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如果你也喜歡澳式咖啡/
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還是喜歡在台灣各城市角落中，找尋我們最愛的澳式咖啡。這次來到彰化這間新開幕不久 與咖啡 And. Coffee 遇到了跟我們一樣熱愛澳洲咖啡文化的主理人。
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雖然大家都是第一次見到彼此，卻因為都喜歡著同樣的澳州旅遊生活而有種熟悉感。老屋改建下的小小店面相當溫馨，尤其喜歡喝著眼前熱呼呼的拿鐵，看著牆上高掛的一幅幅墨爾本街景，啊! 好想念澳洲啊。
#MOS咖啡小教室 #6
你喝過Long Black或Flat White嗎？
澳洲咖啡文化相當興盛，發展出多款在地特色的咖啡，像是本篇介紹的Long Black及Flat White。
黑咖啡也有分長度？
【Long Black】和一般美式咖啡的差別是依熱水添加到濃縮咖啡（Espresso）的先後所產生的哦！美式咖啡（Americano）是將熱水加入濃縮咖啡，讓咖啡味變淡、口感更清爽；Long Black則是 #將濃縮咖啡加進熱水中，咖啡表面的金黃色油脂（Crema）不被熱水沖散，保留咖啡的原始香氣，味道也更滑順濃郁。
Flat White常與拿鐵相比較，兩者差異主要在於牛奶、奶泡與濃縮咖啡的比例不同。拿鐵的奶泡較厚、Flat White的奶泡則 #較薄且細緻綿密，市面上Flat White普遍製作方法會較拿鐵小杯、且濃縮咖啡比例較高，口感呈現出 #更強烈的咖啡風味，而拿鐵則是強調咖啡與牛奶融合的味道。
MOS Café特別推出兩款澳洲咖啡-澳式黑咖啡(Long Black)與摩斯馥樂白(Flat White)，邀您一同體驗澳式風味咖啡。
限定販售店鋪⏩ https://www.mos.com.tw/news/news.aspx?id=427
??????請打開description box 看所有資料??????
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Pablo and Rusty’s
161 Castlereagh St, Sydney NSW 2000
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The Grounds of the City
Shop RG 12, 500 George St, Sydney NSW 2000
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The Gumption by Coffee Alchemy
Shop 11, The Strand Arcade, 412-414 George St, Sydney NSW 2000
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#澳洲咖啡文化 #悉尼咖啡推介
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