感動人心的創作是什麼?
像是一盤有故事的黃金水餃
或是一碗有拚勁的輕麻辣湯
那如果兩種都有呢?
那就會變成宇宙世界好吃的
特製麻辣黃金湯餃激辛鍋啦
於是劇情便開始峰迴路轉二合一了哈哈哈
#今夜創作 #新的故事 #感動人心
(謝謝 日光小林社區發展協會 黃金水餃)
(謝謝 寬巷子鍋品 輕麻辣東方米其林湯頭)
(謝謝 張凱華 最強攝影師好禮相送)
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅あきボー/Akihiro,也在其Youtube影片中提到,★簡単起業★【不動産で独立開業】激辛激ウマの麻辣鍋で家飲み≪しくじり人生から学ぶ≫ 今回の1人晩酌は、スーパーでよく見かけるスープの素『麻辣鍋』を使って、オリジナルのラム肉鍋で晩酌です!不動産業(宅建業)の開業の仕方を伝授する雑談を交えた起業支援の家飲みですよ~!\(^0^;) お店紹介の応募フ...
「激辛麻辣鍋」的推薦目錄:
- 關於激辛麻辣鍋 在 Facebook 的精選貼文
- 關於激辛麻辣鍋 在 My Playground 古家私房菜 Facebook 的精選貼文
- 關於激辛麻辣鍋 在 ~ ღ 輕盈寶寶 ღ ~ Facebook 的最佳解答
- 關於激辛麻辣鍋 在 あきボー/Akihiro Youtube 的最讚貼文
- 關於激辛麻辣鍋 在 [食記] 台北中正聚北海道鍋物麻辣熊火鍋- 看板Food 的評價
- 關於激辛麻辣鍋 在 【激辛 】不會吃辣的日本人挑戰台灣麻辣火鍋 - YouTube 的評價
- 關於激辛麻辣鍋 在 馬大爺重慶作坊, profile picture 的評價
- 關於激辛麻辣鍋 在 進擊的聚人新番登場!大量熊熊聚人襲來⚠️ 的評價
- 關於激辛麻辣鍋 在 [食記] 台北中正聚北海道鍋物麻辣熊火鍋PTT推薦Food 的評價
- 關於激辛麻辣鍋 在 [新聞] E奶女優挑戰激辛麻辣鍋汗竟然這樣流- 看板Gossiping 的評價
- 關於激辛麻辣鍋 在 辛麻辣鍋的推薦與評價,FACEBOOK、YOUTUBE和網紅們 ... 的評價
- 關於激辛麻辣鍋 在 辛麻辣鍋的推薦與評價,FACEBOOK、YOUTUBE和網紅們 ... 的評價
- 關於激辛麻辣鍋 在 [食記] 台北中正聚北海道鍋物麻辣熊火鍋- Food | PTT Web 的評價
激辛麻辣鍋 在 My Playground 古家私房菜 Facebook 的精選貼文
港島銅鑼灣雖然食肆雲集,但不知大家又有沒有發覺到原來很多中餐廳已在無聲無息間漸漸式微之中 ,要找到一間「吃得過」的中餐實在越來越有難度,有時真的要慨嘆「揾食艱難」!前陣子由朋友帶路,就來到銅鑼灣開平道Cubus內的一間新張的樓上中餐廳覓食尋味一下。
餐廳以御膳命名,起初還以為是古早帶點宮廷莊嚴的食肆,但一出電梯發覺跟想像中有很大的出入,以原石和木色為基調,帶著現代風粗糙的感覺;一列列的紅水晶吊燈加上不少的精心擺設如入口處差不多到天花的紅酒陳列架和近窗一行行的茅台酒瓶,中西合璧下古雅與時尚並行,卻沒有任何違和感。透入市境的落地玻璃增強了空間感,雅緻的屏風也增加了私隱的感覺,各項細節均感受到那份講究心思,滲著淡淡的中國風,格調高雅又舒適自在。
這間餐廳主打中式小菜,從小吃湯羹、山珍海味、海鮮肉類、蔬菜主食和、甜點等均有供應,選擇齊全,叫人很難立定心腸,而當中還好有一個Tasting Menu將店家的撚手推介小菜,讓客人可以省下心神專心享用美食。而由於筆者當天只屬家常便飯,所以還是隨心點來幾款菜式一試。
親切的店員率先帶來2小碟餐前小碟,首先是在中餐近年少見的琥珀合桃,合桃本身補腦有益,師傅要先炸香合桃,再沾上一層脆焦糖,入口鬆化香口,甜而不膩,唯可能因工序繁複利錢卻少,所以現時已比較少見,在這店能夠再度重遇這款懷舊民間小食,當然要多食幾粒。
另外還有一小碟自家製的XO醬,一望已知十分足了,一絲絲的瑤柱淨食已口感十足,惹味鹹鮮,辛香刺激,用來配上菜式更顯也矜貴滋味。
先來的前菜是一道胡麻茄子,排得整齊如一個立體正方的茄子,面頭淋上了海量的胡麻醬和灑上了紅黃椒碎,賣相十分精美別緻,茄子本身很清淡沒有底味,只單靠胡麻醬調味,入口軟腍清甜滿有芝麻香,酸香中能啖出茄子原味,頗有日式風味,如能多上一點底味將會更好。
海皇酸辣湯,琥珀色的湯汁亮麗清透,材料豐富有齊雲耳、筍絲、豆乾、蝦肉、蛋花和冬菇絲,入口酸辣開胃,帶醋香而不刺喉,爽口醒胃又惹味。
泡椒田雞腿,筆者平時不太好田雞,始終生怕會有寄生蟲,今次因為朋友要求下才點來一試,意想不到的頗有驚喜,大廚以泡椒的方法製作,用上多款不同的辣椒煮製,賣相色彩繽紛,入口麻辣濃香,嫩彈酸爽,肉質細膩得有點似雞肉而沒有肉腥,鮮甜肥美,難怪連出名嘴刁的法國人也會愛上。
鳳梨咕嚕肉伴炸雲吞,咕嚕肉以一口的肉條拍上粉漿炸香,入口酥脆帶咬口,裹上橙紅滲著果香的秘調酸汁,仍見脆口開胃,清新平凡中見功架;而伴隨上少見的搭檔雲吞,大大隻炸得鬆化薄脆,蘸上酸汁帶上鳳梨香氣,酸甜度平衡剛好,有著錦鹵雲吞、一種久違了的懷舊小食的影子,兩者一搭上實為邪惡至極的超級誘惑。
砂鍋大澳蝦醬唐生菜膽,啫啫生菜煲原本只是一個大排檔的名菜,大廚以蝦醬中的XO,來自大澳的貨色,配上棵棵經過揀選裁修的唐生菜膽,一打開鍋蓋輕煙渺渺,陣陣獨特的蝦醬香氣撲鼻,滋滋作響像在呼喚著各位老饕,極為誘人!熱騰騰的每棵都嫩綠爽甜,保留了蔬菜應有的水份不會硬實;惹味濃香的蝦膏和鹹鮮的大大隻蝦乾令簡單的一道小菜活了起來,不愧為馳名中外的大澳風味,叫人回味。
縱觀整餐出品的質素不俗,今次嚐到的雖不是甚麼矝貴的菜式,但從選材賣相到烹調手法,都令人感覺到大廚的用心製作,教人看得眼前一亮。而且店內環境高雅舒適,服務周到,私隱度亦高,定價雖屬中高檔的消費,但一分錢一分貨,如此貼心恬靜的樓上餐廳,別具尋幽探秘之感,十分適合商務應酬,又或兩小口子情調聚餐,算是鬧市中難得的名人飯堂,值得一試。
#銅鑼灣
#中國風
#琥珀合桃
#自家製的XO醬
#商務之選
#顔府御膳
#古家私房菜
#揾食達人Keith
#instagood #followme #follow #instalike #food #likeforlike #tagsforlikes #igers #follow4follow #foodporn #yummy #lifestyle #instafood #followback #foodiesofinstagram #foodie #hkfoodblogger #lovefood #hkkol #hkblogger #hkinfluencer
激辛麻辣鍋 在 ~ ღ 輕盈寶寶 ღ ~ Facebook 的最佳解答
像我吃飯時間沒有固定
有時候不餓就不吃,餓了又吃很多🍗🥘🍔🍕
這樣飲食不正常、暴飲暴食
偶爾喝酒、經常喝茶、喝咖啡
有時候會看劇一發不可收拾就熬夜想把劇看完
工作壓力大、容易緊張
愛吃甜食或辛辣刺激性食物(麻辣鍋之類的)
小池家IgY有2種劑型,粉狀跟膠囊狀,
膠囊💊比較像在吃藥
我個人是覺得吞膠囊很容易會卡喉嚨
所以比較喜歡吃粉狀喲!!👍🏻
小池家IgY複方即食粉聞起來有奶香味
香香很好聞,在口中也很快就融化了
成分有..蛋黃粉(含IgY)500mg、牛蒡萃取粉
綜合酵素n‧zimes®(19種消化酵素)專利凝結 #芽孢桿菌 、綜合 #乳酸菌 β-聚葡萄糖
經常消化不良的朋友
銀髮族、上班族、學生族
每天吃1~2包
我會選在午、晚餐or大餐前吃一包
🉑️以幫助維持消化道機能
#調節體質 #調節生理機能、滋強補身👏🏻👏🏻👏🏻
https://yen1125.pixnet.net/blog/post/361962126
小池家。您的小池塘我來守護 #小池家IgY複方即食粉 #小池家 #IgY #健康 #酵素 #消化
激辛麻辣鍋 在 あきボー/Akihiro Youtube 的最讚貼文
★簡単起業★【不動産で独立開業】激辛激ウマの麻辣鍋で家飲み≪しくじり人生から学ぶ≫
今回の1人晩酌は、スーパーでよく見かけるスープの素『麻辣鍋』を使って、オリジナルのラム肉鍋で晩酌です!不動産業(宅建業)の開業の仕方を伝授する雑談を交えた起業支援の家飲みですよ~!\(^0^;)
お店紹介の応募フォーム➡ https://form.os7.biz/f/639da377/
★チャンネル登録⇒https://www.youtube.com/c/akiboo
★Twitter⇒https://twitter.com/Akiboo_Akihiro
★facebook⇒https://www.facebook.com/akihiro124
★Instagram⇒https://www.instagram.com/akihiro_sumiyoshi/
★Blog⇒http://akiboo.net/
★グッズ➡https://akiboo.thebase.in/
★Tシャツ➡https://www.ttrinity.jp/shop/akiboo/
◆お店や商品PRの依頼⇒akiboo_akihiro-01@yahoo.co.jp
#激辛麻辣鍋#宅建不動産開業#しくじり人生
激辛麻辣鍋 在 【激辛 】不會吃辣的日本人挑戰台灣麻辣火鍋 - YouTube 的推薦與評價
來台灣快三年的日本人椪茲爸爸居然還沒吃過 麻辣鍋 ?今天讓他來試試台灣 麻辣鍋 ~會不會一試成主顧還是再也不碰? 第二頻道➡️ 台日混血椪茲的 ... ... <看更多>
激辛麻辣鍋 在 馬大爺重慶作坊, profile picture 的推薦與評價
你準備好了嗎馬大爺麻辣磚樂天市場1123即將開賣https://www.rakuten.com.tw/shop/madaye/ #馬大爺#馬大爺麻辣磚#麻辣鍋#麻辣火鍋#火鍋#串串#麻辣燙#火鍋底料#激辛#旨 ... ... <看更多>
激辛麻辣鍋 在 [食記] 台北中正聚北海道鍋物麻辣熊火鍋- 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱:聚 北海道鍋物
消費時間:2022年/8月
地址:100台北市中正區衡陽路3號2樓
電話:02 2331 2767
營業時間:週一-週五11:30–15:30, 17:30–。 23:00,假日11:30-23:00
每人平均價位: $450~$600 人
可否刷卡:可
有無包廂:無
推薦菜色:激辛麻辣湯+札幌熊起司牛奶熊、嫩肩羔羊
官網:https://www.giguo.com.tw
低消:$288/人
本次餐點:
翼板牛肉XL $698
嫩肩羔羊 $558
牛奶熊加購 +$49
上禮拜跟朋友去吃聚 北海道鍋物,其實也好一陣子沒有去吃,意外發現多了蠻多種湯底
,而且餐廳的形式也變成有菜品自助吧,後來查資料才發現改蠻久了2020年就已經改成這
種形態,看來真的是很久沒有吃了。
這種形式真的蠻好的,愛吃菜的人可以多夾菜而且有多樣選擇,還有餃類、豆腐等等;不
愛吃菜的可以專心吃肉,另外自助吧還有飯、麵、飲料機和霜淇淋,一整個多種選擇。
一入座看到這個菜單上的熊有被吸引到,因為覺得畫面蠻可愛的,但是心裡想說把牛奶跟
麻辣鍋放在一起不會很奇怪嗎?
後來問店員推薦要吃麻辣熊還是牛奶熊?哪一種比較多人選,店員說其實蠻多人會照這個
菜單吃法嘗試,不過差別在於牛奶鍋配辣熊會偏微辣,而麻辣鍋配牛奶熊則是大辣。
秉持神農嚐百草的精神,我點了麻辣湯底+牛奶熊
自助吧有多種不同的蔬菜可以挑選,高麗菜空心菜白菜等等,應有盡有,以及一些平常菜
盤上會有的南瓜、芋頭、各種菇類都有,挑食的人終於可以不浪費食物了!
因應防疫也要求夾菜需要配戴手套
飲料機的汽水類種類蠻多,水蜜桃氣泡飲很好喝
甜點區的挑選很多,一開始以為那一鍋是滷肉,近看才知道居然是甜湯!
旁邊還有蕨餅、紅豆、黑糖醬等。
醬料區有放獨家配置,這次嘗試了中間的洋蔥多蜜醬,蠻好吃的!
酸甜清爽的口感,搭配肉片很不錯。
回到座位後發現菜品都已經上齊,上菜很有效率
我們點的是翼板牛肉XL跟嫩煎羔羊,中間可以看到兩隻可愛的熊坐鎮,望向等下就要泡入
的麻辣湯,朋友點的是仙台風辛味噌湯底。
橋了幾次位置,幫熊多拍幾張最後的照片,畢竟等等就下湯去了
兩隻熊手上拿著聚的元寶,以招財貓的姿勢呈現,底部有一片起司片,應該是為了穩固熊
,辣熊後方還有一小碗辣椒,若是味道不夠可以自己添加辣度。
接著就要把熊給下鍋了,因為熊其實是冰塊狀,在沸騰的鍋旁蠻快就融化了,不知道各位
有沒有發現後面牛奶熊的耳朵已經掉了,在移動時不小心害他變成哆拉A夢。
泡進熱湯裡的熊變的晶瑩剔透,不過不知道是不是因為下鍋前已經融化,只泡了一會兒熊
就要跌倒了,趕緊把牛奶熊也一起下鍋,為了想拍出兩隻熊的可愛樣子,只好在後面把熊
扶著,沒有耳朵的牛奶熊莫名的好笑XD
可能因為是麻辣湯底的關係,整鍋看起來還是麻辣的感覺,但其實湯喝起來不完全是麻辣
鍋的味,喝下去時麻辣的辛辣味會先出來,然後又帶點牛奶的香味,有兩種層次的感覺。
煮出來的肉片也變得很鮮嫩好吃,也讓整鍋的麻辣度降低許多,對於愛吃辣又不敢太辣的
朋友很推薦!
只是後面要加湯是加麻辣湯,然後我又把附贈的辣椒全下,所以到後面有點受不了。
另一鍋仙台風辛味噌鍋,還有另外附自己的菜盤跟一小盤味噌醬,湯頭喝起來很清爽,整
體吃起來是好吃但沒有驚喜的感覺。
味噌醬味道很濃郁倒是很不錯,店員也推薦我們可以跟煮好的麵拌在一起吃,真的還不錯
!
整體吃下來還不錯,口味剛好,不會太極端,肉品質也蠻新鮮的,不是一夾就碎的肉片,
飲料甜點區也變得比較多樣化,冰淇淋真的很好吃!
但自助吧的菜盤自取雖然減少不必要的食材浪費(例如芋頭),卻也因此少了以往可能菜
盤中會有的東西像是豬血糕、蟹肉棒、蛤蠣等等,然後單價稍微高了一點,這點比較可惜
了!
最後附上一張朋友加入邪惡芋頭的火鍋
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.137.65.134 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1660823079.A.F2A.html
... <看更多>