主攻便當外帶來搶救業績，像台北、嘉義、台南、高雄、花蓮五縣市，目前就有超過50間的飯店都推出「星級料理」外帶餐，在高雄，有業者利用港都漁獲新鮮美味的特色，推出創意十足的「漁獲便當」，業績就多五成；另外，還有業者推出「美式烤雞腿」等多國風味的主餐，也是很夯，形成另一種便當經濟。😁😁😁😁😁
#疫情 #宅商機 #便當 #星級料理 #外帶餐 #漁獲便當 #便當經濟 #宅經濟 #飯店 #便當外帶 #漁獲餐盒 #消費者 #武漢肺炎 #新冠肺炎 #COVID19
📌歡迎加入央廣Rti官方ＴＧ帳號，每日新聞不漏接📌
https://t.me/RadioTaiwan
台北職人日料🍣夢幻海鮮珠寶盒｜𝗧𝗛𝗘春
不用走訪東京/九州就吃的到
隱身在松山區街角的好食光
♡ 大脂海鮮珠寶盒 / $680
♡ 綜合十貫 / $390
♡ 鹽烤牛小排 / $320
♡ 紅甘下巴 / $300（假日限定）
♡ 轟炸廣島牡蠣 / $180
♡ 干貝佐海膽 / $170
♡ 干貝佐尊鮭魚子 / $160
童話中，當浦島太郎打開寶盒
煙霧繚繞中重拾了失去的時光
白髮換黑髮
在這裡，當轆轆飢腸直面寶盒
繽紛鮮嫩的海鮮招手贈送龍宮
胃暖而幸福
▫丼飯
｜大脂海鮮珠寶盒｜
安九就是衝著海鮮寶盒而來
實測的視覺味覺實在太美好
天使紅蝦、生蠔、干貝、
尊鮭魚子、海螺、雪蟹鉗、
鮭魚、紅甘、旗魚、鰹魚
有的是固定班底有的時令
承載著當季海洋的美好般
鮮甜豐盛燦爛的一道餐點
品嘗的時候閉眼遙想日遊
在櫻花樹下楓葉林中野餐
絕對是最彭湃的唯美餐盒
▫握壽司
｜綜合十貫｜
跟寶盒一樣魚類都會隨
當日漁獲狀況些微調整
安九品嘗的最愛的鮭魚
旗魚鰹魚及比目魚都有
師傅的調味可別出心裁
每道壽司都添加小佐料
炙燒鮭魚搭明太子蟹膏
炙燒比目魚搭紅花醬汁
旗魚佐紅酒凍Q彈酸甜
鰹魚佐魚子醬柚子胡椒
非常微小的細節都讓色
香味提升層次充滿驚喜
▫熟食
｜鹽烤牛小排｜
雖然來日料店應該
主要還是吃海鮮的
但是半熟的牛小排
美味又份量超充足
所以呀愛吃海鮮的
和不吃海鮮的朋友
還是可以一起滿足
｜轟炸廣島牡蠣｜
咬下外層酥炸脆裹
熱騰騰鮮嫩多汁的
牡蠣汁與肉跳躍出
這道也是心中必點
▫老闆的心意
｜干貝佐海膽/尊鮭魚子｜
除了招牌的丼飯和握壽司
為照顧大家偏好也有單品
魚卵海膽乘坐干貝寶馬車
用海苔輕柔包覆送入口中
鮮甜的滋味就是幸福無誤
▫假日/季節限定
｜紅甘下巴｜
到店時師傅櫃台旁立牌
會寫著一些限定特殊款
大家可以依喜好點選唷
灰牆與木質調的門與桌
從開頭的暖胃用味增湯
到餐具、器皿與擺盤數
各個細節都充滿了巧思
匠心獨具兼具人文溫情
安九到店的那天人絡繹不絕
來訪的年齡層極廣，有年輕
情侶、閨蜜、兄弟，有中年
愛侶，也有三代同堂攜手來
每個人吃完都帶著滿意笑容
-
探訪更多安九私房店 請點 #安九私房
-
𝗧𝗛𝗘春 @the.spring_restaurant
🍽11:30-14:00/17:30-21:00
📞02 8712-7962
📍台北市松山區長春路490號
🚆南京復興捷運站
Follow @angel.wu0401 一起吃遍台北美食
#the春 #中山區美食 #台北美食 #台北餐廳 #台北居酒屋 #台北日料 #日式料理 #日式餐廳 #玉手箱 #松山區美食 #松山站 #網美集散地 #南京復興美食 #捷運美食 #台北壽司 #網美餐廳 #鮭魚 #台北美食地圖 #台北旅行 #壽司郎 #無菜單料理 #japenesefood #taipeifood #taipeifoodie #foodporn #foodie #likeforlikes #likeforfollow #like4likes
全新外帶造型便當 漁獲便當 上市啦 感謝各位朋友的支持，上月熱銷數百個貨櫃造型便當，為了還沒有機會品嚐的饕客，餐飲團隊又推出驚人美味的便當啦 再次 ... ... <看更多>
漁獲餐盒 在 [食記] 防疫便當新莊客家菜/和逸中山/英迪格- 看板Kaohsiung 的推薦與評價
各家餐廳資訊置於文末
無音樂圖文：https://chaos810126.pixnet.net/blog/post/352159888
==
防疫便當第五彈，首先回到的是一般的家常菜餐廳，位於新莊一路上的新莊客家菜。除原
本就有的合菜、商業午餐之外更推出了價位從85~110元的便當，用很優惠的價格提供顧客
選擇。
合照，旁邊有一卡通作為比例尺。
我點的是梅干獅子頭便當(85元)。除主食之外還有兩個章魚小熱狗，滿可愛的，而梅干菜
以及獅子頭都很下飯，小小的缺憾是醬汁應該可以再稍微多點，讓獅子頭稍微有濕濕的感
覺會更棒。配菜有三樣，表現中規中矩不油膩。
友人的酥炸雞腿排便當(95元)。和正忠的價位一樣，友人評價同樣中規中矩，但特別提到
了白飯，她覺得很好吃。
起司豬排+西西里雞排便當(110元)，起司豬排就是食品原料店買得到那種，沒有特別之處
；西西里雞排雖然因為被切片的關係，無法吃後整塊的厚實感，稍嫌可惜，但帶有香料的
調味吃起來風味不錯。
==
和逸常常經過但還是第一次來。店家會在約定時間前打電話提醒，並且詢問要不要送到一
樓取餐，很貼心。不過這次抱著好奇心自己上30樓，看看裡面到底是長甚麼樣子。
菜單。沙拉盒的價位有到100元，而便當的價位在130~180元之間，而且到五月底之前訂購
滿2000元還贈送單人下午茶套餐券一張。不過不知道是怎麼計算的，看電話和姓名嗎？
因為有將醬料分開裝，所以整個擺上桌的時候滿驚人的，旁邊有一卡通作為比例尺。
美式香料烤雞腿(130元)。配菜相當豐富，其中一大格還是超好下飯的茄子肉燥，誠意十
足。雞腿只有最尾端一小塊骨頭，剩下都已經去骨完成，肉質很棒，配上沾醬更是開胃，
一口肉一口飯。旁邊的湯則是海帶豆腐蛋花湯，用料也很足夠。
日式親子丼雞排蓋飯(130元)。丼飯的醬汁另外用碗裝著，甜甜的醬汁非常夠味，蛋也非
常滑嫩，可以整碗淋上去雞排和白飯上，但我是把雞排取出泡在醬汁裡面，雞排的皮滿硬
脆的，個人滿喜歡的，浸潤了醬汁後能稍微軟化，口感與肉質都很不錯。
地中海香料鮪魚沙拉盒(100元)。友人選擇的醬汁是和風醬，很開胃，生菜配色討喜，鮪
魚的用量還不少，雖然有可能也是直接使用鮪魚罐頭，但跟平常早餐店吃到的鬆散鮪魚不
太一樣，感覺比較紮實，也不會澀澀的。以100元來說是可接受的價位，但若以滿足感來
講，還是直上便當吧！
==
本文介紹的第三間是位在捷運中央公園站的英迪格酒店。從二號出口會比較快，入門口之
後找右手邊的櫃台就是了。
菜單。最引人注目的自然就是漁獲造型便當，不過須於前一天預訂。288元價位近似於一
般義式餐廳的套餐SET價格，有主食/濃湯/飲料的套餐。另外也有針對家庭客推出的合菜
外帶，同樣也需要在前一天預訂。
這個漁獲便當拿在手上只能說路人的回頭率200%，因為一個人會多看兩次。而且沒有適合
尺寸的塑膠袋裝，所以搭捷運時手會滿痠的。旁邊有一卡通作為比例尺。
這個便當以裝飾的用心程度只能給滿分了，上面的兩盒主食拿起來之後，底下船艙的部位
裝的是沙拉的醬汁與餐具，並且兩盒主食的盒子四角都還有小扣子，避免撞擊時不小心灑
出。只不過這船型吃完就要丟總是有點可惜就是。
講到食物本身，烏魚子炒飯不只是香味夠，而且米粒處理分明，足夠重口，份量也不少，
約有一碗半以上的飯量。沙拉裡的各式蔬菜則各經處理，與沾醬搭配的口感清爽。蝦子在
蝦身部分也去好殼，肉質鮮甜。
288元的西式套餐部分則是以松阪豬牛肝菌起司燉飯/每日例湯/蘋果汁的方式搭配。湯品
是一大碗羅宋湯，大量的蔬菜丁以及少量的月桂葉堆出非常濃郁但無負擔的味道，很好喝
。
燉飯本身的米粒口感煮透而且入味，用料十分大方，每口都吃得到牛肝菌以及起司的濃郁
，灑上點香料的松阪豬口感也鮮脆可口。以288元的SET來說是滿值得的。
==
文末附上各家餐廳訂購資訊：
新莊客家菜：
預約電話07-5550552，大量訂購於前一天、少量可於當天10:30前電洽預訂，五個以上可
外送。
Hotel Cozzi和逸中山館：
當日午間餐盒請於10:30前訂購，晚間餐盒請於16:00前訂購，若達15盒(含)以上需前一日
預訂。
訂購5盒(含)以上免費外送 (限3公里範圍內，超過距離運費另計)，午間外送服務時間:
星期一~星期五11:30~12:30。
Hotel Indigo英迪格酒店：
訂購專線07-2721555轉210，漁獲造型便當及中式合菜四菜一湯需於前一天預訂。另使用
官方專頁連結提供的https://pse.is/PXR2L可享漁獲便當優惠價188元。
--------------本文警語------------------------
本篇推文禁止出現政治人物或與其有關之內容，
違者將向板主以高雄板規 6-1 或 6-5 檢舉。
----以上警語請自行決定是否刪除----------------
--
┌─── ▲◣▂▄▆◤ ──▲◣▂▄▆◤ ──▲◣▂▄▆◤ ──▲◣▂▄▆◤ ──┐
│這讓 ◤ │ ha ◤ │ cool ◤ │ man ◤ │ │
│篇您 ◢● ● \ ◢● ● \ ◢● ● \ ◢● ● \ │
│文覺 人 ︸ ＿◤ 新 人 ︸ ＿◤ 溫 人 ︸ ＿◤ 難 人 ︸ ＿◤ 生 │
│章得 █◣◥ ◣ 奇 █◣◥ ◣ 馨 █◣◥ ◣ 過 █◣◥ ◣ 氣 │
└─── ◣▲▍ / \── ◣▲▍ / \── ◣▲▍ / \── ◣▲▍ / \ ──┘
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.47.113.189 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1588161238.A.08F.html
※ ctx705f:轉錄至看板 Food 04/29 19:54
麗尊酒店、Hotel dua在更南一點，還沒吃過，但應該有量的話也可以談到外送~
※ 編輯: ctx705f (114.47.113.189 臺灣), 04/29/2020 21:47:01
... <看更多>