台式麵店也走文青風😍。這裡賣麵也賣茶飲,新品雙雙湯麵和龍眼熱棗茶都是冬季暖身款,花生麻糬糕也超好吃,不嗜甜品的我都覺得意猶未盡呢👍
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同時也有14部Youtube影片,追蹤數超過121萬的網紅噪咖EBCbuzz,也在其Youtube影片中提到,主持人: 壯壯Ula Shen 連袖竹 Alice 內外大升級~閨蜜驚呼開著小鴨出遊比男友還貼心?! 手炒得油飯你吃過嗎?最道地的南部美食竟然在這就能吃到! 阿嬤級的美味枝仔冰沒吃過別說你來過淡水?! 隱藏山林裡的祕境咖啡廳美到無法想像?! 走過路過別錯過季節限定綠石槽就藏在這洞裡?! 還在等什麼...
潮流古早味 在 噪咖EBCbuzz Youtube 的精選貼文
主持人: 壯壯Ula Shen 連袖竹 Alice
內外大升級~閨蜜驚呼開著小鴨出遊比男友還貼心?!
手炒得油飯你吃過嗎?最道地的南部美食竟然在這就能吃到!
阿嬤級的美味枝仔冰沒吃過別說你來過淡水?!
隱藏山林裡的祕境咖啡廳美到無法想像?!
走過路過別錯過季節限定綠石槽就藏在這洞裡?!
還在等什麼快上車跟著壯壯與愛麗絲一起壯遊趣~
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潮流古早味 在 點 Cook Guide Youtube 的最佳貼文
?? 本集食譜??
6個份量 6pcs
高筋麵粉 270g Bread Flour
抹茶粉 6g Matcha Green Tea Powder
砂糖 30g Sugar
鹽 4g Salt
即溶酵母 2g Dry Instant Yeast
水 170ml Water
無鹽牛油 10g Unsalted Butter
忌廉芝士 125g Cream Cheese
牛奶 15ml Milk
水 1000ml Water
砂糖 25g Sugar
1.高筋麵粉,抹茶粉,鹽及30g砂糖拌勻
2.酵母及10ml水拌勻備用
3.加入酵母水及160ml水拌勻搓成團
4.搓揉及拍打麵團至光滑
5.牛油及忌廉芝士室溫放軟備用
6.加入牛油拌勻搓成團,向下收圓後放入器皿,包保鮮紙發酵約1小時
7.壓走麵團裡的氣泡,分成6份搓圓
8.忌廉芝士及10g砂糖拌勻
9.分次加入牛奶拌勻後放入唧袋
10.麵團用擀麵棍壓平推開至長方形,唧入適量忌廉芝士醬後捲起
11.其中一邊緣壓扁,麵團圍成一圈,將壓平一端包着尾端捏緊
12.麵團放在牛油紙或矽膠墊上,包保鮮紙發酵約1小時
13.煮滾水,加入砂糖煮溶轉小火
14.麵團放入沸水中兩面各燙30秒盛起
15.預熱焗爐至200℃,焗15-20分鐘,取出放涼完成
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?更多影片?:
【幕後!】日式麻婆豆腐??|腩田以前都係做呢行? [Eng Sub]
https://youtu.be/N_P16MnSzaQ
【酒吧小食?】洋蔥圈 原來要加呢樣?|Onion Rings [Eng Sub]
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【人氣】黑糖麵包? 麵包舖才是本業?| Bushman Bread [Eng Sub]
https://youtu.be/vuORt8zwXf0
【台式糖水】花生湯小湯丸?|古早味糖水成本超低?|Sweet Peanut Soup with Tangyuan [Eng Sub]
https://youtu.be/IpPgF9BcXF4
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潮流古早味 在 瘋狂理查GTO Youtube 的最佳貼文
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