一中商圈新美食!
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👉【台中】潮食牛(一中店)|超大塊原肉現買現切
米酒加上大火炙燒好美味|一中商圈美食
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牛肉的口感很棒,因為炙燒的關係,外表顯得有點焦脆,是緊實的口感,不過一旦突破外層的界線後,進入的就是軟嫩多汁的世界了。
生食級的帆立貝,一顆30元,不過我在網路上看,5顆冷凍包裝的行情大概是200~300元之間,而且這還是超越50元大小的等級,不得不稱讚一下,老闆處理得恰到好處,太熟會太乾,太生又會吃起來沒口感,外皮煎的微焦,口感既嫩,卻又吃的出絲絲的細緻感,相當美味。
在夜市能夠吃到如此高檔的食材,價格只有餐廳的一半,我覺得可以嚐鮮一吃,雖然有些人會覺得在夜市吃一個幾百甚至破千很奢侈,不過偶爾奢侈一下,犒賞辛苦上班的自己,也是挺不錯的,以上,跟各位分享囉。
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名稱:潮食牛Hot Steak (一中店)
消費時間:2020 年/06月
地址:404 台中市 育才南街37號(對面)
電話:0982 486 114
營業時間:16:00–22:00
價位:100~300
「潮食牛hot steak」的推薦目錄:
潮食牛hot steak 在 阿君的玩食天堂 Facebook 的最佳貼文
從太原夜市紅到一中街
生意超好
使用一整塊原肉下去煎跟炙燒
口感碾壓隔壁骰子牛
西班牙國寶豬 經過炙烤後
口感不乾 很意外的嫩
生食級的帆立貝超大顆
感覺很像高級餐廳才會吃到的餐點
沒想到在夜市居然也能吃到!?
A5和牛 油花比較豐富
吃起來也更軟嫩
油脂中充滿了肉味
是老饕會很喜歡的口感
霸王蝦跟龍蝦都很新鮮
霸王蝦是比較紮實彈牙的口感
龍蝦則是比較細緻
淋上醬汁
有提味的效果
以上跟各位分享囉
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