#金門大代誌
林佳龍部長見證
【金門大橋】完工近在咫尺
今天有件全島大事，也是金門建設史上里程碑，阿牛與交通部林佳龍部長共同為第一座閉合的橋墩進行 #濕接縫抹平 儀式 ，其他橋墩的閉合工作將陸續完成，嶄新的金門交通紐帶指日可期。
金門大橋進度，目前87.07%，施工團隊辛苦了，為大橋完工的最後一哩路加油！
#林佳龍
浯島工務
濕接縫抹平 在 躍動金門-楊鎮浯 Facebook 的最佳貼文
同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過12萬的網紅美味生活HowLiving，也在其Youtube影片中提到，還在苦惱耶誕大餐該吃什麼嗎？今晚 9:00 邀請法國型男法比歐與主持人李易一起下廚，與你分享法國聖誕風情，告訴你烹調超威法式料理的秘訣。讓你學會家中端上法國菜，隨意都能擄獲眾人的心。 趕快來留言，跟我們分享你期待吃什麼耶誕大餐吧！ 【本集料理】 威靈頓牛排 聖誕草莓麵包布丁 【威靈頓牛排】...
濕接縫抹平 在 美味生活HowLiving Youtube 的最佳解答
還在苦惱耶誕大餐該吃什麼嗎？今晚 9:00 邀請法國型男法比歐與主持人李易一起下廚，與你分享法國聖誕風情，告訴你烹調超威法式料理的秘訣。讓你學會家中端上法國菜，隨意都能擄獲眾人的心。
趕快來留言，跟我們分享你期待吃什麼耶誕大餐吧！
【本集料理】
威靈頓牛排
聖誕草莓麵包布丁
【威靈頓牛排】
／食材／
酥皮……..5片
牛菲力……..1條 (約1kg)
鹽……..1/4小匙
白胡椒……..適量
橄欖油……..1大匙
蛋液……..1顆
奶油煎蕈菇──
綜合蕈菇……..2杯
奶油……..15g
牛肉汁……..密封袋內全部的湯汁
迷迭香……..1大匙
／準備工作／
1. 將舒肥機加熱至54度。
2. 烤箱預熱200度。
3. 烤盤內鋪烘焙紙備用。
4. 將一顆蛋打散成蛋液備用。
／作法／
【威靈頓牛排】:
1. 將牛菲力以棉繩綁住塑形，用熱平底鍋在每面煎5~10秒。
2. 與橄欖油、鹽、白胡椒一起放入耐熱袋，用真空封口機密封。
3. 將牛肉置入舒肥機水池中放置約1.5小時。
4. 取１平底鍋燒熱，加入油，快速將牛肉的每一面煎5~10秒，取出放涼備用。
5. 將酥皮放在烤盤內，在酥皮邊緣1~2公分處塗抹蛋液，將酥皮連接，重覆到長度可以將整條牛肉包覆。
6. 將酥皮薄薄刷一層蛋液，牛肉放酥皮中心。
7. 先將酥皮兩側往中心收合，再將酥皮上下兩端往中心平貼。
8. 用剩下的酥皮，切6條約1公分的長條，編成辮子。
9. 在酥皮辮子上均勻塗一層蛋液，貼在酥皮接縫處。
10.將整個酥皮捲均勻塗上蛋液。
11.放入烤盤以200度C烤10~12分鐘至酥皮呈金黃色。
【奶油煎蕈菇】
1. 將煎牛肉的平底鍋加熱，加入奶油、綜合蕈菇。
2. 輕輕拌炒，至蕈菇軟化。
3. 加入舒肥牛肉湯汁。
4. 煮滾即可熄火，加入少許鹽、白胡椒、並拌入迷迭香提味。
小訣竅：
．舒肥牛肉時間依牛肉大小、厚度增減。
．牛肉從真空袋取出後可稍做擦拭再煎，袋內汁液可留下炒蕈菇、或烹煮醬料用。
．裝飾酥皮捲時，可切幾片葉片形狀的酥皮、或是以酥皮細條排出格紋等，裝飾酥皮讓酥皮充滿節慶感。
．炒綜合蕈菇可從較大的、厚的先炒，最後再下較細的菇，避免同時下鍋細小的菇過熟。
．密封袋內的湯汁因為已經過調味，加入奶油蕈菇內拌炒後可視喜好增加鹹度。
【聖誕草莓麵包布丁】
／食材／
吐司……..2片
草莓……..5～6顆（切成厚片）
蔓越莓乾（葡萄乾）……..1大匙
蛋……..4顆
鮮奶油……..200g
牛奶……..150g
砂糖……..1/3杯
天然香草精……..1/4小匙
白蘭地酒……..1小匙
奶油……..1小匙
／準備工作／
1. 烤箱預熱200度。
2. 將吐司去邊，切成小塊備用。
3. 將草莓切成厚片，或對半切。
／作法／
1. 將吐司表面沾上融化奶油，放入烤箱烤約10分鐘至金黃微焦。
2. 烤模四周刷上奶油，將吐司、草莓片、蔓越莓乾鋪滿烤模。
3. 將蛋、鮮奶油、牛奶、砂糖、香草精、白蘭地酒均勻混合。
4. 蛋奶液用濾網過濾淋在吐司上，讓吐司完全浸泡在蛋奶液中，靜置 5~10分鐘。
5. 放入預熱至200度C的烤箱，將烤盅放在烤盤上，並加入2杯熱水在烤盤中，覆蓋鋁薄紙，隔水加熱烤約35~40分鐘至金黃色即可。
小訣竅：
．草莓可換成蔓越梅、覆盆莓、藍莓、櫻桃，任何酸甜多汁的水果都可以喔！
．麵包也可選擇使用可頌麵包，但可頌麵包含油量較高，因此不用再抹任何奶油，也不用先烤麵包。
．何謂隔水加熱烘烤？將烤盅放在烤盤上，並加入1～2杯熱水在烤盤中，讓烤箱中保持濕潤的蒸氣，讓布丁用半烤半蒸的方式。
★★各直播平台★★
【美味生活高清直播版】
http://bit.ly/2cWSAhG
【優酷土豆頻道】請訂閱！
http://bit.ly/2dadKFn
【美味生活粉絲團】
https://www.facebook.com/HowLiving1
【矽谷美味人妻粉絲團】
https://www.facebook.com/kthu1031
-------------------------------------------------------------------------------
★美味生活選物 全新開站囉！
下載APP送$300，再抽東京來回機票
http://bit.ly/2hgxfN7
#法比歐 #李易 #聖誕大餐
濕接縫抹平 在 刮除重打示範教學。使用『ORIX 矽利康』刮刀和抹刀 - YouTube 的推薦與評價
... 矽利康槍ORIX 矽利康工具PW111+PW135含白鐵刮除刀、塑鋼刮除刀、 抹平 ... 4:沒打好的話，可用PW112的塑鋼平刮刀刮除+溼抹布擦乾淨重打5:請先於 ... ... <看更多>
濕接縫抹平 在 請教關於"填縫" 的工法!! - Mobile01 的推薦與評價
ps:我是知道板子跟板子之間銜接處不平、或是有細小的縫用補土抹平，但沒聽 ... 矽酸鈣板天花板、木作牆面他的接縫處所使用的AB交是哪一種類型的AB膠? ... <看更多>
濕接縫抹平 在 #濕接縫抹平 - Explore 的推薦與評價
explore #濕接縫抹平at Facebook. ... <看更多>