開業已經二十載嘅葡萄園,座落喺孫逸仙大馬路內,由《古今藝文.薈萃新城》論區行賞路線中嘅觀音蓮花苑步行到此大概9分鐘嘅路程,一直喺本地擁有資深葡國餐廳地位嘅佢,近年為餐廳迎嚟咗啲新衝擊!
望真啲!眼前嘅葡式乳豬飯、薯蓉忌廉焗馬介休同馬介休球等;睇落似係刻板又冇新意嘅葡式美食,但原來內藏玄機,都係店家首創嘅新派素食,冇涉及任何肉類,但無論係外觀同味道,都係同真肉幾可亂真㗎。
⭐️素食版嘅葡式乳豬飯⭐️,以小麥粉同神秘配料塑造成乳豬肉,豬皮則以焗至香脆嘅酥皮取而代之,配合飄逸住番茄香嘅飯底,呢個偽乳豬飯,再度鞏固咗素食唔僅僅係限於羅漢齋呢個諗法。
素食版嘅馬介休球同薯蓉忌廉焗馬介休,入口嗰下真係好夢幻,以金針菇代替馬介休,外層炸得金香酥脆,以綿密軟滑嘅薯蓉塑形,當中千絲萬縷般存在嘅金針菇負責模仿魚肉的纖維感。
鷹嘴素牛肉咖喱配飯
仿切片牛肉嘅植物素肉,當中嘅紋理及口感都同真牛肉相似,入口帶嚼勁,配合混搭咗鷹嘴泥的咖喱,都惹味㗎!
另下店家為推廣環保同健康素食,特別喺每月嘅第三個周末,一連兩日設為素食日,素友們有興趣可以探究下呢個本土稀有嘅葡式葷素共食天地!
🚩同區景點:澳門漁人碼頭 、澳門科學館 、澳門文化中心、觀音蓮花苑。
是次餐點:
素馬介休球$58
素薯蓉忌廉焗馬介休$108
賽螃蟹$118
鷹嘴豆素牛肉咖喱$128
葡素香燒乳豬飯$168
(非素食)炭燒安格斯牛肋骨$178
(非素食)招牌葡式碳燒乳豬飯$208
葡萄園 Vinha
葡萄園
地址:澳門(皇朝)宋玉生廣場411-417皇朝廣場393 AC舖
電話: +853 28752599
同時也有16部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,《食勻18區》,帶大家到香港各區尋找人間美食。鍾情煮食的Son姐,平日經常入廚騷廚藝,原來她也喜歡到處覓尋高質餐廳,今次就由她做領隊,帶大家到尖沙嘴食正宗葡國菜。她說:「很多香港人喜歡到澳門食葡國菜,現在疫情下不能到澳門,但其實尖沙嘴也有一間出色的葡國菜館,我經常光顧。」她所指的是「葡匯咪走雞葡國餐...
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澳門 葡 國 乳 豬 在 三口八胃 Facebook 的最佳貼文
今日嚟到福隆新街中穩住陣腳逾百年嘅 #佛笑樓 ,呢間大家心目中嘅元祖級嘅葡國餐廳,一幢三層高,純白色歐式風格加拱門嘅結構,喺呢條手信街中真係好難唔搶靚。憑住扎實嘅出品同獨特嘅氣質,一直以嚟都深得民心,最近餐牌嘅定價更進行大執位,不過用料就繼續咁講究,所以場內唔只係爸媽級獨享,後生仔都多咗,皆大歡喜㗎呢件事!
必須推薦呢度個✨「煎蛋干免治乳鴿飯」,睇落同朝見口晚見面嘅乾免牛同豬無誤,但原來內有乾坤,係鮮嫩多汁嘅乳鴿肉,拆晒骨喎你諗下,佛笑樓獨家㗎,呢份滿足感足以令我地啲凡人都邊食邊笑啦!
即叫即焗嘅梳乎厘份量驚人,size直逼洗手盤,製作需時,但體驗過佢嘅蛋香同學咗輕功咁嘅質地之後,就會說服到自己係值得等待。
焗骨飯、乳鴿當然都係經典款,但如果唔想咁heavy嘅話,可以試下新入場嘅意式蘑菇同牛肝菌意大利麵。
母親節特別優惠:5月8至9號,每枱客人足8位或以上,可免費獲贈一隻招牌燒乳鴿,16人或以上送2隻,如此類推。
佛笑樓
澳門福隆新街64號地下
️電話:28573585 / 28573580
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聽日就係年三十喇,又係要mark低返春節期間;究竟邊間餐廳會化身成勤勞小蜜蜂打開門做生意嘅關鍵時刻喇。老少咸宜經濟首選有呀,就係位於司打口藝舍內嘅廣場葡國餐廳喇!提早訂檯訂正大年三十到年初三嘅話,成碟七彩撈起free比你贈慶,被當代藝術圍住咁食葡國餐本身都係年賞心樂事,而家仲要加插埋食飽飽可以打下乒乓波同督波嘅環節添,家族有老有嫩想捕捉啲合家歡戲碼嘅話,一於諗諗呢度!
以下為新春期間限定菜式:
西班牙海鮮燉湯 $288
葡式燒乳豬 例牌$268
香草羊扒配薯蓉 $188
鴻運牛肉粒包飯 $88
Hotel S / 藝舍 / 廣場葡國餐廳
廣場餐廳
澳門下環司打口14-16號澳門藝舍1樓(前新新酒店)
電話:+853 82917639
營業時間:下午5:30至10:00
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澳門 葡 國 乳 豬 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文
《食勻18區》,帶大家到香港各區尋找人間美食。鍾情煮食的Son姐,平日經常入廚騷廚藝,原來她也喜歡到處覓尋高質餐廳,今次就由她做領隊,帶大家到尖沙嘴食正宗葡國菜。她說:「很多香港人喜歡到澳門食葡國菜,現在疫情下不能到澳門,但其實尖沙嘴也有一間出色的葡國菜館,我經常光顧。」她所指的是「葡匯咪走雞葡國餐廳」,老闆Michael Franco是葡國首任民選總統Manuel Jose de Arriaga的後人,在香港土生土長,他嫲嫲擅長煮食,因此餐廳多道招牌菜,除了是葡國傳統菜式,也盛載着他童年回憶。
葡匯咪走雞葡國餐廳
地址:尖沙嘴彌敦道118-130號美麗華廣場二期1樓167號舖
電話:2392 3328
營業時間:星期一至日 12nn-10pm
足本訪問:https://bit.ly/3oHTSg9
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推薦影片:
尖沙嘴最新5,000呎日式生活雜貨店 有超市及3個食物專區 沙律專門店+健康飯糰店 (飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/e8h5iG-w2i0)
尖沙嘴Rosewood酒店$75件435層拿破崙蛋糕 總廚:食落要有置身天堂嘅感覺!酥脆有牛油香 有坑紋方便切 經典西式甜品 (飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/TBwVispjz9g)
尖沙嘴一星米芝蓮日本懷石料理 日廚席前烹飪騷 炭燒西京燒滑到落喉嚨 白飯都好好食(飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/Xmk9ucdV-OY)
【假如沒有天價租】「福食」三老 唔靠綜援靠自己 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/aUE2oQIDoV0)
【籽想旅行】直擊東南亞首個人妖騷後台 變性舞台一姐的日與夜 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/CBBq_D0-Lsg)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 AppleDaily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始:兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
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澳門 葡 國 乳 豬 在 Sharon & Annie為食旅記 Youtube 的最讚貼文
兩個月前,我哋過咗澳門度過三日兩夜,今次主要喺氹仔玩,仲食咗唔少美食,大家快啲去片啦!!!!
餐廳資料:
(1)葡多利正宗葡國菜
地址:氹仔舊城區買賣街5號地舖
(2)沙度娜
地址:氹仔舊城區地堡街泉福新村第1期第6座嘉裕閣地下AA舖
(3)新好利美食餅店
地址:氹仔舊城區地堡街13-14號
(4)安德魯餅店
地址:氹仔舊城區官也街9號栢鴻大廈E座地舖
(5)莫義記
地址:氹仔舊城區官也街9號A舖
(6)喜柏 Palms
地址:路氹城澳門喜來登金沙城中心酒店地面大堂
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澳門 葡 國 乳 豬 在 杜汶澤喱騷 Chapman To's Lateshow Youtube 的最佳貼文
《為何深夜總是餓》第六十九回
基於近日「太陽之手」習總到訪澳門,搞到連CCTVB記者去澳門都好困難,咁市民更加係難上加難啦!所以CEO同Renee 將會整個葡式甜品——木糠布甸,等大家唔使去澳門,都可以整到舊時葡國殖民地嘅美食,今集仲有特別嘉賓Stephy?~唔通係拍《空手道2之赤手空拳劈餅碎》?!快啲收睇《為何深夜總是餓》第六十九回啦!
木糠布甸
瑪利餅乾 200克
鮮忌廉 200毫升
煉奶 50克
雲呢拿精油 1茶匙
魚膠粉 1茶匙
熱水 2湯匙
薄荷葉裝飾用
食譜由 Kiki Hime 提供
#杜汶澤喱騷 #為何深夜總是餓 #LateShow #全民做兵 #我要做蝴蝶 #小杜燒熄 #教育電視 #CEO盤問室 #CEO會客室 #chapmantolateshow
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【喱騷關愛課金計劃】
?立即用轉數快/銀行轉帳課金:
http://bit.ly/2YAkJBz
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【一週節目重溫】
?星期一《為何深夜總是餓》:
16/12-蠔仔肉碎粥(http://bit.ly/36zJEF4)
⚪星期三《LateShow》:
18/12-OT or not?(http://bit.ly/2Q13qT3)
㊙不定期放送《CEO會客室》
2/12-第十五集RubberBand(http://bit.ly/2Lie3PQ)
?不定期放送《全民做兵》
4/10 -第五回(http://bit.ly/33NLy3D)
⚫不定期放送《我要做蝴蝶》
18/10 -第七回(http://bit.ly/33mVvEJ)
?不定期放送《小杜燒熄》
29/7 - 黑警打人(https://bit.ly/2YANnlc)
⭕不定期放送《教育電視》
23/8 - 搓乳無限Touch 第二回(http://bit.ly/2U1Ofeg)
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?杜汶澤喱騷Chapman To’s Late Show YouTube Channel:
https://bit.ly/2K5ZyPL
?豬友會專頁:
http://bit.ly/2ILA3Ee
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