我曾以為婚姻是浪漫滿屋,其實婚姻是順風婦產科啊。
昨天早晨我最愛的女兒打破了我最愛的盤子,被框啷巨響驚醒的母親開門衝出,娘娘當機立斷,撲過來抱住大腿誠摯道歉「媽媽對不起!都是我的錯,是我不小心」
就是個5歲孩子打破東西,而且她承認又道歉了我還能說什麼?
看著滿地碎片心痛至極,怒火無處宣洩,轉頭就罵39歲少爺「你為什麼要拿這盤子給她裝麵包?明明有塑膠盤你看不到嗎!」
冷靜後覺得自己像個惡毒後母,自己生的孩子太可愛,偏心是一定的,但我怎麼能對婆婆的孩子嫌惡得那麼明顯呢?
(結果今早少爺拿另一個我心愛瓷盤裝麵包給女兒了,罵他又何須後悔我還是太嫩了啊🚬)
下午少爺出門打疫苗,終於排到他了謝天謝地。
少爺是個惜皮又有疑病症的中年男子,只要咳嗽一聲打個噴嚏就神經兮兮,然後不停煩老頗。
「怎麼辦我覺得好像不太舒服」
「我覺得不太妙,我可能是中鏢了」
從去年至今他懷疑自己得COVID不下十次,之前篩檢不普及時還跑去自費照了肺部X光片,醫生說沒事很健康,他回家透光邊看X光片邊皺眉:
「我覺得這裡好像有一個小白點」
「老頗妳覺得呢?」
「醫生到底有沒有仔細看啊我要不要再去看另外一個醫生」
這樣疑神疑鬼一年半了,老實說他再不去打疫苗我就要打他了。
Anyway 他排到打AZ,一星期前就開始緊張碎念。
「要是我打了有後遺症怎麼辦?」
「我20歲時吃蝦過敏打針昏倒過,是不是很危險」
「聽說年輕人反應比較大,我應該會很不舒服吧」
先生你到底知道自己幾歲嗎?
出發前他跪在佛祖面前喃喃禱告,我白眼都不知道翻了幾翻不想理他,只有娘娘對他的焦慮表示非常關心。
「爸爸打針了嗎,我們打給他一下好不好?他會不會不舒服?」
少爺出門一小時後娘娘問我,冷血老頗這才被提醒了,哎呀我怎麼完全沒想到要關懷神經質的膽小男子?趕緊打電話。
「你怎麼樣,打針還好嗎?」
少爺有氣無力的說「現在還在觀察,打針好痛喔,我覺得頭皮有點緊不知道是不是副作用」
「沒事吧?我想你只是太緊張了」
忍不住又翻了個白眼,大男人打個針在那兒虛弱個什麼勁啊。
「爸爸加油喔」
娘娘在旁邊信心喊話。
「好喔我會加油」
是要加什麼油啊?冷血老頗直接略過這話題「我等等會煮一個ABC湯,一個蛋炒飯,炒一個青菜,你回家時去外帶一個蒸魚或肉回來就夠吃了」
「你記得選一道菜就夠了,不然吃不完」
基於以往不良紀錄,我非常仔細再吩咐一次少爺。
「好啦知道啦,不要那麼囉嗦」
在這樣細細叮嚀後我得到了什麼呢,我得到了少爺提回來的一整尾潮州蒸魚(用26cm盤子才裝得下),還有一盒咖喱花枝,一盒生炒大腸。
一個大人一個孩子,加一個胃口不太好的孕婦,總共四道菜一大鍋湯一個蛋炒飯,全部是大份的,小鳥胃一家6口也夠吃個酒足飯飽吧。
「我就突然想吃啊,為什麼不能買?」
頭皮緊又虛弱的中年男子突然中氣十足頂嘴。
「這麼多菜根本吃不完啊!你那麼喜歡吃外面那明天開始點外賣就好了,又熱又累的我煮那麼辛苦幹嘛!」
「妳為什麼要說這麼任性的話?」
少爺皺眉用馬景濤的眼神瞪我。
⋯⋯到底是誰任性啊!
(甩鍋鏟到他臉上)(我幻想的)
買就買吧吃不完就算了,但每到月底哀嚎伙食費很高的也是這位整天亂買東西亂點菜的中年男子,我真的快要精神分裂了啊🚬🚬🚬
以上又是日常家庭廢文一篇。
畢竟少爺不是李英宰我也不是韓智音,我們比較接近朴英奎和吳美善,年紀再大點就會變成院長和龍女了吧(看得懂的人妳透漏了年齡)
每天都在爭吵檢討然後再爭吵,沒什麼波瀾萬丈的劇情,只充滿了鬼打牆的雞毛蒜皮,吵來吵去什麼也沒改變沒解決又進入下一個輪迴,真實夫妻生活就是這麼回事(吧)
「戀愛時常懷疑對方愛不愛自己,
生孩子後常懷疑自己還愛不愛他。」
本日的婚姻感言送給妳們,祝大家都有個愉快週末喔(揮手)最後同齡層的讓我們來一起喊:順風順風順風耶!
圖片是倒在沙發上呼呼睡的中年男子,只有睡著時比較可愛,然後我沒有不愛他啦,只是有時真的想不起來,放我一個人清靜清靜愛情就會迴光返照了。
一個人~只要一個人~~(哼歌)
(肚子裡那位:媽媽妳不可能一個人的唷)
#Angrylababy的爸爸
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同時也有53部Youtube影片,追蹤數超過1萬的網紅Topaau土炮,也在其Youtube影片中提到,「參叔,食碗汕頭魚蛋先啦。」Kenneth一邊遞上魚蛋,一邊在參叔旁邊坐下。二人是架己冷,常偷閒在Kenneth的潮州粉麵店剝花生、喝啤酒,談笑風生。參叔亦在大埔開設小食店,他的粉果和燒賣稱得上是大埔名物。 「這兒主打粉麵,有些單調,就想加推小食,所以就請參叔教我做魚肉燒賣。」Kenneth說。一個...
「潮州蒸魚」的推薦目錄:
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- 關於潮州蒸魚 在 Topaau土炮 Youtube 的精選貼文
- 關於潮州蒸魚 在 Beanpanda Cooking Diary Youtube 的最佳解答
- 關於潮州蒸魚 在 志祺七七 X 圖文不符 Youtube 的最讚貼文
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- 關於潮州蒸魚 在 閒聊烤吳郭魚是不是人間美味Ptt 網頁版- 清蒸石斑食譜 的評價
潮州蒸魚 在 I Love To Eat 我就是愛吃喝玩樂 Facebook 的最佳貼文
#檳城新港SungaiAra
#歡喜中餐廳
飯香菜正!一間人情味濃厚,白飯熱騰騰,菜色選擇豐富,每一道都是經典的餐廳,頗有在家吃飯的感覺,編編說的就是位於新港Sungai Ara的歡喜中餐廳~
♨ #金瓜豆腐
將南瓜磨成泥做成咸甜鮮香的醬料,搭配店家自製的滑不溜秋豆腐,有豆腐的香氣,還有南瓜的清甜,相信大人小孩,甚至是牙齒不好的老人家都很愛!
♨ #印尼咖喱蝦
印尼蝦一直以來都是下飯的代名詞,看到印尼蝦你就知道,又該加飯啦!貼心的店家知道很多人都愛咖喱汁撈飯,所以這一道印尼蝦的咖喱醬汁特別多,讓你一碗飯拿來吃其他菜,一碗飯拿來撈咖喱汁都綽綽有餘~
♨ #潮州芥蘭
這道菜讓編編也很驚喜,就好像吃到潮州蒸魚的味道一樣,只是從比較難處理的魚,換成了很容易吃的芥蘭菜,酸酸鹹鹹的味道超開胃的,搭配肉碎和薑絲香菇等,讓整道菜的味道更豐富,更完整。
♨ #東坡燜肉
這道菜一上桌,編編都哇了一聲~ 那味道也太香,那色澤也太誘人了吧。紅彤彤的肉,被濃郁的醬汁包圍,上桌的時候還在咕嚕咕嚕地沸騰著。經過燜煮的肉完全不油膩,連皮都Q彈卻入口即化,也是非常下飯的一道菜。
除了以上的這些,原本編編也有機會一嘗他們家每天新鮮空運到貨的印尼大螃蟹!看過店家的照片每隻螃蟹都非常肥美,配上各種店家祕製醬料,編編忍不住一直吞口水,只可惜編編跟大螃蟹無緣了。由於數量有限,所以歡喜家的大螃蟹都是需要預定的,如果剛好你們訂得到的話,一定要替編編試試看哦!
Hua Hee Restaurant 歡喜中餐廳
4c, Taman Desaria, 1, Tingkat Kenari, Sungai Ara, 11900 Bayan Lepas, Pulau Pinang
營業時間:
11am-2.30pm,6pm-9.30pm
星期二休息
電話:017-535 2700
潮州蒸魚 在 Elle Onni Facebook 的精選貼文
今天的下午茶隨便烤了個古早味的 枕頭蛋糕
#食譜在COOKIDOO找枕頭蛋糕
想要準備給待會兒來體驗THERMOMIX 的朋友吃😄
真的不得不讚這個ROBAM 烤箱
烤出來顏色超均勻
不會像以前用的烤箱需要轉方向
而且每次裡面比較黑
這個價就是完全一樣美美的顏色呢😄
#想要買烤箱
我和老闆拿了vouchercode給你們呀
只要去AtriaMall 購買用折扣 #vouchercodeElle
outstation的朋友也可以網購
另外
今天又有新朋友入手THERMOMIX啦
加入我們 #小美殺手 優雅廚娘的行列 😍
今天的饅頭是廚娘的老公做的耶
零廚藝男生都可以輕鬆做到
不可思議吧😄
還有一點更厲害的是
我剛剛隨口教了我家的女傭看THERMOMIX食譜
結果晚上我demo之後
她用THERMOMIX煮了 EASY MEAL 食譜裡的
#潮州蒸魚米粉湯 給我吃
OMG!我真的可以慢慢實現翹腳的日子了
而且maid 說很容易
她以後要煮什麼都可以了😄
Thermomix真的是一個廚藝輕易可以傳承的超棒工具
#起價日倒數中
#還在觀望的你趕快下定決心做個美廚娘吧
潮州蒸魚 在 Topaau土炮 Youtube 的精選貼文
「參叔,食碗汕頭魚蛋先啦。」Kenneth一邊遞上魚蛋,一邊在參叔旁邊坐下。二人是架己冷,常偷閒在Kenneth的潮州粉麵店剝花生、喝啤酒,談笑風生。參叔亦在大埔開設小食店,他的粉果和燒賣稱得上是大埔名物。
「這兒主打粉麵,有些單調,就想加推小食,所以就請參叔教我做魚肉燒賣。」Kenneth說。一個敢問,一個肯教。照理同行如敵國,但參叔卻傾囊相授。
「香港銀紙賺不完的,大家都是潮汕人有甚麼所謂,有競爭才有進步。」參叔豪氣地說。
「我做魚肉燒賣做了數十年,由1962年做到現在。」最初他幫親戚看檔做小販賣燒賣,「慢慢學懂了就自己開檔,推車仔去彩虹邨、觀塘碼頭呀,做數小時就賺五六千元。」
說起燒賣,參叔滔滔不絕。「以前用鯊魚肉,現在混入鯪魚肉更好吃。講秘密你知,我們炒粉果餡用豬肉蝦肉沙葛,沙葛有汁留起來打燒賣好滋味。」
回望過去,他感慨地說,以前許多人做魚肉燒賣,現在卻沒有年輕人入行,傳統風味逐漸失傳。
「給朋友做更好喇,他想學我就教,最重要是尊重我。」參叔以往跟姪仔合作開店,但因財失義,拆夥收場,有感而發。
有大師傅,亦要有好徒弟。Kenneth做的魚肉燒賣口碑載道。「很多區外客來買生料回家蒸,我們日賣二三十斤。」單看外表,粒粒飽滿,外形各有微妙的差異,是手工的證明。嘗一口,入口有魚肉和豬肉的鮮味,且難得地有彈性,蘸些潮州辣椒油,香辣惹味,很易吃過不停。
「我以參叔的配方為基本,作了些改動,味道不一樣,大家良性競爭。」Kenneth說。他棄用鯊魚肉,用鯪魚肉和豬肉,「魚肉佔八成,豬肉用本地黑毛豬,半肥瘦豬肉一成,肥肉一成,那就是黃金比例。」調味依傳統用上大地魚粉和冬菜來提鮮,但額外加入新加坡麻油,令味道更香濃。
當然手打的傳統不能改,以人手把餡料撻至起膠,吃來才爽彈。他聰明地推出炸燒賣,即叫即炸,比蒸的更能吃得出手打獨有的彈性。
以這樣的人手和食材,成本甚高。「我們這價格基本上沒有錢賺,但做人不用樣樣機關算盡。」Kenneth說,「君子愛財,取之有道。我認為做飲食業除了賺錢之外,亦要傳承一些傳統的美味,別讓這些滋味失傳。」
老虎岩第6座潮式粉麵咖啡
地址:大埔東昌街6-16號F舖
電話:2638 9933
營業時間:星期一至五11am-6pm, 星期六日及公眾假期9am-6pm
註:手打魚肉燒賣王$10/4粒,炸燒賣$14/4,需惠顧粉麵。
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更多土炮好片:
柴灣40年古法叉燒 新桂香燒臘
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旺角中式老餅家 鎮店之寶雞仔餅
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水滾茶靚 港式點心 歎一盅兩件
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潮州蒸魚 在 Beanpanda Cooking Diary Youtube 的最佳解答
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鹹檸檬 https://youtu.be/GacdFnyQcps
肥美的烏頭魚,蒸熟後會滲出黃油,搭配鹹檸檬,魚肉嫩滑,甘香鮮美,味道天衣無縫,十分開胃,淋上醬油薑蔥酒芡汁,腥味全去。
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06:34 網友的質疑:業配文啦!
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10:23 另類的彩券故事
11:42 我們的觀點
12:45 問答
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【 製作團隊 】
|企劃:力寧/秉儒
|腳本:力寧/秉儒
|編輯:土龍
|剪輯後製:絲繡
|剪輯助理:歆雅/珊珊
|演出:志祺
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