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一向以「和牛」為料理主軸，結合創意的「蘭苑私廚」，這回特別邀請到主打中西合璧創意菜式的「莫忘私廚」廚藝總監楊華志，與蘭亭和牛集團廚藝總監郭建億四聯烹，推出令人驚艷的「雙私廚」和牛饗宴。
私廚強調隱密性與獨有性，劇場感與儀式感更是不可或缺，這回在蘭苑私廚不僅嘴巴滿足，嚐到了美味佳餚，視覺更是過足了癮，經歷了一場精湛的飲食展演。把和牛運用在粵菜經典老菜「白灼牛肉」，採用澳洲全血和牛「前腿芯」的部位，嫩滑中微帶嚼勁，魚露汁提味，爽脆銀芽的則賦予料理層次。
餐宴最高潮，則是以精彩火焰秀呈現的「黑松露蒸活小龍蝦」，將鮮活龍蝦放到盛著高溫達400度石頭的金屬鍋中，迅雷不及掩耳的速度，淋上蘭姆酒後隨即點火，藍紅色火焰瞬間迸發出炫美姿態，輔以伏特加酒，再蓋上鍋蓋悶煮蒸烤，龍蝦肉質彈嫩，鮮味十足。
🍽 雙私廚菜單 🍽
紅油風味和牛
煙燻馬告北海道干貝
螺頭菜膽燉花膠
白灼和牛肉
黑松露蒸活小龍蝦
A5和牛沙朗牛排
松葉蟹北非小米
楊枝甘玉露
活動時間：即日起至12/19
價格：每人3500元+10%
爆膏澳洲淡水小龍蝦🦞
8～12隻/盒 一公斤裝
煎煮炒炸蒸都好吃！
蝦膏多到爆炸❤️❤️❤️
在家煮飯就給自己和家人更好的
老規矩，私訊享有專屬優惠價格😁
昨日好多朋友私訊說想要在跨年前收到
「海龍王爆棚龍蝦邊緣人鴛鴦鍋
」
↓於是優編與老闆緊急討論後決定↓
▶開放20組現貨提供自取
▶時間至12/28 18:00截止
＃自取價格依然享有活動五折優惠
✨原價$5799>>限時優惠$3099✨
【火鍋組食材與照片完全一樣】
＃澳洲淡水小龍蝦 16隻～24隻
體型肥厚、蝦黃多、肉多而甜
蝦肉飽滿彈牙
每一口都能吃到很扎實的鮮味
＃阿根廷天使紅蝦 1000g
來自南大西洋阿根廷純淨海域
超大尺寸天使紅蝦
肉質綿密彈牙，蝦膏濃郁
＃鮮蝦霸王餛飩 16入
網紅最愛！比一般大餛飩更大33%
超霸氣的尺寸顛覆你對餛飩的想像
＃極鮮真空鯛魚片 330g
選用油脂比例最均勻部位
富含蛋白質及維生素
專業特殊去腥處理絕無土味
＃CHOICE雪花牛肉片 300g
檢驗合格的優質肉品
油花脂偏多，造就出軟嫩口感
是許多饕客喜愛的部位
＃熟凍花椰菜 250g
下鍋燙熱即可食用，本身就是熟食的花椰菜
讓你省去等待時間，方便美味
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↘自取購買方法↘
⓵複製以下資訊
⓶填寫完資料並貼在粉絲團或LINE客服私訊留言處
⓷待優編回傳付款連結即可完成結帳購買
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【付款資料複製處】
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金額都是時價，所以也都是手寫上去的， ... 金聖春必吃的料理就是海鮮粥或是龍蝦粥， ... 六個人吃下來，總共5800，價格還算OK， ... <看更多>
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