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今晚最後一集”食好D食平D2” 啦，好啦一次過送俾大家25、26 、27嘅食物食譜👅👅快啲俾👍🏻同share牙 la😂
第二十五集食譜
【潮州凍烏頭】
【瑤柱海鮮冬瓜環】
【茶香豬】
【香茅鹽焗烏頭】
第二十六集食譜
【煎封花錦鱔腩扒】
【天麻白芷川芎燉花錦鱔】
【意大利香草燴花錦鱔】
【荷葉黃酒紅棗白玉木耳蒸鱔】
第二十七集食譜
【椒鹽軟殻龍蝦仔】
【涼拌萵筍絲】
【香蔥蒜炒新鮮青龍蝦】
【豆瓣醬炆牛腱】
張媽媽潮州凍烏頭，鮮甜美味，打冷必叫 . 請like我的Video同訂閱我的頻道呀! 如喜歡的話，請分享給朋友家人。謝謝。
MamaCheung's Chiu Chow Teochew Grey Mullet, a popular Chiu Chow dish. I hope you like it. Please subscribe to my channel, give me a thumbs up and share this recipe to other foodies! Thank you.
https://youtu.be/1XhFDUX15lQ
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✤✤⬇︎⬇︎往下有材料份量⬇︎⬇︎✤✤
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張媽媽【 鹽燒烏頭】，做法簡單，最適合宴客，請試試。請like我的Video同訂閱我的頻道呀! 如喜歡的話，請分享給朋友家人。謝謝。
MamaCheung's salt baked fish, a easy dish to make, great for dinner parties. I hope you like it. Please subscribe to my channel, give me a thumbs up and share this recipe to other foodies! Thank you.
潮州凍烏頭食譜 Chiuchow Grey Mullet recipe: https://youtu.be/1XhFDUX15lQ
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廚具：烤蒸寶 Mini Stove-Top Oven
材料 Ingredients:
一條烏頭(一斤重) 1 grey mullet (600g)
三片薑 3 slices of ginger
三棵芫茜 3 cilantro
三棵蔥 3 scallions
一隻蛋白 1 egg white
半茶匙黑椒碎 1/2tsp ground pepper
一湯匙白醋 1tbsp white vinegar
一茶匙砂糖 1tsp sugar
兩粒酸梅 2 preserved plums
一隻紅辣椒 1 red chilli
一斤鹽 600g salt
This video is sponsored by Towngas.
食譜: https://mamacheungcooks.blogspot.com/2018/05/salt-baked-grey-mullet-easy-recipe.html
張媽媽潮州凍烏頭，鮮甜美味，打冷必叫 . 記得like我的Video同訂閱我的頻道呀! 如喜歡的話，請分享給朋友家人。謝謝。
MamaCheung's Chiu Chow Teochew Grey Mullet, a popular Chiu Chow dish. I hope you like it. Please subscribe to my channel, give me a thumbs up and share this recipe to other foodies! Thank you.
#張媽媽 #潮州凍烏頭 #mamacheung
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材料 Ingredients:
一條烏頭，五百克（約十二兩）1 grey mullet (500g)
一湯匙粗鹽／幼鹽 1tbsp rock salt/table salt
食譜/Recipe: http://mamacheungcooks.blogspot.com/2016/04/chiu-chow-teochew-grey-mullet-easy.html
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