為大家獻上我的2018小計劃，
我一直希望為兩位女兒句保留回憶的味道，
也很珍惜自己心底裡的回憶味道。
如果你有淡淡的回憶味道想實在地留存，
我很樂意幫忙呢！
分享第一集。。。屬於我的回憶味道💕
✨心靈。住家飯✨
有時候，吃到了某種似曾相識的味道，你會感覺鼻子一酸，豆大的眼淚就不其然流下來了；又或許心裡忽然泛起一絲暖意，懷著幸福的微笑急不及待去多嘗幾口。
味道就是那麼靜靜的隱藏在你我的回憶之內。
而最能觸動內心的味道，往往就是家常的味道。家常的味道簡單卻很親切，材料最平庸、烹調無雕琢，但當中的親切感覺永遠不可能被替代。
每一個人、每一個家庭，都有屬於自己的味道。看在別人眼裡，那是最平凡不過的一道菜；但這道平凡的菜，卻深深烙印在你的回憶內，每嚐一口，都帶給你親切又熟悉的感覺。
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第一集：被寵壞的。春菜煲
由襁褓時候開始，我已經由外婆照顧。跟很多七十後的人一樣，小時候父母都需要上班去，照顧孩子的重任，就交給家中長輩。為了方便照顧，我跟妹妹寄住在外婆家，與多位阿姨舅父一起生活，拖著外婆的手成長。
外婆很疼我，疼得連阿姨舅父都妒忌，他們常笑說我不是外婆的孫女，而是外婆的孻女。我也很愛外婆，外婆是我人生裡最重要的人。小時候，我總愛鑽到外婆的被窩跟外婆睡；走到街上，人家的孩子牽媽媽的手，但我只牽外婆的手。無論日與夜，我都粘著外婆 - 外婆在廚房做飯，我就把玩具放在廚房外玩；外婆在洗衣服，我就拿著書本坐在外婆身邊閱讀。
我跟外婆就是如此形影不離。
外婆習慣天天四點半起床，為家人熬一煲白稀粥作早飯。外婆常說早上吃碗白稀粥，能夠補充體力、清腸胃，是一天最好的開始，小小的我又怎會懂白稀粥的好處。每天看著那碗白稀粥，和那相配的咸酸菜，只感到又苦又悶。為了讓她的小寶貝吃得快樂，外婆會不厭其煩，早早為我準備我最愛的 - 春菜煲。
春菜是芥菜的一種，聽說是潮州獨有的。長長的一棵菜，每一個部份都不浪費，全都放到春菜煲內。春菜煲材料及調味都很簡單，苦澀的春菜，加點薑的辣味，及濃濃的親情味道，成為我最不能忘懷的早餐味道。
春菜煲
材料：
春菜2斤
五花腩1條（約30蚊）
薑數片
做法：
1. 春菜洗淨瀝乾水，莖連葉一起切得小塊。薑切絲。
2. 五花腩洗淨抹乾，去掉皮上的毛髮，切成為1CM厚塊。
3. 鑊燒紅加油，放入薑絲爆香，再加入五花腩件快炒至變色。
4. 加入春菜，炒至軟身後加鹽調味。
5. 蓋上鑊蓋，炆煮約10分鐘，至蔬菜全稔。
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最令你難忘的，又是怎樣的味道？
把你的心靈。住家飯故事及聯絡方法INBOX或以電郵方式傳送到 candacekuoy@gmail.com，就有機會將你與你最愛的人的故事及住家飯化為影片或文字，實在地活於回憶之中。
被選中的故事及住家飯食譜均會以文字及影像方式紀錄在2018出版的書本中。
