哈妮媽咪抓我早起喝咖啡
哇~榮登心中全台最美星巴克
實在太像日本了🤤🤤🤤🤤💕
@katherine.la.vie 還逼我跟竹子拍照👧🏿
以前剛接觸咖啡的時候
350ml小小一杯
就要加2大匙奶精、3大匙糖
現在~
濃縮咖啡直接喝也覺得好香🤤
#人生太甜才會覺得黑咖啡苦
#喝whisky的人都這樣跟我說👧🏿👧🏿👧🏿
同時也有13部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE,也在其Youtube影片中提到,最近在台灣特別流行的西西里咖啡。與其去外面買,不如在家自己做! 外面喝到的甜度都稍甜,在家做的話也可以自行調整,有氣泡水機的話更是做幾杯都沒問題。 這次的西西里咖啡是做給太太喝的,因為我本身不喝咖啡,但是這樣我口很渴,所以我一起介紹我最愛的Tea Soda碳酸檸檬紅茶的食譜喔。 炎炎夏日🌞推薦你...
「濃縮咖啡直接喝」的推薦目錄:
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- 關於濃縮咖啡直接喝 在 日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE Youtube 的最佳貼文
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濃縮咖啡直接喝 在 日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE Youtube 的最佳貼文
最近在台灣特別流行的西西里咖啡。與其去外面買,不如在家自己做!
外面喝到的甜度都稍甜,在家做的話也可以自行調整,有氣泡水機的話更是做幾杯都沒問題。
這次的西西里咖啡是做給太太喝的,因為我本身不喝咖啡,但是這樣我口很渴,所以我一起介紹我最愛的Tea Soda碳酸檸檬紅茶的食譜喔。
炎炎夏日🌞推薦你們做做看!
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先介紹我手上的這台是fizzi款式,Sodastream除了價格最親民的Jet款,其餘款式都是自動扣瓶設計。
不得不說,Sodastream的設計厲害就在這裡,只要對準卡榫推進去就自動扣上瓶子,正當你以為這樣扣不緊,但打氣時卻又扎實的充飽碳酸。取下也只需提起便可取下瓶子,所有動作一氣呵成,非常優雅!
【令人關心的氣泡安全小知識】
Sodastream的鋼瓶皆由以色列製造,符合食品法規並使用食品級二氧化碳。交換的每一支鋼瓶皆送回以色列原廠回填。因此無須擔心喝到來路不明的二氧化碳氣體👏
【喝氣泡水的好處】
由於我家長年習慣飲用氣泡水,除了我做調酒之外,太太更是喜歡直接單喝。但買下來真的覺得,丟寶特瓶很不環保,還很佔空間😓
🏷️氣泡水除了可以提升新陳代謝、促進血液循環,懷孕的媽媽們更是可以緩解不適感。
🏷️有便秘煩惱的,喝氣泡水可以刺激胃壁粘膜,促進腸胃蠕動,緩解便秘問題。(雖然我沒什麼便秘問題,不知道跟氣泡水有沒有關係哈哈)
🏷️最有感的是宵夜時可以消除饑餓感、吃燒肉時可解決油膩感,碳酸強度還可以自己做調整。(小孩2下微碳酸、大人3下正常版、跟我一樣愛辣賴刺刺的感覺就打5下)
好處多多,有了一台,任何人都會愛上喝「水」喔!
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如果你是習慣喝氣泡飲的人,這絕對是你最值得投資的一項家電產品。
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此次的氣泡水機,當中皆附有鋼瓶一支/氣泡水機主機一台/專用水瓶1L與500ml小水瓶2入。滿$4000還贈送sodastream專屬糖漿(口味隨機)
是不是超划算!!
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Tips🌟一支鋼品最多可以打60瓶1L的氣泡水。平均一杯(250ml)的氣泡水只要2.75塊,比市售瓶裝氣泡水來說真的划算太多!我自己實測上述應該是壓3下的一般氣泡水,如果像我一樣很愛強碳酸,不辣不愛的那種大約是壓5-6下,根據我每天喝1L來算,我是在3週多用完的,以此來算的話,每杯5塊多也是很便宜啦!
#全球氣泡水機領導品牌 #sodastream #氣泡水好處多多
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0:00 前言,氣泡水機開箱
3:10 檸檬紅茶氣泡飲作法
3:38 西西里咖啡作法
5:00 試喝
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★日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE★
食譜網站:http://tasty-note.com
YouTube頻道:https://www.youtube.com/c/tastynote
FB 社團:https://www.facebook.com/tastynote.tw/
Instagram:https://www.instagram.com/tasty.note/
業務合作:info@tasty-note.com
LINE官方帳號:@tasty.note(一定要加@喔)
如果信件寄出後2天內沒收到回信,
請至facebook或instagram直接留言給我們。
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★詳細食譜★
西西里咖啡 https://tasty-note.com/sisili-coffee/
Tea Soda氣泡檸檬紅茶 https://tasty-note.com/lemon-tea-soda/
★你需要準備的食材★
【西西里咖啡】
氣泡水---100cc
濃縮咖啡---150cc
砂糖---適量
檸檬汁---1大匙
檸檬皮---適量
【Tea Soda氣泡檸檬紅茶】
紅茶包---1包
熱水---50cc
氣泡水---150cc
檸檬汁---1大匙
檸檬皮---適量
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如果可以的話請幫我翻譯英文字幕(´・ω・`)
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★自我介紹★
大家好,我是KAZU(日本人)
我是愛講廢話的家庭料理研究家♡
介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道♡
希望能藉由分享這些食譜,讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味♡
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楽曲提供:Production Music by http://www.epidemicsound.com
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#氣泡水機 #西西里咖啡 #碳酸檸檬紅茶
濃縮咖啡直接喝 在 Jas'talk Youtube 的最佳貼文
請先留言跟我說你最喜歡哪一餐!!!
這禮拜最期待的餐就是摩洛哥蕃茄燉茄子😍
沒想到做起來還挺簡單的,只是食材比較多種~買菜時要先列個清單
很好吃~~~平常不愛吃茄子的我也大愛的一道料理
這次也紀錄了我的懶人料理清單:烤箱雞肉蔬食&壽喜燒烏龍麵(換成一般麵條也很好吃)
還試了另個懶人料理:日式煎餃,也很簡單,適合work from home,沒空煮的太複雜的午餐😋
然後!這台超~級~美~的Nespresso咖啡機,跟我的餐水櫃好搭
早上起床第一件事就是先把杯子放到咖啡機,按一鍵漸層咖啡直接做好!
尤其現在不能出門,在家就喝得到有濃厚綿密奶泡的拿鐵~太幸福🤎
家裡有這台後除了很方便、漸層咖啡很療癒,一早整個房間也都充滿咖啡香☕️😌
基本上我就是天天一杯~
會看當天的精神狀況選膠囊,如果比較累就會挑強度高的!
特別推薦單一選區臻選系列哥倫比亞膠囊!(粉色包裝,從以前在上海就覺得這顆口味很好喝:D)
最後附上其它咖啡食譜:
鹽夏之義濃醇冰拿鐵 https://bit.ly/2TXn3RW
濃縮瑪奇朵 https://bit.ly/3zO2h7o
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祝大家待在家愉快 Stay home, stay happy, and stay with good coffee! ☕️☕️☕️
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#Nespresso #LattissimaOne #Nespresso咖啡時光
濃縮咖啡直接喝 在 柑仔家族 Youtube 的精選貼文
為何用咖啡原豆做牛軋糖?咖啡豆香氣得以保存,咬下去有非常直接的咖啡香氣爆開,綜合著牛軋糖的甜,甜而不膩。為何喝咖啡配甜點很搭?吃一顆咖啡原豆牛軋糖就可以解釋了~😆😆😆
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在做這咖啡原豆杏仁牛軋糖時,排除:
為何不用咖啡香精?因為不天然。
為何不用只有咖啡粉?因為咖啡粉香氣不易保存。
濃縮咖啡直接喝 在 大家會把義式咖啡煮成黑咖啡來喝嗎? - Mobile01 的推薦與評價
看過很多人用以式咖啡豆煮咖啡直接煮一杯180CC~250CC,用了約90秒~2分鐘 ... Espresso義式濃縮咖啡>>>加水>>>美式咖啡Americano ... <看更多>
濃縮咖啡直接喝 在 隱藏版小咖啡- 「Macchiato 瑪奇雅朵」 在義大利文裡有標記 的推薦與評價
「Macchiato 瑪奇雅朵」 在義大利文裡有標記、記號的意思,做法是ㄧ份濃縮咖啡,加上ㄧ小匙奶泡和一丁點的牛奶。 對於想喝又不敢直接喝濃縮咖啡的人,超級適合的! ... <看更多>
濃縮咖啡直接喝 在 Re: [義式] 有多少人在單喝濃縮咖啡- 看板Coffee 的推薦與評價
※ 引述《Kevintsaitsa》之銘言
: 看到前面義式器材討論的很熱烈
: 我有點好奇大家濃縮咖啡出來後都是如何品嘗的
: 我自己是用picopresso壓濃縮的
: 不過實在是很少直接單喝
: 通常都是加冰塊做美式或是加奶
: 不然那個苦澀味實在是難以忍受
: 還是其實單喝濃縮的人很多(?
義式喝不慣不用勉強,
人的口味是會改變的,
我最早接觸咖啡是從罐裝咖啡開始,只是飲料而已
接下來是焦糖瑪奇朵,也是飲料
然後才到拿鐵,開始變美式,再來是濃縮
現在喝拿鐵很不習慣,
最喜歡的是「濃縮瑪奇雅朵」
入門「濃縮咖啡」有幾個想法
第一,你要願意再去喝濃縮
沒接觸過的、剛開始喝的,平常喝拿鐵或甚至調味咖啡的,一定高機率不習慣
對你的舌頭跟味覺來說,那是新東西
你的味覺只是初見面,很難能分辨出裡面的味道跟風味
所以偶爾刻意的去喝喝看濃縮,三不五時點一杯喝一下,而且要喝不一樣店的
你的味覺會慢慢打開,因為樣本多了,你的舌頭開始可以分辨跟習慣某些味道,也才有可能
分辨出不同。
不用強迫自己要分辨出有什麼味道,那沒有意義,你喝多了,會自然發覺濃縮跟濃縮之間的
不同,這杯味道不太一樣,有個OO的味道,那杯好像比較苦、這杯好像比較酸,這杯好像喝
過就沒了、那杯好像有個苦味還是焦味留很久
然後有一天你喝到一杯,欸,這個蠻好喝的,有個甜味留很久,但是苦感還好、沒什麼焦味
,你就會開始知道自己喜歡什麼樣的味道了。
但你不可能等到有人讀出你想喝什麼樣的濃縮才開始嘗試,一定是開始大量接觸才會有辦法
「認識」,不然都是第一印象或刻板印象而已,跟交朋友一樣
第二,要有點好機運
會玩濃縮的,對濃縮已經熟悉了
所以有些咖啡師呈現的濃縮是有自己想法的,或是符合自己味道的,或是要打破某些喝濃縮
的常態,所以現在有很多SOE拿來煮濃縮
你有可能會特別不習慣,但也可能某一杯就中了,變成你認識濃縮咖啡的起點
濃縮做拿鐵因為也牽扯到牛奶,所以你喝慣的拿鐵,換作濃縮的時候不是一定就會合你胃口
,做拿鐵、做濃縮、做美式的思考邏輯其實都不太一樣(雖然大部分是求方便,反正就一樣
的濃縮下去煮美式拿鐵)
可以的話跟煮你咖啡的人聊一聊他的濃縮大概是什麼風味取向,然後喝喝看當作你的基準
第三、喝的方式
其實沒什麼特別的方式,但是最好先喝杯水、之前不要吃什麼口味太重的東西或太甜、太酸
的東西,都會影響你對同樣的濃縮的感覺,喝杯水再喝
不要急著吞下去,在嘴巴裡面含著感受一下再吞,一開始不習慣也要含(如果你有想認識這
個東西的話,如果沒有那一開始就不要點,去喝別的)
最後、要願意嘗試
就算你已經找到了自己喜歡的味道,有一定的瞭解了,我還是會建議偶爾去喝喝不一樣的、
自己平常不會點的配方或單品,這不是必要,但可以偶爾為之
咖啡的觀念跟創意一直在更新,現在味道上的表現也比以往更豐富,更有想法,多喝喝不一
樣的東西可以讓你回過頭更享受你在喝的東西
最後推薦一下「濃縮瑪奇朵」
我都把它當甜點,一點點牛奶跟綿密的奶泡
混合濃縮咖啡,會有不一樣的甜感,也不會很奶。
對我來說喝一杯濃縮瑪奇朵的滿足度遠大於一杯拿鐵,我拿鐵喝到後面已經開始覺得膩跟多
餘,好喝的瑪奇朵卻一口可以讓我滿足很久
但是很少店家在出,因為很不划算也很麻煩,為了一小杯綿密的奶泡跟適當溫度的牛奶,他
要蒸一定量的牛奶(太少沒辦法發漂亮的奶泡、牛奶也容易過熱)
一小杯到底要怎麼收你錢也是個難題
但我覺得會找到不一樣的新世界,真心推薦
最後最後補另一種嘗試方式,
一杯濃縮拿到,加一小包砂糖,晃一晃就好,把他喝掉,因為最後會留下砂糖的甜味而且不
會完全溶解,剛開始你可能會比較能適應,這是個好玩的喝法,供你參考
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.53.42.161 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1667801901.A.1E7.html
大方向是有在認真出濃縮的店家都「有機會」會出這個
會點的人很少,所以有些店家是沒有列在菜單上而已
但也是看老闆,有的老闆也不愛出這款,
還是回到那句,大方向是「有在認真出濃縮的店家有機會出」
如果不是會認真出濃縮的店家,也不建議嘗試,會不如喝卡布
並不是說出義式調味系列的店濃縮就很差,
但因為店的走向會影響菜單的設計,
所以比較像是他們一開始就是以拿鐵、卡布或美式去調整濃縮
怎麼找呢,
如果是餐廳、或是連鎖體系,基本上我沒遇過有的,
外帶吧為主的也不常出,
個性店類有機會,有比賽義式濃縮、烘豆那種的店家也有機會有
咖啡工作室類型的啊,問問看
遇到對自己濃縮很有自信的店家,就開口問問看
自己做蠻爽的,讚,我之前會早上一杯、下午一杯,
順便練濃縮杯拉花XD
拿鐵的話牛奶比例很高
濃縮瑪其朵通常會直接用濃縮杯,
也就是大概一個濃縮杯滿杯那個量,
有的店家會用稍微大一點點的杯子、或另外的杯子
但無論如何會比卡布奇諾小杯很多,
卡布嚴格一點的店家出8oz(240ml杯)
瑪琪雅朵大概就是60ml~100ml粗略來說
... <看更多>