#李聲揚 【袋鼠法庭】22/07/2016 -
今年先 40 歲嘅江振誠有幾神級?呢一刻,佢應該係地球上最巴閉的華人廚師,沒有「之一」。20歲,佢已經係台灣史上最年輕嘅法國料理總廚;到25歲,佢已經係法國米芝蓮三星餐廳嘅執行主廚。係法國。André(餐廳) 有幾巴閉? San Pellegrino 2016 亞洲50最佳餐廳,佢排第三,高過晒所有中港台澳門餐廳,當然江振誠亦係排名最高嘅華人。八角哲學,就係江振誠嘅招牌,威過詠春葉問,註冊埋做商標,係佢漂泊多年,諗番自己「初心」,反覆在佢料理出現嘅八個元素,八樣可以代表佢嘅嘢。分別係……
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