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みなさんこんにちは、簡単レシピ・時短レシピを担当しているざわわです👍
今回は、バナナで簡単！濃厚アイスクリームを作ってみました！
バナナでできちゃうのでとってもらくちんです！
そのまま食べてもよし！パンケーキやパフェの上にのせるのもおいしいですよね〜😋
(分量：約5人分)
#パーティーキッチン
#partykitchen
#アイスクリーム
#バナナ
今回は「最小限の材料はたった4つ！？濃厚アイスクリームの作り方」をご紹介！
生クリームなしでも濃厚なアイスクリームが作れるのかを実験してみました！
生クリームと植物性ホイップの違い、牛乳と豆乳の違いも一緒に徹底解説していきます。
材料費をなるべく抑えておいしいアイスを作りたい方必見です♪
***
＜目次＞
0:00 オープニング
0:27 実験スタート
0:28 アイスクリームの基本のレシピ
0:50 アイスクリームの作り方
4:14 仕上がりの比較
5:06 生クリームとホイップの違い
6:15 表とまとめ
6:57 検証結果
***
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#アイスクリーム
#レシピ
#macaroniラボ
生クリームなし。牛乳丸ごと1本使用して作る、濃厚アイスクリームのレシピです。
材料3つ。1食約40円でおいしいアイスが作れます。
塩を少し入れると甘味が引き立っておいしいです。
■生クリームなしでも美味しい‼︎材料3つで濃厚アイスクリーム
（材料：6食分）
牛乳…1本 (900ml)
きび砂糖（もしくは砂糖）…80g
塩…1g
※牛乳は普通牛乳か乳脂肪分が多い牛乳で作るとおいしいです！
（作り方）
1.小鍋に牛乳、砂糖を入れて中火で熱し、半量になるまで15〜20分ほど煮詰める。
2.塩を混ぜて溶かし、火からおろして粗熱をとる。
3.保存容器に入れて冷凍する。
4.3時間ほど経って固まってきたら混ぜ、その後はちょうどいい固さになるまで1時間に1回混ぜる。
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＃料理
バナナアイスクリーム(d139v)
【糖質1人当たり：5.7】
バナナ香る濃厚アイスクリームです♪
低糖質なので糖質を制限されてる方にお勧めです！
145kcal(1人当たり)
【材料】4人分
バナナ 1本
生クリーム 100cc
ラカントS 大さじ1
卵黄 1個
レモン果汁 小さじ1
【手順 】
1.バナナは2cm幅の輪切りにしておく。
2.材料を全て容器に入れ25回程ぶんぶんする。
※容器の側面につく場合はへら等で落としてください。
3.冷凍可能な容器に2をうつし蓋をします。
4.3を冷凍庫で一晩冷やして完成。
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