Monday Dinner
週一就是要吃美食啊!
老公外帶最愛餐廳 潼鐵板燒 的龍蝦牛排套餐
外帶餐盒非常精緻不馬虎
不過還是擺盤一下
這樣用餐氛圍就會不那麼居家感
雖然是外帶餐,海鮮處理上還是挺有水準的,然後干貝裡的鮭魚卵和魚子醬滿到一個不行,大口吃魚子醬也太爽快~
本來以為點這樣太少,結果我們兩大一小吃的飽翻天~哈哈哈
好懷念前幾個月去餐廳裡吃鐵板燒啊,什麼時候能再去呢!
#防疫外帶 #防疫美食
#潼鐵板燒 #潼鐵板燒新生店 #鐵板燒 #海鮮 #牛小排 #龍蝦 #烏魚子炒飯 #台北美食 #美食 #美食推薦 #yummy #seafood #yummyfood #popyummy
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同時也有10000部Youtube影片,追蹤數超過2,910的網紅コバにゃんチャンネル,也在其Youtube影片中提到,...
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潼 精緻 鐵 板燒 在 Facebook 的精選貼文
今晚我們在一個很美的地方,越晚越美,我們選擇戶外森林區,在大自然裡伴著音樂🎶享受著日式料理。
今晚太豐富了,份量非常足夠,ㄧ道一道的精緻料理,到最後的甜點水果還有飲料,都沒有雷超好吃的👍
#拍照打卡吃得好住得美
#又潔乙丞帶路玩全台
趙又潔 Yumi
我是潔媽 也是丞媽
潼鐵板燒 至善店
潼 精緻 鐵 板燒 在 嵐嵐的饗樂生活誌 Facebook 的最讚貼文
#台北鐵板燒 #龍蝦
2000左右就吃的到✨一整隻龍蝦+鮑魚+主餐肉等!通常都只有半隻龍蝦耶🍤從前菜到最後的甜點一整個好澎湃,如果大餐總是吃牛排的~非常推薦偶爾來點不一樣的,像是鐵板燒😳 生日大餐也很推薦🥂
介紹&菜單👉 https://lanlan.tw/tongteppanyaki/
潼精緻鐵板料理 新生店
地址:台北市新生北路一段158號
營業時間:11:30–15:00, 17:30–22:00,週一公休
電話: 02 2543 1639
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潼 精緻 鐵 板燒 在 潼鐵板燒新生店 - Facebook 的推薦與評價
最新鮮的活海鮮,頂級冷藏牛肉及專業的鐵板燒師為您提供最好的用餐經驗。 ... 獨立空間 最安心,創意搭配#精緻鐵板料理,高溫鎖住鮮甜,牛舌、和牛#龍蝦 每道都想吃! ... <看更多>
潼 精緻 鐵 板燒 在 潼精緻鐵板燒! - B8 留言 | Dcard 的推薦與評價
潼精緻鐵板燒 ! 因為最近生日家人請客,才有機會吃到這麼高價的一餐!,在林森北路附近的其中一間高級鐵板燒,走精緻路線,整間店只有十來個位置,採預約制。 ... <看更多>
潼 精緻 鐵 板燒 在 [食記] 台北士林潼鐵板料理至善店/森林鐵板燒- 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱:潼 鐵板料理至善店/森林鐵板燒。
消費時間:2020年4月
地址:111台北市士林區至善路三段342號
電話: 02 2841 1655
營業時間:11:30–15:00, 17:30–21:30
每人平均價位:套餐1880-3880(另加1成服務費)
可否刷卡:不行。限現金交易
有無包廂:沒有
個人圖文: https://blog.xuite.net/linyu1984/wretch/589160258
‧▼▽▼▽▼▽▼▽▼‧
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我們來到繁華的首都-台北!
平時先生個性很溫馴的,即使坐上駕駛座也不像一般男生會大變身、情緒暴躁,
但每每開車進入台北城,就會變身了XD...
因為台北很多高架、單行道、調撥道,只要錯過這個路口就掰掰了
今晚要去用餐的地方路上先生就錯過兩個路口了
使得他是心情抑鬱然後引發路怒啊~
總而言之,
費了好一番功夫,我們終於抵達餐廳了!
一停妥車,先生三步併兩步衝進餐廳上廁所,
啊~原來剛才尿急又開錯路心情在不爽快啊!
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晚餐地點,位於士林的郊區,
這裡的燈光非常不好拍,尤其我只有手機拍攝而已。
外面只有兩三格停車格,餐廳內也附設有停車場喲(但天氣昏暗不確定入口處)!
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▲森林食堂,原來這也是一家餐廳!
一開始以為是潼鐵板燒的入口招待處。
而我們今晚的潼則是要再往裡頭走!
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▲先來看一下潼用餐的外觀。
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▲木屋裡有兩個鐵板座位區。
平常日及疫情影響所致,我們用餐時含我們只有兩組客人,
保持安全社交距離,兩組人馬是各坐一桌享受著專屬廚師的服務(也能說表演)
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▲菜單。
我們今天點了四份套餐
分別是日本A5和牛、日本A3和牛、美國prime肋眼35天乾式熟成、美國極黑和牛佐鴨肝。
上述餐點都還有附上一整隻產地直送的龍蝦哦!
除此之外,孩子們的阿伯還特別點了大螃蟹!
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▲活跳跳的大螃蟹!
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▲正式上菜前,每人一份調味料:洋蔥切丁、蜂蜜芥末醬及熱茶。
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▲首先登場的是每日例湯,今日是蕈菇濃湯。
我覺得蕈菇的味道明顯,但整體濃湯口感是偏清淡的!
還沒社會化的兒子嚐了一口後說:「爸爸煮的濃湯比較好喝」
聽聞只差沒趕快把兒子的嘴摀住。
哈!其實還不錯啦,只是兒子實在太愛他爸了!
而且蕈菇成熟的味道是比較不受小孩喜愛的。
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▲女兒則是捧場的沾麵包一塊入口~。
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▲開胃前菜。
干貝、鮭魚卵、松露、龍蝦沙拉、右下白白是魷魚。
份量都少少的但很精緻,食材本身也是鮮嫩好吃,
是讓大家也不由自主地的放慢用餐的速度、優雅的進食。
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▲每日鮮魚。(應該是比目魚)
一旁搭配的龍鬚菜、白木耳、一顆小蕃茄,上面淋了雙醬,好吃。
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▲南非活鮑魚。
鮑魚肉質Q彈有有嚼勁,建議要拿刀切片/塊後優雅地送入口細細品嚐,
鮑魚的料裡中沒有過多的調味,喜好重口味的可以沾一旁的是松露醬(味道是偏嗆的),
覺得擺盤都是俐落簡單(白話文:空白處好多XD....)
接著上菜的是餐廳的重頭戲之一:每個套餐附有整隻產地直送的龍蝦!
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▲份量中間中間,這是女兒拳頭當比例尺。
肉質是細緻的,而且每隻龍蝦都有飽滿的蝦膏,光看就讓人垂涎三尺!
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▲也因為肉質新鮮,蝦肉跟殼是輕而易舉分離。
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▲大啖龍蝦的孩子們不忘善用工具呢。
然後廚師將剛剛我拿著手上活跳跳的大螃蟹給大卸八塊了!
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▲料理方式是利用高溫的鐵板鎖住它的海味,
比較偏向蒸的方式,吃起來肉質仍保有其滑嫰、鮮甜的口感,
不過後來大家一致覺得帝王蟹用蒸烤的實屬可惜,
如果用來煮湯好像比較超值XD。
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▲小孩吃得是津津有味。
而且臉上表情完全不掩雀悅,喜好是表露無遺!
一邊吃著帝王蟹,廚師是馬不停蹄的為我們料理今日的「陸餐」
p.s.這裡的餐點都是「海陸餐」哦!全隻龍蝦是標配。
不過肉品部份拍的不好,也有點忘了哪道是哪道(XD)以下心得僅供參考~
但可以直接講結論,我個人覺得這裡的A3比A5好吃XD,
要為今日肉品排名的話:A3→肋眼→A5→極黑和牛 (很主觀的排名XD)
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▲此時正專心啃著帝王蟹
所以生肉未煎烤的畫面未捕捉到
圖中的肉應是A5和牛,其實是三分熟的狀態,但手機拍不出其秀色可餐的模樣XD
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▲A3和牛,也是三分熟。煎烤後的樣子跟A5看起來沒太大差別
真心覺得這塊牛肉口感極佳,口感是軟嫩的,當然不會是入口即化那麼誇張啦!
是今晚的南波萬。
牛肉的份量都少少的很精緻,
一開始覺得肯定吃不飽!但稍早一連串的開味菜、龍蝦及帝王蟹已讓我們非常有飽足感!
所以眼前少少份量的牛肉對我們而言是恰到好處。
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▲美國prime肋眼35天乾式熟成
因肋眼此部位的運動量不多,所以牠的肉質是鮮嫩的,
再加上它在一定溫度且空氣保持流動的熟成室中持續了35天,
讓天然酵素及微生物來增加牛肉的嫩度,
所以整體而言吃起來是鮮嫩、多汁,油膩度更是剛剛好不會太油~。
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▲美國極黑和牛佐鴨肝
相較上面其道牛肉,極黑和牛的口感就較為有嚼勁呢~
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▲牛肉大概是最後一道菜,接著水果甜點則會將我們帶到一旁的小木屋用餐。
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▲手上提的是吃不完打包的帝王蟹XD。
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