啤酒季節來了!
最近去家樂福 @carrefourtaiwan 逛逛的時候,看到一個啤酒品牌! Coopers Brewery~
Coopers 共有三種口味:精釀艾爾輕啤酒(橘) /淡艾爾精釀啤酒(綠) / 氣泡淡艾爾精釀啤酒(紅)
我先挑選綠色包裝的 淡艾爾精釀啤酒(IBU 苦度 : 24 / ABV 酒精 : 4.5%)
濃濃的啤酒香氣,非常清爽的口感,一倒啤酒就有綿綿的泡沫! 我跟Coopers搭配麻膳堂的 #麻辣鮮肉包、#韭黃鮮肉包,還有 #雙喜烤麩、#三杯米血糕!非常絕配居家居酒屋🏮
Coopers為150年前(1862年)誕生的澳洲啤酒! 號稱最道地的 #澳洲精釀啤酒
採用獨特的類香檳發酵技術釀造,裝罐前添加獨特酵母菌株,進行二次發酵! 使氣泡與風味更加豐富滑順!
開朗歐巴強烈推薦Coopers! 也跟大家分享《PChomeX 家好選物》跳脫傳統選物思維,與跨領域不同職人合作商品,引進Coopers啤酒、與麻膳堂聯手研發,讓每個人都能體驗「加好質感、家好生活」的幸福。
#啜飲一口放鬆隨時家點獨特 #隨時家點獨特 #PChomeX家好選物 #Coopers #啤酒 #超市美食 #禁止酒駕未滿18歲禁止飲酒 #麻膳堂 #開朗 #開朗先生 #開朗歐巴 #happygu
同時也有20部Youtube影片,追蹤數超過24萬的網紅融融歷險記Ben's Adventure,也在其Youtube影片中提到,訂閱融融歷險記:https://goo.gl/RBEJ6e =========================== 跟融融有最直接的接觸: Instagram☛https://goo.gl/cBS6U1 Facebook☛https://goo.gl/nn8nyh =================...
「澳洲精釀啤酒」的推薦目錄:
澳洲精釀啤酒 在 Facebook 的最佳貼文
#食況轉播 #來一點澳洲風
若非疫情,我應該早就坐在「CANVAS」店裡,體驗其摩登澳洲餐飲,訪問Kai Ward主廚他心目中的澳洲菜該是什麼味道。
「我們預定的試營運日,剛好就是5月15號,台北宣布三級警戒那天。」
IG對話框的另一端,Kai 主廚告訴我這件「巧事」。哎呀,哪有這麼剛好,我回味著鮮酥鬆嫩的馬鈴薯餅,鹹辛帶勁的麵疙瘩,鮮醇腴香的豬梅花(裹上了Vegemite醬汁!),輕盈如雲的Pavlova,心想,如果能正常營運,這間新餐廳,一定會紅。
CANVAS是MUME前創辦主廚之一、來自澳洲的Kai Ward的全新力作。 Kai 主廚曾任職於雪梨知名的Quay餐廳,2014年加入MUME籌備團隊,2018年離開MUME後,轉而執掌澳洲精釀啤酒餐廳「Little Creatures 小天使」,輕鬆舒心的早午餐與bar food頗有人氣,但他心底,還是想烹出更有創作性質的料理。CANVAS就實現了這樣的理想,摩登澳洲菜,也確實是台灣餐飲的空缺。
在開放內用前,CANVAS已推出外帶餐點試水溫。目前的雙人套餐,輕快宜人,風味突出,好吃好懂,又有一點特殊個性,讓人耳目一新。
我特別喜歡前菜的一道馬鈴薯餅,上了漿、帶厚度的脆殼十分迷人,內裡的馬鈴薯又鬆化綿密,外表嚐起來鹹鹹鮮鮮,蘸上混入自家醃燻鰻魚的酸奶醬更添鮮活。Kai 主廚說,這是他在澳洲的炸魚薯條店最喜歡的一樣點心,原原本本的炸馬鈴薯餅,就是把切片的水煮馬鈴薯沾上麵糊油炸,再均勻裹上「烤雞鹽」— 洋蔥粉、雞汁粉、甜紅椒粉、芹菜籽與白胡椒的綜合體,就像洋芋片上的調味一樣令人上癮。
馬鈴薯還出現在麵疙瘩裡,煎香後,與燉煮過的章魚、西班牙煙燻紅椒腸(chorizo)燴在一起,辛香有味,如果在剛起鍋時就嚐到,肯定更美妙。
主菜是煎豬梅花,肉香脂甜,彷彿照燒醬一樣的深棕釉汁,則蘊含了澳洲人最愛的維吉麥(Vegemite)!維吉麥是一種用釀啤酒的酵母殘渣與蔬菜、香料做成的膏狀醬,味道鮮鹹,在此用作醬汁調味,很能幫襯豬肉的脂香。
甜點有黏牙齒的巧克力海鹽焦糖,以及,以蛋白霜作為主體的澳洲經典甜點pavlova,當季芒果口味。閉上眼睛彷彿回到陽光普照的Surry Hills。
CANVAS店址就位於復興南路鳥人拉麵斜對角,非常期待疫情回穩後,能過去坐坐。
澳洲精釀啤酒 在 Esquire HK Facebook 的精選貼文
#父親節 唔想出街慶祝,不如同老豆喺屋企啤啤佢?Blaze Beer Club特別準備咗呢套父親節套裝,由3間澳洲 #精釀啤酒 廠組成,精挑細選最受男士歡迎嘅6款 #手工啤酒,各具特色,一邊喺屋企慶祝父親節,一邊嘆優質 #啤酒 啦。
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澳洲精釀啤酒 在 融融歷險記Ben's Adventure Youtube 的最佳解答
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啤酒的歷史超過了上千年
但你有想過怎麼自己在家釀啤酒嗎?
要花多久時間?會花很多錢嗎?
今天就來好好地告訴你!
Music:
Meadows in the Sky Artificial.Music (No Copyright Music)
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鏡頭:12-100MM F4.0
麥克風:Saramonic Blink500 B2
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benwuisme@gmail.com
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澳洲精釀啤酒 在 婷婷的世界 Ting Ting's World Youtube 的最佳解答
聽説西北澳洲什麽都沒有?我們去看看吧!
If you drive 13 hours north of Perth, is there anything there?
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FILMING LOCATIONS 我們拍的地方:
00:00 INTRO 開始
00:24 RAP 饒舌
01:25 THE BIG PRAWN 巨大蝦子
02:22 TURQUOISE BAY 青綠灣
03:27 OYSTER STACKS 牡蠣堆棧浮潛區
04:30 CHARLES KNIFE CANYON 查爾斯刀峽谷
04:49 VLAMINGH HEAD LIGHTHOUSE 埃克斯茅斯燈塔
05:20 FROTH CRAFT BREWERY 泡沫精釀啤酒廠
05:42 WHALEBONE BREWING 鯨魚骨精釀啤酒廠
06:09 THE BEACH SHACK 海灘小屋咖啡廳
06:26 YARDIE CREEK 亞迪河
07:00 TERMITE MOUNDS 白蟻丘
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Tracks:
Theme: www.bensound.com
The Angels Weep by Audionautix is licensed under a Creative Commons Attribution licence (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/)
Artist: http://audionautix.com/
Tropical Love by Nadro & Timmy Commerford https://soundcloud.com/lacunarecs
Music released by Lacuna https://youtu.be/9LYY1X8tAYI
Free Download / Stream: https://bit.ly/tropical-love
Music promoted by Audio Library https: https://youtu.be/d39uyInnXa0
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澳洲精釀啤酒 在 婷婷的世界 Ting Ting's World Youtube 的最佳解答
來享受西澳洲的風景!
A mega tour of craft breweries in the WA Margaret River region. If I somehow missed one, please let me know in the comments!
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FILMING LOCATIONS 我們拍的地方:
00:00 Start 開始
01:04 EAGLE BAY BREWING CO 鷹灣精釀啤酒廠
02:46 WILD HOP BREWING CO 野生酒花精釀啤酒廠
05:44 MARGARET RIVER BREWHOUSE 瑪格麗特河精釀啤酒廠
07:51 COLONIAL BREWING CO 殖民精釀啤酒廠
08:13 COWARAMUP BREWING CO 卡威溫密精釀啤酒廠
10:02 CHEEKY MONKEY BREWING CO 頑皮猴子精釀啤酒廠
11:33 BEER FARM 啤酒農場
11:59 BLACK BREWING CO 黑精釀啤酒廠
13:44 BOOTLEG BREWERY 海賊精釀啤酒廠
15:26 ROCKY RIDGE BREWING CO 岩壑山脈精釀啤酒廠
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Tracks:
Theme: www.bensound.com
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