關於 澳洲和牛餐廳 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

「Hey bae uh, I know ya. Get close tonight we let it go.」
正所謂去到邊食到邊，只要有好西，就有我既存在。
所以就算去到西營盤老練咁遠，都要黎試一試呢間
高質小店「Bingaz Street Food」。以我所知佢
附屬於同區人氣高企既澳洲和牛餐廳「The Den」，
以走較平價既東南亞街頭小食，例如麵食、
串燒同炸物。雖然鋪頭細細，但係氣氛唔錯，
深藍色木板裝飾，營造濃厚既歐洲異地風貌！👇
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📌Wagyu Beef Brisket Noodles - $78
👉所有食物都係由佢地餐廳旗下，東南亞藉廚師
即叫即做。用料講究，手工唔馬虎，呢點足以令
我大讚。就好似呢碗招牌菜「澳洲和牛腩湯麵」，
和牛腩肉經過12個鐘頭慢煮，肉質鮮嫩多汁，
口感軟腍入味，咬落每啖牛香味出到不得了。
再配合中式油麵、芥蘭、豆卜、流心蛋索哂個
湯底，簡直係無得輸呀！
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📌Seafood Laksa - $78
👉就咁睇成碗「海鮮喇沙」都覺得非常足料，
流心蛋、青口、大蝦，加埋金黃色喇沙湯底，
夠哂搶眼。蝦肉爽口鮮甜；青口口感煙韌，
有咬口；豆卜索哂湯底，一咬猶如瀨尿牛丸
咁爆哂汁，爽呀！
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📌BBQ Beef Slider - $45
👉兩碗麵又點夠喉呢！黎多個Side dish
「燒烤醬牛肉迷你漢堡」，雖然係細細舊，
但份量一樣做到脹卜卜夠厚身。裡面夾住軟熟
既免治牛肉，加左BBQ醬，咬開肉汁豐富仲幾惹味。
加埋新鮮生菜同蕃茄，傳統口味夠哂滿足！
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📌Tom Yum Wings - $48
👉佢地既小食認真唔錯，泰式「炸冬蔭功雞翼」
夠地道風味，師傅即叫即炸，新鮮滾熱辣。
雞翼本身醃左，所以比較濃味，但冬蔭功唔會
太辣，岩岩好！
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📌Skewers -
▪ Satay Chicken - $18
▪ Pork Neck - $18
▫ 睇住師傅一邊燒一邊流哂口水，分別試左
「燒豬頸肉串」、「沙爹雞串」，佢地既串燒用
獨家醬汁醃製過，燒出黎比平時食開既更加香濃入味。
而兩者質感亦都做到嫩滑多汁，唔乾身，正！
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📍 Bingaz Street Food
🎈西環西營盤第三街64號地舖

ATii - 普通男子
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★極上和牛黑咖哩★$219
含極上和牛黑咖哩、白飯、季節時蔬、風味小菜、伯爵紅茶
（牛肉來源：美國/澳洲）

★醬烤極上和牛★$219
"含醬烤極上和牛、白飯、季節時蔬、風味小菜、伯爵紅茶
（牛肉來源：美國/澳洲）

★照燒極上和牛★$209
"含照燒極上和牛、白飯、季節時蔬、風味小菜、伯爵紅茶
（牛肉來源：美國/澳洲）

*套餐食材內容皆為固定無法更換
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環境輕鬆親切的咖啡室Classified於今夏推出全新菜單，除了提升經典佳餚的滋味外，亦加入了嶄新的國際元素。新菜單包括深受家庭歡迎的升級版人氣菜式、新增的健康素食選擇，以及在所有分店早餐和全日菜單上供應的東南亞美食。



早餐是一天中最重要的一餐，因此Classified亦認真對待，從開門營業到上午11時30分為賓客供應多款健康豐盛的早餐菜式。Classified從茶餐廳常見的港式早餐中汲取靈感，為湯通粉注入新意，推出「芝士通心粉」（港幣88元）。幼滑芝士醬包裹著彈牙通粉，配搭香脆煙肉條，再放上流心太陽蛋，滋味無窮。



「香脆炸雞」（港幣108元）份量十足，是為新一天補充能量的完美之選。雞肉蘸上秘製的酪乳麵糊後炸至金黃色，肉質嫩滑多汁，然後再配搭自家製白燒汁及香煎太陽蛋，分外惹味。



夏日炎炎，Classified亦備有一系列輕盈清爽的健康早餐之選，讓賓客以輕鬆心情迎接新的一天。「奇亞籽布丁」（港幣55元）以奇亞籽、牛奶和時令鮮果製作而成； 「豆腐菠菜班尼迪克蛋」（港幣 115 元）採用全素版本的荷蘭醬，能滿足素食主義者的所有要求；而混入了多種水果的「希臘乳酪配西柚及香橙」（港幣 65 元）富含膳食纖維，是一款簡單快捷而又美味可口的早餐。



至於午餐及其他時間，Classified亦重新設計了全日菜單，為賓客帶來驚喜。餐廳今季繼續向亞洲美食致敬，新菜式包括「泰式燒牛肉沙律」（港幣 108 元），嫩滑的生牛肉片為味蕾帶來不一樣的滋味。這道沙律拌入了芝麻菜、青瓜和車厘茄，然後淋上辣椒檸檬汁，再加入薄荷、芫荽和炸蔥，令人一試難忘。



Classified重新演繹的 「越式生牛肉金邊粉」（港幣98元）靈感同樣取材自東南亞美食。這道佳餚的獨特之處在於味道濃郁的湯底。湯底用牛冧肉、牛骨和丁香、八角等香料經過72小時熬煮而成，蘊含所有食材的濃縮精華，鮮味大大提升。



此外，賓客亦可在全日菜單中找到「香脆炸雞漢堡」（港幣 128 元），即使錯過了早餐也可品嚐到餐廳備受喜愛的炸雞。兩個烤麵包之間夾著香脆炸雞，配搭生菜、醃菜、番茄、墨西哥辣椒和塔塔醬，再伴以金黃炸薯條，絕對不容錯過。



「啤酒漿炸魚薯條」（港幣138元）是Classified最受歡迎的菜餚之一，今次隨著新菜單推出也有所改變。菜式沿用傳統食譜，以嫩滑多汁的澳洲盲鰽入饌，並引入了一種更薄更鬆脆的新麵糊，更加美味。



意大利麵食方面，新登場的 「意大利蜆肉扁意粉」（港幣148元）是更清爽輕盈的選擇，很適合夏日品嚐。這道菜式使用本地採購的新鮮蜆肉，加入白葡萄酒、芫荽、番茜、辣椒和橄欖油烹調，以簡單的食材配搭突出蜆肉的鹹鮮細嫩。



另外，Classified素以優質手工芝士而著稱，其「芝士拼盤」可謂必食之選，可自選三種或五種或七種口味，定價分別為港幣180/270/360元。賓客既可根據個人喜好挑選，亦可按自己喜歡的香氣、風味和質感交給專家代為配搭。



至於甜品方面，傳統「提拉米蘇」（港幣68元）必定不會令人失望。這款精緻甜點以手指餅、咖啡、意大利軟芝士和朱古力製成，最適合配搭一杯採用餐廳標誌性Urban Coffee Roaster咖啡豆製作的烘焙咖啡品嚐。



賓客亦可點選包括馬卡龍、布朗尼蛋糕、一球雲呢拿雪糕以及一杯特濃咖啡的「咖啡小點」（港幣78元），為餐饗體驗畫上甜美句號。每款甜點份量精緻小巧，讓賓客可以一次過盡嚐多重滋味。