2004 DRC Romanee Conti
Romanee Conti 是勃根地中最厲害的獨佔園(Molopole)應該是無庸置疑的，獨占園的意思就是只有一家酒莊擁有這一塊地，那就是DRC，佔地1.805公頃，平均每公頃種植10000株葡萄樹，每三株葡萄樹的葡萄可以釀製一瓶Romanee Conti，一年的平均產量是6000瓶上下，跟波爾多五大酒莊的年產量幾十萬瓶相比，根本就是超級稀少阿！！2004年在氣候的影響下，對勃根地來說是一個不好的年份，雖然說陳年潛力不如隔壁的2005年，但是也就是因為這樣，所以現在喝就是一個非常好的時機點，表現完勝現在的2005年，一開瓶的時候香氣就已經非常的濃郁，就是典型的DRC的味道，有種讓我回憶起熟悉的La Tache，但是香氣卻比La Tache還要更濃郁，黑色莓果、薄荷、土壤、加上淡淡的花香，不同於Leroy的花香奔放感，DRC總是讓人覺得有一股清涼的薄荷感受，口感非常的細緻，柔順單寧跟偏高酸度搭配得恰恰好，讓口中沒有一絲突兀感，花香跟果香在味蕾上奔放，讓我捨不得吞進喉嚨之中，尾韻的表現也非常的持久，品飲了一口過了快3分鐘還是那個味道，不知道是真的是如此厲害的表現，還是因為我內心的激動、感動使然！？酒王不愧就是酒王，真的非常非常厲害，但是如此的高價值不值得入手呢！？其實這就像是要入手一台保時捷Panamera(這是愛吃鬼的夢想車啊Ｔ＿Ｔ)，基本款Panamera就像是La Tache，基本的結構、調性都具備了，性能也很不錯，當然售價不便宜；而Romanee Conti就像是Panamera Turbo S Executive，硬是比Panamera的310匹馬力要高出260匹馬力，達到570匹超跑的馬力，而且在細節功能上也會比基本款更加多且複雜，但是價格卻是基本款的3倍之多，值不值得入手呢！？見仁見智吧！！有能力的人想必是沒問題，而且我相信如果讓我開起來我也肯定會感動到不行，但是我自己卻沒辦法負擔啊！！
我發現結尾的碎碎念已經變成了我的習慣，一般人如果想要購買葡萄酒，如果沒有其他酒友或是前輩的推薦，最直覺的方式就是上網去查看看大師們的評分，如果想要購買舊世界的波爾多、隆河或是新世界的美國、澳洲等地方的酒款一般都會參考所謂的RP分數，也是就Robert Parker的評分，雖然說近幾年有大部分的酒都已經不是他在評了，他喜歡的就是厚重的風味，通常香氣口感濃郁的酒款分數都不低，而且只要是被他評分滿分的酒款價格一般也都是漲到嚇死人，很多時候雖然是不同年份的同一款酒，被Robert Parker評了高低不同的分數，價差就差了好幾倍呢！！；而想要購買舊世界勃根地的朋友們一般就會參考所謂的BH分數，也就是大師Allen Meadows的評分，我個人不喜歡參考Robert Parker評分的勃根地酒款，因為只要是他評高分的勃根地大部分都很濃郁，這樣有點喪失勃根地的風格特色。這些大師在評分酒的時候，有時候不會只有評斷一次，有可能每隔幾年會再品飲一次，也會根據他品飲的結果來修改他們的評價，給予大眾作為選購的參考，但是給他們評分高分的酒真的合乎你／妳的胃口嗎！？
其實不一定！！每個人喜好的味道都不太一樣，也許某人喜歡濃郁的酒款，但是某人卻喜歡清爽的酒款，有人喜歡酸度比較高的酒款，當然也有人喜歡單寧比較強烈的紅酒，每個人都有自己喜好的風味，所以在每個人的眼中對於不同的酒款可能都會有不一的評價，這也就是現在很多不同群組在舉辦品酒會、餐酒會...etc，大家一起聚集起來分享幾瓶好酒，在品飲的過程中大家互相分享自己的心得跟看法，透過這樣的方式來使自己進步，就如同我建立這個粉絲專頁一樣，雖然我不是大師，但是我願意寫出我自己對於我自己品嘗各家餐廳的ㄧ些想法，當然這只是給各位朋友做為參考，因為每位朋友品嘗過的餐廳、喜歡的料理、熟悉的味道都不太一樣，也許很多朋友的經驗比我還更豐富、老道，但是透過各位朋友在這邊分享自己最真實的意見、心得或是看法，讓不一樣的聲音匯集在一起，不需要虛假的業配文，讓大家可以因為這樣的交流使自己學習到ㄧ些新的事物，這就是我這個粉絲業最大的目的！！
如果當Robert Parker或是Allen Meadows等大師自己來創立酒莊釀酒，水準會比DRC、Leroy、Petrus、Lafite..等酒莊還要厲害嗎！？這應該不太可能，因為這不是他們的專業；同理可證，如果要愛吃鬼跟朋友們要來開一家餐廳，有可能會超越Noma，Roca或是台灣的樂沐、RAW嗎！？這肯定也是不可能的事情，因為這不是我們的專業，愛吃鬼就只是愛吃愛喝而已！！
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