#狸長村民食堂 煲湯炸雞
位於台中西屯精誠商圈裡,一間煲湯結合炸雞的專門店,店內主打每日新鮮熬煮雞湯料理,還有招牌酥酥雞,讓你以樸實價格就能吃到暖心煲湯。
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🔺B套餐
豬肚雞胡椒雞湯+川燙時蔬+香蔥雞油麵線+紅茶
我個人真的很愛豬肚雞湯,喝起來有濃濃胡椒香氣,裡面的豬肚和雞肉塊給得很多,雞肉肉質鮮嫩,一口麵線一口雞湯很滿足,推薦大家可以點個人獨享組合系列,可以吃到香噴噴麵線還能喝到暖心雞湯,還顧及到健康提供時蔬,最後附上一杯涼快的飲品。
🔺嫩煎牛冷麵$150
這碗冷麵裡面的牛肉塊給得不手軟,牛肉吃起來軟嫩多汁,麵條有彈性,裡面有提供時蔬,吃完一整碗很有飽足感。
🔺村民獨享F餐$159
椒麻辣腿丁+甜不辣+地瓜薯條+紅茶
這份F餐是炸物拼盤,份量可以約2-3人一起享用,腿丁口感外脆內軟,味道香嫩可口,吃一口就停不下來。
🔺養生魚腥草茶$60
這杯是健康系飲品,味道喝起來有些中藥味,喝完可以降火氣,在炎炎夏日裡很適合喝。
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IG: @lili.lichang
📍台中市西屯區精誠路44號
☎️04-23271457
⏰17:00-01:00
#台中美食 #西屯美食 #南屯美食
#台中炸雞 #豬肚雞湯 #山藥雞湯
#九尾草雞湯 #剝皮辣椒雞湯 #炸雞
#蒜頭蛤蠣雞 #雞湯專賣 #進補
#台中煲湯 #台中雞湯 #台中補湯
#補湯 #雞湯 #煲湯 #麻油麵線
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#敏大吃肥
同時也有84部Youtube影片,追蹤數超過20萬的網紅阿慶師,也在其Youtube影片中提到,【韭菜盒子!揉麵團要「三光」,小火煎超飄香】 超受歡迎的麵點「韭菜盒子」登場~✨ 阿慶從揉麵團、做餡料到成品都自己來 不僅教你讓麵團更帶Q勁的訣竅 連包餡、慢煎的關鍵技巧也不私藏💪 完整一套通通告訴你,讓你收穫滿滿💯 煎出來的餅皮金黃香酥,完全不油膩 濃濃的韭菜香口水都止不住啦~🤤 --------...
濃濃胡椒香 在 敏大吃肥 Facebook 的最佳解答
#林立牛肉麵
你們喜歡吃牛肉麵嗎?!
來跟大家推薦一間位於台中西區英才路上「林立牛肉麵」,餐點份量大價格樸實,店內環境簡約乾淨,喜愛吃牛肉麵的你也快來試試吧!
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🔺紅燒牛肉麵$130
紅燒湯底主要以豆瓣醬調配而成,喝起來濃醇而不膩,牛肉給得很大塊,口感軟嫩多汁好入口,吃完一碗超有飽足感。
🔺清燉牛肉湯$110
清燉湯底加入白胡椒調配,味道喝起來有濃濃胡椒香氣,跟紅燒湯底相比各有千秋,味道都很不錯。
🔺麻醬乾拌麵$55
這碗推薦必點,麻醬與麵條拌在一起,吃下去味道香濃帶有微辣感,吃一口就愛上的滋味,隨餐都會附上一小盤泡菜,跟泡菜一起吃超對味。
🔺燙青菜$40
超大一份才40元,價格真的很佛,兩人以上可以一起吃。
🔺滷味類
滷蛋$15
豆皮$15
牛腱$60
牛筋$60
牛肚$60
滷味推薦三寶牛腱、牛筋、牛肚,味道滷得入味,搭配麵食一起吃超讚的啦!
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📍台中市西區英才路409號
☎️04-23212699
⏰11:00-14:00、17:00-20:00
❌週六公休
IG: @linlibeefnoodlesoup
#台中美食 #台中牛肉麵 #台中麵食
#台中小吃 #牛肉麵 #牛肉湯
#牛肚 #牛筋 #牛腱 #滷味
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濃濃胡椒香 在 質人星球scent of sense Facebook 的精選貼文
#曼谷中國城魅力街邊小吃
#綜合粿條好好味😋
那天讓小夥伴們許一個會實現,但不知要等到何時的願望~一半都跟我一樣心心念念著泰國~
其中,最令我著迷的,無非是街邊小吃,於是我突然想到我這二年很愛的曼谷中國城裡的 #陳億粿條店,希望之後還在 <3
他們家招牌菜之一,綜合粿條(粿汁)裡面有嫩嫩的豬肉和超酥香的脆皮燒肉,湯頭夠味帶有濃濃胡椒香,粿條QQ,很值得一吃的當地美食,份量不多,即使吃飽了都還是可以輕鬆來一碗。
豬腳飯則是像我們的腿庫飯,調味清淡,嫩嫩蹄膀肉和清爽酸菜心一起入口很可以,但說真的台灣的滷汁還是比較強大,不過試試看中國城的口味也不錯,而且這是招牌菜之二。
反而脆皮燒肉令人驚豔,好吃到很可以點10盤來吃,淋上特殊的辣醬,微辣鹹香超下飯,完全忘了早先已經吃飽了這件事,太可怕😂
#總共好像160
#排隊很快所以我可以
#質人星球在曼谷
#scentofsense
濃濃胡椒香 在 阿慶師 Youtube 的最佳解答
【韭菜盒子!揉麵團要「三光」,小火煎超飄香】
超受歡迎的麵點「韭菜盒子」登場~✨
阿慶從揉麵團、做餡料到成品都自己來
不僅教你讓麵團更帶Q勁的訣竅
連包餡、慢煎的關鍵技巧也不私藏💪
完整一套通通告訴你,讓你收穫滿滿💯
煎出來的餅皮金黃香酥,完全不油膩
濃濃的韭菜香口水都止不住啦~🤤
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有任何想學的料理也歡迎在底下告訴阿慶師唷~
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📍料理小教室📍
1大匙 = 15ml=15cc
1小匙 = 5ml= 5cc
1飯碗 =200cc
1洗米杯=150cc
◆需要的食材✍
材料:
✅中筋麵粉 600g
✅韭菜 350g
✅雞蛋 2顆
✅金鉤蝦 40g
✅油條 1根
✅冬粉 2捆
調味料:
✅二砂糖 1小匙
✅白胡椒粉 1/2小匙
✅天然鮮味粉 3小匙
✅香油 2大匙
✅紅蔥頭醬 2大匙
✅油(炒蛋) 2大匙
✅鹽(麵團) 1小匙
✅水(麵團) 250cc+100cc
🍳阿慶師料理小筆記📝
1.麵粉加入鹽、溫水攪拌,用手揉成麵團(可視情況補水)
2.拿至桌面揉1分鐘,再放回盆中蓋上濕抹布醒麵,靜置30分鐘
3.將韭菜切成顆粒狀、冬粉泡冷水後切細條、油條切小塊、金鉤蝦泡米酒水15分鐘,全部放碗中
4.熱鍋加油倒入蛋液,開大火炒成細碎狀,再下金鉤蝦炒1分鐘,關火離鍋冷卻後倒入碗中
5.下紅蔥頭醬、天然鮮味粉、二砂糖、白胡椒粉、香油調味,攪拌1分鐘,製作餡料
6.將麵團揉成長條狀,再捏成小麵團,桌上沾點粉將小麵團桿成麵皮
7.包進餡料後將空氣壓出,並用碗稍微修整邊緣
8.熱鍋加油放入韭菜盒,開小火煎酥香即完成
#點開下方顯示完整資訊有完整食譜
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#揉麵糰
#麵糰
#三光
#皮薄料多
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濃濃胡椒香 在 索艾克 Youtube 的精選貼文
▼文字食譜在下方喔▼
最近開始有跟朋友的局了嗎?這次要換換口味,教大家來做濃濃法式風情的三道料理!
當法國遇上台灣!法國菜看起來就是很有氣質(羨慕),我想用台灣的當季食材,來復刻法式的經典菜色,一邊料理的時候,回想起去巴黎還有諾曼地旅行的經驗嗚嗚嗚,好懷念我的好友們
很想念在巴黎頂樓的聚會們,還不能出國,在台灣就先喝法式白啤酒過過癮,本集影片由 #法國可倫堡1664 贊助,清香花果和迷人的柑橘味,一喝就上癮,小姐姐們也可輕鬆入口~
1664 準備了讚的禮物要跟大家分享,廢寶們記得留下手邊發票,錯過你就^_^⋯⋯
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活動、登錄發票時間:2021/09/01 00:00~2021/09/30 23:59
活動期間購買 1664 可倫堡全品項商品,憑單筆發票明細滿 $199,編寫簡訊「KR+發票後八碼」傳送到 83811,即可週週抽大獎。
特獎:10 名-可倫堡 1664 迷你小酒吧
二獎:20 名-LE CRESET 圓盤組(4入)
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#法國可倫堡1664 #白啤酒 #法式玩味料理絕配 #1664 #1664blanc #法式料理 #FranceMeetsTaiwan #GoodTasteWithATwist #抽獎 #登錄發票 #喝酒不開車 #未滿18歲禁止飲酒
可倫堡 1664 粉絲專頁 https://pse.is/RVWCT
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#未滿18歲不準喝
#開車更是不準喝喔
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食譜
#台式尼斯沙拉與柑橘油醋醬|食材 2 人份
沙拉底
季節蔬菜 2 人份
馬鈴薯 1 顆
蛋 1 顆
四季豆 5 根,切段
番茄 ½ 顆,切片
魚乾 1 小把,先泡水
酸豇豆 1 小把,切丁
破布子 少許,去籽
鮪魚罐頭 1 罐
柑橘油醋醬
柳橙 取皮和汁 ½ 顆
檸檬汁 1 大匙
特級橄欖油 3 大匙
鹽、胡椒 少許
蜂蜜 少許
#可加法式芥末醬
作法
1. 處理食材,馬鈴薯去皮切塊,放入冷水鍋內,加一把鹽巴,燒滾後轉小,煮 20-30分 鐘直到馬鈴薯熟透
2. 蛋退到常溫,燒滾一鍋水,蛋放進去煮 7 分鐘,煮熟後取出沖冷水冷卻
3. 四季豆切成段,過鹽水燙熟
4. 魚乾瀝乾,下油熱鍋,跟酸豇豆一起大火炒過
5. 處理葉菜類,可生吃的只要洗淨脫水,不可生吃的過鹽水燙過
6. 製作醬汁,混合所有的食材,拌勻後試吃調整味道
7. 混合所有食材和醬汁,盛盤可用模型(cutter)做出堆高的效果,最後刨上柑橘皮裝飾提味
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#法式嫩煎鱸魚與檸檬奶油|食材 1 人份
培根 1 片,切條
高麗菜 1 塊,切角
季節野菜 1小把
奶油 適量
鹽、胡椒、特級橄欖油 適量
鱸魚 1 片
紅蔥頭 2-3 顆,切碎
檸檬 約 1 顆
#1664白啤酒 少許
麵包 1 塊
作法
1. 處理蔬菜,切成大塊狀,燒熱鍋子,加入適量的橄欖油,用中大火把培根和蔬菜煎炒上色,加入適量的鹽巴、胡椒調味。先放在烤箱或微波爐內保溫(不用開機)。
2. 鱸魚加入鹽巴、胡椒按摩均勻
3. 中大火加熱鍋子,融入一小塊奶油和特級橄欖油,帶皮面朝下。魚入鍋後轉成中小火,輕壓表面,並將多的油淋上去,油脂不夠就在補奶油
4. 魚單面上色、另外一面也熟透後取出
5. 鍋內加入紅蔥頭碎,炒香後加入白啤酒燒滾,並把鍋底焦香刮起,稍微收濃稠後熄火,加入檸檬汁和少許奶油拌勻
6. 蔬菜裝盤,上頭放上魚肉,淋上醬汁並刨檸檬皮裝飾
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#檸檬可麗餅|食材 約 5 片
低筋麵粉 80 克,過篩
糖 1 小撮
鹽 1 小撮
蛋 1 顆
牛奶 180ml
水 180ml
奶油 1 大匙,先融化
檸檬 1 顆
藍莓 少許
紅火龍果 少許,切塊
鮮奶油 1 杯,額外加重量 1/10 的糖打發
作法
1. 麵粉過篩後混合鹽、糖,加入蛋
2. 慢慢加入牛奶和水,並持續攪拌,麵糊呈現濃稠狀時先攪拌到沒有顆粒,再把剩下的牛奶和水加進去
3. 加入奶油拌勻,時間夠的話可休息 30 分鐘或隔夜
4. 燒熱鍋子,用廚房紙巾抹上一層奶油,中大火加熱,倒入一大勺麵糊,均勻的攤在鍋面,兩面定型、煎上色
5. 撒上砂糖,並擠少許檸檬汁,熄火後折成扇形
6. 與水果、鮮奶油一起盛盤
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00:00 開始
02:12 前菜
06:15 主餐
11:14 甜點
14:23 試吃
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廚房廢寶索艾克
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Track Info
Title: Darktown Strutters Ball
Artist: Silent Partner
Genre: Jazz & Blues
Mood: Happy Music
Length: 2:33
Download: https://www.youtube.com/audiolibrary_...
Licence: No (You're free to use this song in your video)
Yes (You're free to use this song, but you must include the following in your video description: )
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Other background music of this artist: Spring In My Step
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濃濃胡椒香 在 肥大叔Fat Uncle Youtube 的最佳解答
脆Q清甜的杏鮑菇
先乾煸過之後外皮緊緻
再加上沙茶等醬汁快炒🔥
讓杏鮑菇保有脆度
濃濃的沙茶香加上九層塔香➰
渾厚的味道😋、爽滑多汁的口感
熱炒風味十足的家常菜就上桌啦❤️🙌~
🥬食材
🔸杏鮑菇
🔸蒜頭
🔸蔥
🔸辣椒
🔸九層塔
🧂調味料
🔹沙茶醬
🔹糖
🔹米酒
🔹醬油
🔹醬油膏
🔹香油
🔹粗胡椒粒
🍳作法
1️⃣ 杏鮑菇切片下鍋乾煸至出水,轉小火蓋鍋悶煮約1-2分鐘
2️⃣ 等待期間將沙茶加些許水、糖、米酒、醬油、醬油膏、香油拌勻備用
3️⃣ 拍打蒜頭、蔥白段、辣椒下鍋拌炒,淋上備用好醬汁
4️⃣ 撒上粗胡椒粒、蔥綠段,最後加入九層塔稍微翻炒即可完成
#煮呷就看肥大叔
#大叔教你安抓煮
#沙茶杏鮑菇
#沙茶
#杏鮑菇
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