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♡新季節植栽上架-鍾無艷彩葉芋5寸盆♡
鍾無艷這個彩芋非常有意思，因為鍾無艷彩葉芋可能會變色開出紅斑，就像電影中的鍾無艷因為愛情而生出的紅斑一樣！尚未變色的鍾無艷維持綠色的葉面，由中心發散出去的白色斑紋接續邊緣的白色斑點，十分美麗，綠葉貌似無鹽，中心卻透出淡淡的粉紅色，像是賢能的鍾無艷曖曖內含光，隨時等待變色大放異彩！
彩葉芋是天南星科花葉芋屬，原產於美洲熱帶地區，顏色變化豐富、葉片彷彿美麗的畫作，是近年來非常受歡迎的植物。彩芋喜歡半日照到全日照環境，可放置在光線良好通風的窗邊，夏季可置於半遮陰處，忌強烈陽光直射。彩葉芋較其他觀葉植物需水量多，土壤微乾時即澆水，夏季高溫時需時時保持介質濕潤。雖然如此，也要防止盆土過濕造成塊莖腐爛。
鍾無艷傳送門👉🏻 https://bit.ly/3BLTyUm
📷變色圖片來自：田尾綠植田園
【禮物細緻地打開】
人生無常。
一個月前，如果有人說我會愛上種花種草，那我會哈哈大笑。
◎
我在韓國釜山出生，住到十八歲來臺灣。家就住在市區，所以近距離看過的植物，只有院子裡的葡萄藤和槴子花。因為我行動不便，照料從不是我的事。
長大一些，有機會和同學出去玩，也從沒到過山上，因為我拄拐杖上不去。倒是海邊常去，同學要幫忙背我，沙灘平地比較方便。
這些生活背景，使得我不但是個道地的城市土包子，也是植物白痴。
來臺灣後，有次搭火車離開臺北，把車窗外的稻田以為是草地。
成家後，家裡有什麼盆栽、植物，當然也從來不是我的事。
搬來現在的家，也從沒管過陽台。種花、澆花、修剪，還要搬來搬去，那麼多需要「身體力行」的事，我理所當然地認為和自己無關。
我只要在屋裡看書，聽音樂，寫文章或小說就好。
多少年都是如此。
◎
佛法說：一切事物的發生，莫不是因緣聚合。
確實如此。
今年5月16日，我坐著輪椅去了陽台，不只是看看外面風景，也把這一陣子少人照顧，而顯得凌亂的陽台花草看了一遍。
像過去，我就提醒家人來處理了。
但不知怎麼，那一天我卻頭一次動了個念頭：要不我來試試？
那天，也就真的動手了。
會發生這件事，說和疫情有關嘛，也無關。
說有關，是因為前一天剛宣佈三級管制，所以可能那天想到接下來要過一段不同的日子，心思也就不一樣了。
說無關，是因為三級管制才剛開始，日子並沒有什麼變化。何況去年也有段時間都在家裡工作，當時也沒想過這件事。
不過多了另一個因素，事情就不一樣了。
那就是年初我出版《植物情人》，認識了黃湘玲這位植物畫家。近幾個月來我們準備出版她新的創作，更不時收到她傳來各種花草照片、繪畫。
常和喜愛植物的人聯絡，我的潛意識想必受到某種影響。結果到了這一天，自己也就跨出那一步。
我相信問她一些白目問題也不會見笑，所以就放心地打電話請教她怎麼動手。
那天天氣不錯，我看看遠處的山，近處的盆盆草草，基於感性也理性的考量，就決定要當個園丁了。
感性的考量，是我想體會一下這些過去距離遙遠又陌生的植物到底是怎麼回事。
理性的考量，是我想到由我來當園丁，很多動作在輪椅上做起來不便又吃力，但也正好可以當成運動。疫情再起之前，我本來預約了要做些重量訓練，現在去不了，正可以拿來彌補。
這樣，那天我整理了生平第一盆植物。多肉的。
◎
黃湘玲一直說她長居鄉下，不喜歡到都市，不喜歡見人，也不善言辭。
但是在《植物情人》出版後，參加她兩場新書分享會，發現她在臨場回應的時候，靈光和金句不斷交閃。
有一位讀者問她：她用自己的詮釋畫出來的植物很美，但這樣會不會失真？
湘玲沒有任何猶豫地回答：畫花和插花一樣，那你要我插花的時候是要插得美一點，還是希望所有的花都插得一樣？
還有一位讀者問她，從沒畫過畫，該怎麼開始？
湘玲回答：就馬上自己動筆，但是一定要買最好的畫紙，最好的媒材。工要善其事，必先利其器。正因為還不會畫，所以要用最好的工具。千萬別想我不會畫，先隨便找些紙筆畫畫就好。
她應該是基於同樣的想法，聽我說要整理植物之後，就給我寄了一些工具。
一把無柄的鐵鏟、兩副手套、一把不適合剪紙但適合剪枝葉的剪刀、舖在花盆底盤洞上的濾網。
這些東西都很便宜，但也真的趁手。
我尤其愛用那支無柄的鐵鏟。本來我家裡也有把木柄鏟子，但用的時間長些，木柄就會脫落。我相信是因為拿到那支趁手的鐵鏟，才真正得以張望園丁的世界。
工欲善其事，必先利其器，是真的。
◎
當園丁，我很快就體會到：最大的樂趣就是和土。
我把一盆盆舊花盆的泥土倒出來，挑出垃圾，清理出可用的土，用鏟子把所有泥塊都鏟碎。然後再加上培養土和一點肥料，像炒菜一樣炒幾遍，再戴上手套像練鐵砂掌一樣伸進去翻騰幾遍。最後再用鏟子把各處叉一叉、炒一炒。
在輪椅上做這些事不方便，我就乾脆趴在地上做。坐著做累了，就側臥著做。
做著做著，我好奇自己到底怎麼會這麼喜歡做這件事，但馬上想到答案：這不就是玩泥巴嗎？哪個小孩不愛玩泥巴？
我也發現只要泥巴玩好了，土都和好了，把植物種下去就像是馬拉松最後終點邁出的那一步而已。把泥土仔細翻整好，花草自然就會亭亭玉立。
這樣我在三個星期裡共種了八盆花。
星期四和星期六，成了我渴盼的日子。
生命靈數裡，4 是務實做計劃的象徵，6 是關懷、照顧身邊的人事物，所以我選這兩天來種植物。
我的理性考量很有回報。
這樣的運動量，不論對手、手腕、肩膀都很有幫助，在地上坐、趴、臥，也可以運動到全身。過去我長期主要的運動是游泳，在水裡感受不到流汗的快樂，而最近一個月的時間裡，我多次享受到全身大汗淋漓的快感。
我的感性考量也有回報。
因為植物，我對世界多少有了新的體會角度。
◎
在清理陽台的過程裡，我先是被植物的生命力給震撼到。
許多長期疏於照料的植物，能仍然那麼堅毅地生存著？
泥土中找不到養分，那些根莖鬚條蔓延盤纏的目的是什麼？
牆角一根葉子，怎麼會沒有任何泥土的滋養下，也能從水泥縫中攀附而生？
我想練習珍惜植物。但又發現如果用對待動物的方式來對待植物，顯然也有問題。
動物，要照顧牠們的生命，就不能傷害牠。動物的照顧，需要保護好完整的軀體。
然而，當我準備好好保護植物，每一片葉子都不放棄時，黃湘玲卻給我上了一課。
我這才知道植物需要不停地清理它們軀體的枝枝節節。去除了舊的部份，才會有新的部份生長出來。
植物安於接受你有意無意的漠視和折磨，也樂於接受你用心的剪除和裁切。
我覺得：和植物比起來，動物太脆弱了。
再強大的動物，身上受到任何損傷都不會安靜無聲。更不要說萬物之靈的人類。
而植物，對一切都無聲。
光這一點，就猛然敲醒我：雖然同樣都有生命，植物和動物是完全不同的存在，是理解這個世界完全不同的門戶。
我記得想到這一點的時候，手上正好在整理一盆薄荷。我遵照指點，練習狠心掰下一片葉子的時候，葉子好像終於輕輕回答了我一聲：「是啊。」
◎
黃湘玲要我為《蘭花絮語》再寫一篇前言，我本來一再推辭。
我和植物，尤其蘭花都相距太遙遠了。
以前，我對蘭花的印象只有兩點：一是嬌貴，很難養；二是很名貴，贈禮常見。 都是貴。
所以雖然蘭花也名列四君子，古往今來多少人為之吟誦，我自己卻沒有什麼感覺，敬而遠之就好。
但是在這一個月裡，因為開始接觸植物了，我也養起了兩小盆蘭花，一盆拖鞋蘭，一盆嘉德麗雅蘭。
和那些光鮮亮麗，在應酬熱鬧場合常看到的蘭花不同，我為它們大相逕庭的形貌感到很訝異。
這樣再查查資料，才知道蘭花種類之多，竟然有所有鳥類的三倍之多、哺乳動物的四倍之多。在有種子的植物物種裡，蘭花佔的比例竟然能高達百分之十。
談各種蘭花不同的美麗、誘惑，和（吸引蟲蝶的）心機之書，也不知凡幾。
但在我和蘭花還十分短暫有限的接觸裡，有一點特別吸引了我。
和它們相處了才知道，蘭花只要放在合適的位置，不要直曬到太陽，幾乎不管它也都會生長得好。連水都不必常澆。
這真是顛覆了我原先把蘭花和「嬌貴」相連的認知。
光這一點，我反而更願意和它們相處了。
這一點也引發了我新的感觸。
對於動物，尤其是對於我們的子女，我們總會想方設法給最大的養護、引導、安排。
而蘭花提醒我們，生命要有好的發展，其實很簡單，就是放在合適的位置上。
很單純。
◎
所以後來我決定還是寫這篇前言了。
經過這一個月園丁的生活，我切實地體會到湘玲在上一本書裡所講的那兩句話是什麼意思：花是大自然送我們無時不在的禮物，花也是人類最視而不見的禮物。
因此，也特別體會到湘玲畫下這些蘭花之可貴。
她的一筆一筆，是在幫大家擦去視而不見，是在幫大家細緻地打開這禮物，看到大自然到底送了我們什麼。
也讓這些形貌各異，個性不同的蘭花，在我們耳邊有了細語的機會。
希望《蘭花絮語》能讓你傾耳聆聽。
我的超前佈署卻撞牆實錄✍️✍️
（不好意思文字有點長，大家可以先泡杯茶再回來）
在澳門的我，見到台灣疫情這樣突然地爆發，內心裡一直很擔憂。
心繫著大家，也從新聞媒體看到很多台灣大大小小的愛心人士，大至捐贈醫療物資，小至關心醫護而安排愛心便當、飲料！
在嚴峻辛苦的疫情下，同時也看到了滿滿的愛和正能量💕。
有一天看到新聞：
辛苦開著救護車的消防&醫護人員，因防疫規定，所以車裡不能開冷氣，全身穿著悶熱的防護衣，路途遙遠的北病南送，結果送完病人後，自己也因熱衰竭而暈倒，真的很令人敬佩且心疼！
小叮噹先生和我一直在想著：在這次疫情下，還有什麼是我們盡一些心力能幫忙做到的？
雖然我們真的弄不到疫苗😓😞😞…
6/14端午節當天，又見媒體報導台北員警自購4萬元「動力濾淨式呼吸裝置」執勤，生完兩個寶貝孕傻已久的我立刻有發現新大陸的興奮！
馬上越洋打給老爸請他向警消朋友探聽這機器的專業性，和對他們的幫助效果以及需求數後，目標 210 台，GO！
可是遠在澳門的我又無法飛回台北～ 正所謂在家靠父母出外靠朋友，我立刻先打電話给三五超級好友一起集資！然後，再請老爸和他公司鄭總負責採購聯絡，即刻救援努力收購全台的機器，滿腔的熱血～ 衝！ 衝！衝！
就在我們立刻開啟行動後，老爸回電給我説：「撞牆了！廠商回覆全台缺貨需要再等兩個禮拜才有空運來台的貨可以買，而且數量可能不夠…」
什麼！！！
我剛剛燃起的熱血才幾小時就被澆熄了⋯
不行！我這種永不放棄性格！ 絕對不放棄任何一點點的可能性～
老爸有一度以為我看不懂他的中文，重覆的回我，廠商就是說沒有貨！沒有貨！真的沒有貨！沒有貨他也生不出來，要我冷靜耐心的等兩個禮拜以後，而且也不一定有我要的數量！
我失眠了！ 在沒有人告訴我的情況下，我那孕傻的腦子好不容易找到自己可以做的事，眼見天氣越來越熱，消防員開救護車，醫護在ICU急救插管，若有了這台，真的可以解決很多的問題！這麼重要的PAPR 我怎麼能夠等它兩個禮拜後再慢慢飛來!？
我不相信全台都沒有貨，只要努力！努力！再努力！不能沒有努力就放棄～ 於是 ，我就開啟了《女兒任性胡鬧要求老爸模式》，不斷跳針告訴老爸：「我不管！我就是立刻馬上要PAPR！我不管！你生也要生給我！ 老爸不都是萬能的嗎？你一定可以的！ 全台灣不能錯過任何一個經銷商，任何一家店，哪怕只有僅存的一台，而且要最新款、最高規格、最高標準、最合適醫護人員用的！要不然～我就放下你兩個小寶貝外孫在澳門 然後飛回去台北 親自處理囉！ 」
女兒的耍無賴終於發揮效力！
我天天對他們奪命連環扣，問進度！問貨源！等待廠商回覆！地毯式搜尋全台灣，打了上百通電話～求爺爺、告奶奶～反正這次的決心就是非把牆撞破不可！
總算被我找到了現貨！現貨！現貨！
共計 《149 套》 ，距離我的目標210套非常近了✌️
我真的哭了，還好我沒有等待！還好我沒有放棄！還好我有一個神奇老爸配上小叮噹老公（實現我加量再加量的願望）
以及我台北熱血心腸的好友們！
在此，也謝謝每一個廠商的幫忙，有些人得知我是要捐贈的還說要原價賣我不賺錢，再遠也努力出貨回台北給我！
今明先送149 台現貨，還有 61 台 在飛來的路上了！另還有再加購210組獨立頭套，因此一台機器可以兩人交接換班安全衛生地使用，配上長效電池充電後，可持續八至12小時的電力使用。
同時，也請好閨蜜夏于喬手繪小卡片貼在機器上，今天上午幫我第一時間送達
新北市政府 70 套
台北市消防局 40 套
國軍桃園總醫院 15 套
三軍總醫院 15 套
衛服部新莊醫院 9 套
並安排專人教學正確使用方式和清潔保養！希望能為辛苦的警消和醫護貢獻一些力量。
「保護好你，才能守護大家！辛苦你了」
防疫 PAPR TR-315E+
（含TR300主機+全套配備）
主機共計210套 另外加購頭套 210 。
分配：雙北消防隊 110套 & 醫護 100套
謝謝所有媒體人辛苦真實的正確報導，
才讓我們有方向的前進！
最後特別謝謝我 《最強的後盾 》
熱血好友：
詹雅雯夫婦 25 台
詹蕙如夫婦15 台
贊泰建設邱耀正夫婦 10 台
耿畫廊 10 台
文心建設 10台
夏姿-王陳彩霞 5 台
盧南君 3台
夏于喬夫婦 一台
許茹芸夫婦 1台
薇薇1台
辛苦 萬能老爸 & 鄭總
還有說我忙到已經拋夫棄子的老公⋯
今晚大家都好好睡一覺
不會再做惡夢夢到貨沒有到～
也不會接到我的電話了
愛你們💕
懶人快速涼拌菜- 醬油泡蛋、皮蛋豆腐、涼拌毛豆、涼拌黃瓜
Quick, easy, cool Taiwanese style small plates (English recipes in reels)
大家最近過得還好嗎？天氣悶熱宅在家有時候總是會心浮氣躁，今天我來分享四道快速、簡單又零油煙的涼拌菜，很適合現在悶熱的天氣。
🍳ㄧ. 醬油泡蛋 soy-marinated soft boiled egg
我的醬油泡蛋原型是現在很紅的韓式麻藥雞蛋마약계란, 基本上是大同小異，但因為我自己改過比例，就不好意思自稱是韓式。
這道雞蛋的基本作法很容易，有點像是浸泡版的滷蛋。只要煮個溏心蛋、再調製一個醬汁泡著就完成了。吃起來鹹鹹甜甜配上半熟蛋黃非常下飯，是我的便當常備菜。（如果有食安疑慮，煮成全熟蛋也很好吃喔！）
材料：
- 雞蛋 2-3顆
- 醬油 4T
- 味淋 1T (我都把味淋當糖用，比起固體砂糖更快給醬汁融合。我使用工研味淋，其他- 品牌使用前可以試吃看看是不是很甜）
- 麻油 0.5T
- 清水 100ml
- 蒜末, 蔥花, 辣椒, 白芝麻
作法：
1.水滾之後下雞蛋（用湯匙輕輕放進水裡，用丟的蛋殼可能會破喔），計時6分鐘
（想做溏心蛋就請務必計時，如果想煮全熟則煮10分鐘）
2.準備一碗冰水，等時間一到就立刻把但撈出來泡冰水
3.製作醬汁：把所有材料攪在一起
4.小心剝除蛋殼（糖心蛋中間還是軟的，小心不要把蛋弄破）
5.浸泡到醬汁裡，冷藏隔夜 （醬汁盡量泡到整顆蛋，沒泡到的話就記得過一陣子去幫她們翻面）
補充：
-泡過蛋的醬汁可以重複使用再多泡幾顆
-除了泡蛋，也可以拿來醃鮭魚、雞肉、牛肉、拌飯拌麵
-煮過蛋的水我會放涼之後拿去澆花
🌱二. 皮蛋豆腐tofu with century egg
皮蛋豆腐是我在家工作懶得煮時很常吃的東西，我喜歡攪爛之後夾土司（有點獵奇但真的很好吃啦）。皮蛋豆腐的好處除了快速完成，還高蛋白質兼低卡低脂。雖然不是一個方便的便當菜（容易碎裂出水），但現在在家工作就不用擔心這些。
材料：
- 皮蛋 1顆
- 嫩豆腐 1盒
- 醬油膏＋醬油 共3T (我使用大同蔭油膏、金蘭醬油膏、萬家香壺底油各一匙）
- 味淋 0.5T (我都把味淋當糖用，比起固體砂糖更快給醬汁融合。我使用工研味淋，其他品牌使用前可以試吃看看是不是很甜）
- 清水 1-2t
- 蒜末 0.5T
- 蔥花, 辣椒, 柴魚片
作法：
1.首先製作醬汁，把大蒜、醬油膏、醬油、味淋、清水混合（建議做好之後靜置一下，讓蒜味更融進去）
2.豆腐上面擺上皮蛋
3.上桌前淋上醬汁，灑蔥花跟柴魚片
補充：
-拌飯也很好吃
🪴三. 涼拌毛豆 TW style edamame salad
在台灣的時候我更喜歡帶殼毛豆，但用去殼毛豆做也不錯，也更適合帶便當。個人認為臺式涼拌毛豆的精髓是黑胡椒跟大蒜，單吃、配酒、當下午高蛋白質點心都很適合。
材料：
- 冷凍毛豆 約250g
- 鹽 0.5-1t (先放少一點，再慢慢加避免過鹹）
- 糖 0.5t
- 大蒜末 1T
- 辣椒 隨意
- 香油 少許
- 黑胡椒 很多
作法：
1.水滾之後下毛豆，計時2分鐘 (小心煮過頭，毛豆口感會太軟）
2.毛豆撈出瀝乾（務必瀝乾），稍微冷卻
3.加入所有調味料，混合均勻，冷藏隔夜
補充：
-涼拌毛豆靜置過後會更入味好吃，勿省略靜置這段
-煮過毛豆的水留下來可以燙別的青菜，或是拿來煮飯澆花
🥒四.涼拌小黃瓜 TW style cucumber salad
我的涼拌小黃瓜加入白胡椒，讓他帶點鹽水雞風味。不喜歡也可以省略。使用同一套公式可以涼拌各式各樣的蔬菜，例如芹菜、紅蘿蔔、蓮藕、玉米筍等等，也可以加上辣椒油就變成麻辣口味。
材料：
-小黃瓜拍成段 250-300g （如果你用的是歐洲那種大型黃瓜，我會去籽）
- 鹽 1t
- 糖 1T
- 大蒜末 0.5Ｔ
- 白醋 1T
- 香油 少許 （一點點就好）
- 辣椒 隨意
- 白胡椒 隨意
作法：
1.黃瓜撒上鹽，搓揉均勻，靜置10分鐘讓他出水
2.擠乾黃瓜，把黃瓜水倒掉 （勿省略這步驟，不然會有苦澀味）（除非你覺得吃起來沒差）
3.加入其他所有材料，仔細搓揉均勻，冷藏隔夜
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