🌶️ 米芝蓮餐盤推薦! 高質中菜館!
🇭🇰 餐廳: #井巷子 #jingalleyhk
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🍽菜式介紹:
❝ 井巷仔片皮鴨 $350/半隻 $700/全隻 ❞ 🔸3.5/5
❝ 茅台醉鴿 $98 ❞ 🔸4/5
❝ 西班牙向日葵甘栗豚叉燒 $195 ❞ 🔸4.5/5
❝ 水煮英國海鱸魚 $680 ❞ 🔸3/5
❝ 酸辣特製花膠撈飯 ❞ 🔸4/5
❝ 鮮雜果土紅糖冰粉 $38 ❞ 🔸5/5
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📍餐廳地址: #上環 干諾道中145號多寧大廈地下
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🔻菜式分類: #foodieyanyan中國菜
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🔻地區分類: #foodieyanyancentral
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🔴Yanyan食評:
位於上環的 Jing Alley 井巷子 by 鋒膳 Flower Drum🔸,是間榮獲《 Michelin Guide 米芝蓮指南2020 香港 澳門》的餐盤推薦的食店之一👑。餐廳主打正宗成都菜,選用融合優質食材,搭配各種不同味道和風味的辣椒🌶️,帶給客人 優雅精緻的麻辣鮮香新體驗!
餐廳地方不算很大,裝潢甚有中國特色,以黑紅色🖤❤️為主調,型格色系設計配搭,給人一種與别不同的感覺哦。
井巷子的主理人黎兆鋒先生👨🏻🍳,父親是富萬年酒樓的總廚兼東湖海鮮酒家的主理人,而自己擁有10多年全球各地烹調中菜的經驗,經驗相當豐富。餐廳的菜式多不聲數,令人目不暇給。在服務員的推薦下,我們試了好幾款菜式。
茅台醉鴿 ◢
用茅台浸泡的醉鴿,相當入味! 鴿肉鮮嫩鮮美😆,茅台味道濃烈,有點醉的感覺呀~
西班牙向日葵甘栗豚叉燒 ◢
非常美味的西班人牙向日葵甘栗豚🐽,值得向大家大力推薦! 叉燒厚切,件件厚肉肥美🤤。軟腍甘香,脂肪豐富,醬汁甘甜,太好吃了~
井巷仔片皮鴨 ◢
賣相吸引的片皮鴨🤗,鴨皮油亮亮的,皮薄香脆,皮下脂肪不多不少,鴨肉嫩緊,配上奇異果🥝、大蔥、青瓜,味道不錯唷。
酸辣特製花膠撈飯 ◢
滋補養顏的花膠撈飯🥰,配上酸辣醬汁,惹味嗆口,很下飯呢。
鮮雜果土紅糖冰粉 ◢
最後的鮮雜果土紅糖冰粉😍,深得我們歡心。冰粉滑溜,甜度適中,加上火龍果、紅肉火龍果和花生🥜,口感豐富,值得試試呀。
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🔺相同餐廳食評: #foodieyanyan井巷子
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過19萬的網紅西DorSi偽中產生活態度,也在其Youtube影片中提到,北方館 地址:路氹城金光大道望德聖母灣大馬路澳門威尼斯人地面大堂1015號舖 電話:8118 9980 營業時間:星期一至四 11:00 - 23:00 星期五至六 11:00 - 01:00 星期日 11:00 - 23:00 • • • • • • • • • • • • •...
澳門中菜館 在 Facebook 的最佳解答
今天是6月第三個禮拜天,也就是國際父親節,雖然貓兒無法回台陪伴爸爸一同慶祝,但還是在這裡向貓爸說一聲:親愛的爸爸:父親節快樂!
#國際父親節快樂
新榮記的文章➡️ http://blog.udn.com/yachien1210/162389851
說起父親這個角色,也許平時話不多(甚至表情比較威嚴),但行動上總是給子女一種穩定、安心的力量。平日貓爸只有少數時間,才會露出難得的笑靨(比方說,品嚐一流中式美食之際);由於貓兒的中菜料理手藝平平,因此只要發現貓爸會喜歡的頂級中餐廳,貓兒一定立馬安排機會,陪伴貓爸先嚐為快,特別是去年就希望帶著貓爸貓媽一同造訪~位於香港灣仔商圈的新榮記。
#第一名的精緻中菜館
#開宗立派的新榮記美食
坊間高檔中式餐館櫛比鱗次,然而好的餐廳對貓兒來說,簡單的一道菜必須食材講究、廚師基本功扎實到位,能讓食客吃得賞心、味蕾愉悅,貓兒才會推薦給貓爸。25年前的新加坡香宮、20年前的巴黎紫宸宮&倫敦Hakkasan、15年前的香港龍景軒&紐約Buddakan、10年前的澳門8餐廳和柏林Tim Raue、5年前的上海雍頤庭&杭州金沙廳,皆是在貓兒心目中,那個時代放眼世界最出色的中餐館。而今哪間餐廳可以執全球中菜之牛耳呢?貓兒的首選便是~於北上杭深和香港皆有設點、且已成為該城市美食地標的新榮記。
澳門中菜館 在 Macaufoodie Facebook 的精選貼文
誰說父親節一定要去吃中菜😜☝🏻其實除了中菜之外 不少餐廳也推出不同特色的父親節菜單🍷最適合最潮的爸爸口味👨🏻
今年「蒙特卡洛巴黎咖啡館」特別呈獻父親節主題的一日限定的經典名菜套餐優惠❗️4️⃣道晚膳美饌提供不同的前菜及主菜選擇 特別推介🥩威靈頓牛柳配羊肚菌醬 軟嫰的牛肉肉汁豐盈 是父親們不可錯過的滋味首選👍🏻
還不快快早些計劃📣為爸爸過安排一個愉快的父親節活動🥳
「蒙特卡洛巴黎咖啡館」
價格:每位澳門幣398
營業時間:上午7時至晚上10時
位置:「澳門銀河」地下,G003
電話:+853 8883 2221
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澳門中菜館 在 西DorSi偽中產生活態度 Youtube 的精選貼文
北方館
地址:路氹城金光大道望德聖母灣大馬路澳門威尼斯人地面大堂1015號舖
電話:8118 9980
營業時間:星期一至四 11:00 - 23:00
星期五至六 11:00 - 01:00
星期日 11:00 - 23:00
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PACIFIC SUN by Nicolai Heidlas Music https://soundcloud.com/nicolai-heidlas
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http://creativecommons.org/licenses/b...
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#澳門 #窮遊 #自由行
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