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已傳承到第三代的上好佳客式炒粄條於民國48年由曾慶明先生創立，鹹甜鹹甜又帶點番茄天然酸溜感的紅色炒粄條，當時一推出便轟動潮州，多年來依然歷久不衰，不愧是紅色炒粄條創始老店。
#今天吃什麼
#上好佳客式炒粄條
地址：屏東縣潮州鎮建基路171號
電話：08-7880011
營業時間：
周一至周日
上午10：00～晚上19：00
#上好佳 #潮州粄條 #潮州粄條老店
#紅色粄條 #紅色炒粄條創始老店 #屏東粄條
https://keavyi7tao.pixnet.net/blog/post/405144433
#屏東美食 #潮州 #潮州美食
帶你來吃超級在地人美食! 我超愛潮州的粄條!!
這次不再是屏東市區啦~
來到潮州絕對不是吃燒冷冰和黑輪了!(上次介紹過啦!)
👉正宗炒粿仔
潮州鎮育英路22-17號
👉文記肉圓
潮州鎮建基路177號
👉圓環千大鹹酥雞
潮州鎮長興路27號
👉潮州三山國王廟花枝羹
潮州鎮西市路33號
👉古早味地瓜餅
潮州鎮清水南路47號
想吃濃濃親手做的濃Bagel，都是無糖無油製作低溫長時間發酵製作的唷♥️
愛吃貝果的你不能錯過🔥
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汝汝 99年11月30出生
杉杉102年10月21出生
MiMi醬的生日8月24(104年)
黑妞的生日 107年10月21日
☞採煤澎湃菜 芝麻雞
猴硐曾有好幾萬人
從事採煤的相關工作
當年師傅們
為了讓工人們吃得飽
研發了一道「芝麻雞」
礦工餐廳保存美味記憶
遊客還能夠嚐到有歷史意義的芝麻雞
☞牛肉麵冠軍煮愛之味
2014台北牛肉麵節廚王爭霸賽
冠軍張偉明的牛肉湯
用了牛腱肋條 牛筋
牛大骨分別熬煮最後在合而為一
是他奪冠的重要因素
這麼會做牛肉麵是因為女兒愛吃
除了用心還有家的溫暖味道
☞為女手作父愛堅果塔
一位電子業老爸
因為不忍心女兒飽受腸胃不佳之苦
轉行從事傳統烘焙業
研發出愛心形狀的堅果塔
所有原料堅持國外進口
連帶創造了健康商機
看著女兒的笑容
他說這一切辛苦都是值得的
☞粄條老店 改蔬食風
有一家粄條料理餐廳
當年連經國先生都聞香而來
第二代老闆把葷食變成蔬食料理
沒想到引發了家庭革命
到學習歐洲學習蔬食餐飲後
就在他的這個粄條店裡
變化出意想不到創意料理
☞吃到鮮果的營養肉乾
由於現在消費市場健康當道
新北市有家肉乾店
把新鮮的果乾加到了肉乾裡
增加膳食纖維
連肉鬆也加入蕎麥
一推出立刻受到了
高科技業者的喜愛
■台灣1001個故事 說不完的故事
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更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》
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上好佳客式炒粄條-潮州新店 · 粉絲專頁 · 餐廳 · +886 8 788 0011 · 評分· 4.1（86 則評論）. ... <看更多>
潮州 粿仔茂板條, Pingtunghsien, T'Ai-Wan, Taiwan. 243 likes · 20 talking about this · 66 were here. 本店油蔥酥是每日手工製作香氣四溢，健康無添加物配上Q彈的板 ... ... <看更多>
潮州粄條 在 [食記] 潮州好吃的炒粄條 百家珍小吃部- 看板PingTung 的推薦與評價
餐廳名稱：百家珍小吃部
消費時間：2015/02
地址：屏東縣潮州鎮建基路163號
電話：08-7892801
營業時間：11:00-14:00、17:00-20:30
推薦菜色：炒粄條、旗魚炒飯、海產粥
圖 文 版：https://julialkpkpk.pixnet.net/blog/post/409875727
記得我妹N年前在燦坤打工的時候，他們中午常常叫百家珍的外送
我也是因為這樣才知道有這間店，後來也會帶阿肥去吃
百家珍的位置就在上好佳炒粄條旁邊幾間店面而已，蠻好找的
由於是在圓環旁的小巷內，建議用徒步的方式進來會比較好一些唷！
圓環附近總是不好停車，以前來潮州都是騎機車，所以沒有停車的困擾
結了婚後，有了小孩，回來都是開車，便常常覺得的確不好停呀！
有時繞了好幾圈都不見得有位置，也大半年也沒回來了
這次回來發現在公牛隊對面規劃了一個停車場呢～
雖然假日可能也是一位難求，但對於平日想來逛圓環這裡的遊客也是一個方便
對面就是公牛隊，生意蠻好的說！
我和我妹之前有去吃過一次，說真的我們姊妹倆還真的很少一起在外面吃飯呀～
圓環這裡晚上裝了燈飾看起來很漂亮、很醒目
冷熱冰、旗魚黑輪和烤玉米等等美食都在圓環周圍
因為是都小吃類的美食，所以大部分的遊客都會一次攻略
若是店門口無法停車也沒關係，因為百家珍在對面也就是勇伯蒸茶鵝旁有機車停車位
菜單，點完再拿出去給服務人員就可以了唷！
餐具需要自取，用餐區不大只擺放了幾張桌子，算是很傳統的小吃店。
虱目魚肚湯，天氣冷冷地喝碗熱湯可以暖暖身子
還好虱目魚沒有甚麼刺，不過給孩子食用的話還是要看清楚把魚刺挑乾淨唷～
燙青菜，大陸妹很脆，上面有加生蒜粒的樣子，不愛吃蒜頭的朋友記得跟店家說不要加
炒黃麵50元
我和我妹都很喜歡百家珍的炒麵和炒粄條，其實炒飯也蠻好吃的
炒麵的味道很香，印象中是紅蔥頭爆香的味道，很引人食慾
然後炒麵的味道很夠味，也不會像外面一般炒的湯湯水水的
上面的肉絲、蝦仁和一些配料像是高麗菜那些也都給的蠻大方的
炒粄條60元
之前有吃過阿婆炒粿仔和上好佳的炒粄條
但是相較之下，我個人還是比較喜愛百家珍的炒粄條口味
因為他們家的粄條不會軟爛不好夾，味道上也不會甜膩但又保留番茄醬的味道
而且火侯拿捏得很好，因為吃起來帶有些微的焦香味
喜歡吃辣的朋友也可以加一些桌上的辣椒醬
我一個人一次吃兩盤也不是問題啊～顆顆
綜合炒飯65元
這是阿肥點的炒飯，也是炒得粒粒分明口感上又不會覺得很乾
這次來吃剛好是老闆娘炒的，印象中有時候是老闆娘的女兒掌廚
店家對客人的態度蠻和善的，至少我來吃過這麼多次的感覺都不錯
如果下回旁邊的上好佳客滿或是炒粄條賣完的話，來百家珍也是個不錯的選擇唷～
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●~珍妮佛的花草呢喃~● 美食、旅遊和花花草草
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