在這集的民視學堂,魚夫要跟您分享澎湖通樑古榕 台南樹屋、嘉義樹木公園、還要辦澎湖故事宴,把當地的好料說清楚!
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澎湖故事宴 在 陳雙全 Facebook 的精選貼文
[菊島囍食會-澎湖故事宴]
澎湖擁有得天獨厚的海洋資源,海中珍饈向來是小島賴以為生、引以為傲的寶藏。冬季季風吹拂雖不利農作,但卻也能孕育出特有的農產品,口感獨特、菊島限定好滋味。
料理亦為一門藝術。早期簡單原味的呈現,逐漸演變出各式烹調方法,以及食材間的搭配與凸顯,從而發展越顯精緻與強調在地化的農漁產業,行銷澎湖,變得更加多元。
食文化,於此精采呈現。一飲一啄,盡是菊島好滋味。
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第1屆澎湖故事宴菜單:
澎澄好食前膳
鮮花卡滋炸明蝦
和風南瓜海鮮丸
酸菜石斑老福袋
紫菜花枝釀鳳翼
泡椒酸瓜龍虎斑
日曬白花菜干海藻石蚵絨湯
石巨荷葉糯米雞
島夷風海藻吻魚乳酪鬆糕
椰汁仙人掌糕
菊島時令鮮果盤
風茹茶
澎湖故事宴 在 写真で旅する, 吳漾 Facebook 的最佳解答
【澎湖故事宴】
由潘盟仁主廚進行料理的現場烹調與品嘗活動。擇定的料理, 是故事宴的第二道料理, 也是其在美國雙橡園中招待貴賓的知名美食-鮮花卡滋炸明蝦。
由主廚師將蘿蔓生菜葉剪成花瓣狀, 並將澎湖特產大明蝦調理炸好放置在花瓣上, 再放入調味及食用花點綴後, 即成為一道兼具色香味的創意料理。
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澎湖故事宴 在 LindaTea Tv Youtube 的最佳貼文
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我是馬來西亞的Linda,中文名字就是琳達XD
畢業於台灣台南南台科技大學
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