🔥中元節十全十美組合🔥
10樣商品餅乾果汁通通有
🌟山形縣白桃水蜜桃一箱12玉/13玉 /16玉
🌟長野麝香葡萄原箱五公斤9房
🌟長野紫葡萄原箱五公斤8房
🌟長野松本珍珠葡萄2L一盒兩公斤
🌟岡山貓眼葡萄原箱五公斤7房
🌟岡山晴王麝香葡萄原箱五公斤6房
🌟山梨紅葡萄原箱五公斤8房
🌟山梨妮娜紅葡萄原箱三公斤6房
🌟北海道赤肉 / 黃肉哈密瓜2玉禮盒
🌟佐賀唐津蜜柑12玉禮盒
5入PE盒
🌟澳洲茂谷柑(鳳凰柑)原箱9公斤30顆
原箱30顆/半箱15顆
🌟泰國香水椰子水
原箱24顆/半箱12顆
🌟韓國園黃梨原箱15公斤
原箱18顆 /6顆禮盒
🌟紐西蘭黃金奇異果一箱18顆
🌟美國壽康農園金龍蛋原箱20顆
🌟長野麝香葡萄雙房禮盒
🌟長野麝香葡萄單房禮盒
🌟三色葡萄禮盒
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台中市南屯區公益路二段931號
☎️04-2382-1555
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過40萬的網紅糖餃子Sweet Dumpling,也在其Youtube影片中提到,嗨!大家好,我是 Cassandre,今天的『食不相瞞』要來跟大家分享一道也是法式經典的小蛋糕: 柑橘瑪德蓮 (Madeleines à l'orange/ Classic Orange-Scented Madeleines)! 瑪德蓮起源於法國東北部洛林區的一個小鎮Commercy,它的貝殼型狀辨...
澳洲茂谷柑 在 耀聞水果世界 Facebook 的最佳解答
🌟#長野志賀高原白鳳水蜜桃原箱五公斤16玉
志賀高原白鳳水蜜桃最後倒數囉👋
志賀高原地形處於高海拔,晝夜溫差大,空氣及水源非常之清澈,故栽種出的水蜜桃口感極致綿密,甜度高纖維絲稀少且香氣濃郁。
白鳳品種放稍軟後做食用、甜度極高、口感綿密、多汁、纖維絲少
🌟#山形縣白桃水蜜桃一箱12玉/13玉
山形縣日夜冷熱溫差的變化!原來水蜜桃要變甜的話就要減少植物的呼吸,呼吸得越少水蜜桃的糖分就會越高。而要讓植物減少呼吸的方法就是夜間的低溫,所以在夏天夜上仍然有涼意的山形才可培植出這種香甜的白桃,肉質細緻、香甜、多汁,入口幾乎沒有澀味,晚生種的美味
🌟#和歌山川中島水蜜桃原箱四公斤
15玉
果肉Q彈、口感脆甜,常溫放置一天後即可食用
🌟#山梨甲府麝香綠葡萄原箱三公斤5房
位於日本本州島內陸的山梨縣,四周群山環繞且晝夜溫差大,可說為培育頂級葡萄提供了絕佳氣候條件。而甜、香、彈,可說是山梨「麝香綠葡萄」最迷人的特色!皮薄無籽、果肉富有彈性,甜度更高達17度以上,一口咬下可嘗到荔枝般淡雅清香,山梨「麝香綠葡萄」碧綠色的高貴甜美滋味😋
🌟#長野松本紅葡萄原箱五公斤5房
🌟#山梨甲府紅葡萄一托400公克
🌟#長野松本珍珠葡萄2L原箱2公斤 約莫11串
🌟#泰國椰子水原箱20公斤24顆
🌟#鎮瀾宮黃金奇異果11入禮盒組(22規格)
🌟#鎮瀾宮黃金奇異果11入禮盒組(25規格)
🌟#長野須高麝香葡萄原箱五公斤9房
果色新鮮翠綠,硬脆香甜,放置果皮轉黃後甜度會更高呦
🌟#長野縣中野市麝香葡萄原箱五公斤5房
🌟#岡山晴王麝香葡萄原箱五公斤5房
🌟#岡山晴王麝香葡萄原箱五公斤
9房
🌟#長野紫葡萄原箱五公斤8房
🌟#岡山歐若拉黑葡萄原箱五公斤6房
🌟#和歌山溫室刀根柿原箱9玉
🌟#北海道赤肉哈密瓜2玉禮盒
🌟#北海道(特別版)黃肉哈密瓜2玉禮盒
🌟#道後物語蜜柑16玉禮盒
🌟#澳洲茂谷柑(鳳凰柑)原箱9公斤約莫(29-31顆)
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澳洲茂谷柑 在 耀聞水果世界 Facebook 的精選貼文
🌟長野志賀高原白鳳水蜜桃原箱五公斤16玉
白鳳品種放稍軟後做食用、甜度極高、口感綿密、多汁、纖維絲少
🌟和歌山川中島水蜜桃原箱四公斤13玉/15玉
果肉Q彈、口感脆甜,常溫放置一天後即可食用😊
🌟長野須高麝香葡萄原箱五公斤9房
果色新鮮翠綠,硬脆香甜,放置果皮轉黃後甜度會更高呦
🌟石川縣浪漫紅寶石紅葡萄單房禮盒800g
🌟長野縣中野市麝香葡萄原箱五公斤5房
🌟岡山晴王麝香葡萄原箱五公斤5房/6房/9房
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🌟道後物語蜜柑16玉禮盒
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🌟澳洲茂谷柑(鳳凰柑)原箱9公斤約莫(29-31顆)
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澳洲茂谷柑 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的最讚貼文
嗨!大家好,我是 Cassandre,今天的『食不相瞞』要來跟大家分享一道也是法式經典的小蛋糕: 柑橘瑪德蓮 (Madeleines à l'orange/ Classic Orange-Scented Madeleines)!
瑪德蓮起源於法國東北部洛林區的一個小鎮Commercy,它的貝殼型狀辨識度極高,在當地早就是午茶時間(Le Goûter--下午四點的午茶點心),很常見的佐茶或佐咖啡的傳統甜點。瑪德蓮小巧的尺寸,不會一下子吃太多,而其簡單又不失美味的滋味,讓它成了男女老少都喜歡的法式甜點。
有意思的是,大家可能會以為貝殼型狀是它的主要特色,但對許多法國烘焙師而言,一個成功漂亮的瑪德蓮,貝殼另一面的凸肚臍才是成功與否的關鍵,而且吃的時候要先從肚臍開始享用,很有意思吧!
瑪德蓮是一道非常簡單的法式甜點,主要食材只有四樣:奶油、雞蛋、麵粉、糖,這次剛好買到澳洲的蜜柑,香氣和味道很像台灣的茂谷柑,不同於檸檬,柑橘的香氣有著另一種脫俗的清香,聞起來讓人有一種愉悅和振奮感,這份食譜做出來的瑪德蓮外表酥脆,咬下去又非常鬆軟,重點是做法也太簡單了,希望大家會喜歡。
這支影片還有無人聲的 #ASMR 版本:
https://youtu.be/g8dwPBZxcJM
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柑橘瑪德蓮 (Madeleines à l'orange) 怎麼做呢?
下面是 柑橘瑪德蓮 (Madeleines à l'orange)的做法與食譜:
❋ 這份食譜可以做六到七個瑪德蓮
材料 / Ingredients
無鹽奶油 55克
細砂糖 45克
低筋麵粉 60克
室溫雞蛋 一顆 (重量約50克)
無鋁泡打粉 2.5克
柑橘 1顆, 可用茂谷柑或橘子代替
☞ 柑橘糖漿(Tangerine Syrup)
水 40克
細砂糖 30克
柑橘汁 10克 (約一大匙)
做法 / Instructions
1. 烤模內抹油、灑粉敲掉多餘的粉,送進冰箱冰鎮備用
2. 刨柑橘皮到盛有糖的碗裡,然後用手指的溫度,慢慢的把橘皮跟砂糖搓揉均勻,備用
3. 打發盆裡加入室溫的雞蛋,再倒入搓勻的柑橘糖,手動攪打約四分鐘,打到顏色發白,質地澎鬆、黏稠。
4. 把麵粉跟無鋁泡打粉,篩進蛋糊中
5. 用打蛋器拌到看不見乾粉為止,蓋上保鮮膜,送進冰箱冷藏一小時。
6. 準備一個牛奶鍋,加入切成小塊的奶油,用小火來融化奶油,不用煮到滾,只要奶油都融化即可,加熱完成的奶油要放涼到 60 度C左右(如果天氣比較涼,奶油一樣要保溫在60度C左右),60 度C大約是徒手摸可維持4秒鐘可忍受的溫度。
7. 取出冰麵糊,倒入溫奶油,攪拌到奶油完全融入麵糊中。
8. 拿出冰鎮的烤模,用湯匙挖取約烤模七到八分滿的麵糊,填裝並稍稍整型抹平。
9. 用230度C預熱烤箱,並烘烤五分半~六分鐘,接著降溫改用150度C再續烤10分鐘。
** 烤箱預熱時,可以一併把空著的烤盤放進烤箱一起預熱,增加烤箱溫度的續熱度。**
10. 利用烘烤時來做柑橘糖漿,加入30g糖跟40g水,用中小火煮至糖溶解,沸騰後再多煮3分鐘,便可移鍋關火,最後加上10克的新鮮柑橘汁拌勻,放涼備用。
11. 出爐後,把瑪德蓮敲出,然後放涼
12. 最後在瑪德蓮的貝殼面跟肚臍處塗上柑橘糖漿,就可以享用了,冰過也很好吃哦
更詳盡的作法與 Tips,可以參考我們的食譜網站喔:
更多的食譜:
https://tahini.funique.info
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#法式甜點
#瑪德蓮
#簡單食譜
#簡易甜點
本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭:
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.
More Info:
Panasonic NU-SC100 開箱:
https://www.sweet-dumpling.com/doc/ddf9184c11439de37a6358640b72a671
https://www.sweet-dumpling.com
FB Page:
https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/
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