欠缺澎湖元素的澎湖海鮮美食節？！
這樣的菜單一桌定價7500元（場地租金另由澎管處支付），澎湖鄉親與業者有誰滿意？
具有澎湖風味的珠螺與河豚皮為何在海鮮節的冷盤中被鴨肉與牛腱取代！
無錫排骨加個黑糖就成了澎湖菜？？把梅干扣肉改成花菜干扣肉？刈包瞬間成了澎湖美食？
恆春山藥燉雞湯？還讓人以為來到了屏東！
花枝丸單獨成菜，既單薄又寒酸，似乎不該是不含場地租金，每桌要價7500元的水準應該出現的情形。
澎湖在地辦理一桌7500元的宴席，常常是澎湃不已，新鮮海鮮滿桌，讓旅客留下難忘的懷念。澎管處如此的安排，真的會讓澎湖人汗顏，更無法讓各地來的選手感受到澎湖美食特色與熱情！
這就是海洋美食節的晚宴菜單：
迎賓錦秀雅緻盤： 泡菜螺片/煙燻鴨胸/滷香牛腱/古味鮮蚵
佛跳牆： 包魚/干貝/甲仙芋頭/自果/高湯
秘製醬烤鮮小管： 小管/秘製醬汁
蒜香海大蝦襯板條： 蝦/板條/雲林大蒜
菊島黑糖無錫小排： 澎湖黑糖/快樂豬小排
澎湖高麗菜酸燜鮮魚： 高麗葉酸/右斑魚&季節時魚
花菜干扣肉附刈包： 澎湖花菜干/五花肉
蟹黃金湯煨魚瓜： 蟹黃/角瓜/高湯
金瓜海味炒米粉： 金瓜/海鮮/米粉
恆春山藥燉雞湯： 山藥/放山雞
酥炸黃金花枝丸： 花枝丸
仙人掌冰淇淋： 仙人掌
紅龍季節水果盤： 當季水果
澎湖風茹茶
