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上星期Happy Friday雖然WFH不過都返咗太古城Shopping兼晚餐，原來夜晚8點幾間熱店仲要排隊等位！😱😱😱
以往嚟Sensory Zero lunch就多，dinner menu真係無睇過，雖然有好多嘢想點，不過仲要戒多幾個月口，唉忍多陣啦🤷🏻♀️
最後都係點返 #蒲燒三層鰻魚滑蛋飯🍳，同 #睇咗當食咗 嘅 #澳洲和牛肩肉溫泉蛋飯🐮
#誠意推介！誠意推介！誠意推介！🤩🤩🤩
喂佢個 #日式芝麻雞翼，外脆內嫩，個皮香脆到可以花啲quota食咗佢，不過要午後先有供應喔！😭😭😭
btw我仲未有勇氣試 #痴_線朱古力☕
#SensoryZero #黃竹坑 #太古城 #尖沙咀 #灣仔 #日式fusion #香港人經濟圈 #香港人飲食誌 #香港人加油 #齊上齊落 C家重地 Be a Asterholic Starz Aminn
名字特別的佳牛美酒，其實是一間新開業的日本燒肉店，主打高級的精品和牛。這裏齊集一系列全球各地的精品和牛品種，包括日本京都丹波和牛、美國Snake River Farm 黑毛安格斯牛扒等。
當中以澳洲維多利亞省獲獎牧場的M9+級純種黑毛和牛身價最矜貴，因爲全澳洲只有5% 牧場出產這冠軍M9+級牛扒。而所有牧場每月只供應8頭純種黑毛和牛到東南亞國家，其中只供應1頭到香港。M9+和牛西冷雪花夠多，表面燒至微微焦香，肉質嫩滑，入口即融。但價錢不菲，$520才買到100克，甚至比不少日本和牛更貴。
想划算一些，可以吃套餐。$868可以一次過吃四款牛，包括澳洲和牛厚切牛舌，澳洲和牛純種M9+牛柳，日本A5和牛牛肩胛肉及日本A5和牛配溫泉蛋飯。其中澳洲和牛純種M9+牛柳最美味，油花多，每口都是高級享受。餐廳也搜羅了不少法國頂級的葡萄酒，配和牛同樣絕配。
採訪﹕葉中升
攝影﹕周義安
佳牛美酒
電話：2886 4838 / 5220 9066
地址： 銅鑼灣渣甸街66號Aura on Pennington 7樓
營業時間：星期一至日6pm-11pm
平均消費：$500
詳情： http://bit.ly/2DFSZAF
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