澎湖野生大明蝦回港囉，喜愛的朋友歡迎洽詢訂購，現在正是產季正好吃肥美
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澎湖明蝦產季 在 無毒農-友善環境的安心水果 Facebook 的精選貼文
【 春節壓軸登場 】澎湖大明蝦限量上市啦！
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本週重量級新品上市！嚴選三久蹄膀、澎湖白金土魠和藍尾大明蝦，三款年菜頂級食材一站購足，僅需簡單烹調，即可享用餐廳級餐廳料理！年節備菜免出門，在家也能輕鬆享用五星級年菜！
✨澎湖白金土魠魚
每到冬季瘋搶的澎湖野生土魠魚，俗稱「澎湖白金」，有別於其他魚排，他的肉細厚實、鮮美多汁，是最高檔次的土魠魚種！僅需下油乾煎，魚肉自然散發的鮮鹹甘香，保證全家老小都愛吃！
✨三久蹄膀
嚴選三久後腿肉，經過人工刮毛處理，僅留下白嫩鮮美的部位，黃金肥瘦的比例讓口感更豐富、不膩口，是過年圍爐不可缺的經典好菜。
✨澎湖野生藍尾大明蝦
產季一到立即被饕客搶購一空的藍尾大明蝦，來自澎湖天然海域，隻隻肉質結實，鮮美Q彈！愛吃蝦的首選，春節必備的豪華料理食材！
📢貼心叮嚀：明蝦來自天然海域，偶有腸泥屬正常現象，料理前可稍做去除清洗～
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我們家的活體明蝦
歡迎大家喜歡吃火鍋的朋友可以去
台北
#宅涮涮鍋
報兄妹的名字沒有打折反而會比較貴喔😂
他們家的火鍋走的是原味
非常適合熱愛吃鮮的朋友去
肉也超級好吃😋
全台灣的明蝦產區大致可以分為三個地方，包含基隆、澎湖和高雄茄萣。其中基隆八斗子的明蝦產季約莫從天氣初冷的十月就開始，直到隔年的三、四月走進尾聲。這次和宅涮涮鍋主廚阿堯到基隆八斗子漁港收明蝦，一窺這項華麗食材從何而來，以及討海的樣貌。
INDUSTRY EXPERT｜阿堯師傅
阿堯師傅是鍋物餐廳宅涮涮鍋以及私宅手作料理鍋創辦者。從學徒時期便走跳基隆坎仔頂、濱江市場等漁獲大市，至今十餘年，對挑魚有十分精準的眼光和豐富經歷。每天親手挑選新鮮漁獲，熱愛屬於台灣的生猛海味。
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每年東北季風 吹起、正是澎湖明蝦（斑節蝦）盛產季節、但由於大自然生態環境影響、產量也逐年下降、 產季於 ⚓️夜晚捕撈上、立即採零下35度急速 ... ... <看更多>