由復食開始,都盡量低碳低糖飲食。唔食飯麵,仲有咩可以食?而家開始學識用蒟蒻來做替代品。今晚試了用蒟蒻粉皮炒了濕炒牛河😋😋!
#ketomeal #keto #ketonoodles #低碳飲食 #低醣飲食 #生酮飲食 #蒟蒻粉皮 #蒟蒻麵 #蒟蒻 #食住瘦 #食住減
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過61萬的網紅{{越煮越好}}Very Good,也在其Youtube影片中提到,正確切牛肉方法 https://youtu.be/T5e4op3RD-g ⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️ 濕炒牛河 材料(2人份量): 河粉1斤 急凍牛仔扒6兩(220克) 彩椒8片 辣椒仔2隻 處理: 1. 牛仔扒,切薄片。 2. 牛肉,清水解凍。 3. 河粉,...
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今日又去Mix Chatuchak 食左個船麵早餐(食多幾次先確認係質素穩定介紹比大家😌)
呢個就係我覺得第二好食嘅船麵🛶🍜味好濃,亦吾係味精做出來嘅湯(你睇吓個碗邊,有湯嘅精髓就知真材實料)
呢間係無意中發現好食!有🐂牛、🐖豬揀,多元化D(亞姐果間得豬)
跟手行咗去section 22燒豬排🐽🥩
呢間鋪,上次大火爭啲啲都燒埋(好彩無事,但個地址牌就熱到變咗型🙄)呢間係好正, 燒出嚟豬排🥩好Juicy入味,再加埋黐飯或饅頭一齊食都正😍今日無買,因已食早餐😎
返到舖頭,就見到Sunny(算係泰國大明星)好多人搵佢影相,我都唔執輸😎鍾意睇佢D戲!佢份人好平凡,成日來翟道翟搵二手衫,佢鍾意Mickey vintage,其實好多大明星成日來jj market, Palmy(泰國女歌手)都會來搵衫😍佢鍾意cowboy vintage
其實今日真係熱汗停不了🔥☄️💥
竟然有位令女仲著冷衫🙄仲要買冷帽🙄(D泰妹仔真係好鬼痴線,無40度都35左右呀今日,不過佢哋係咁,覺得自己好型又靚,皮褸都會着😂)
而家好肚餓,就食左個雞髀飯(喺我舖頭對出面嗰間咋嘛)勁鍾意佢嗰個炸蒜頭🧄送飯一流
最後再介紹返都係Mix chatuchak 內,其實係船麵隔離,似「濕炒牛河」感覺(泰文音叫:nak la)佢個汁都真係整得好食,河粉係「大河粉」菜亦新鮮吾老, 佢有幾種麵揀嘅,值得一次過試晒 😎👍🏻
以後來JJmarket唔使左諗右諗啦, 有撰擇😎
#翟道翟日常
#記住空肚來翟道翟
#掛念大家❤️
#大爆請盡量係屋企吾好放棄頂住
#要忍住要守住要身體健康來泰國
#生活吾好咁多姿多彩唱歌跳老舞就ok
#六點吾比出街食好熱唔想煮買外賣囉
#屋企附近黃店有嗎
#有好介紹比我哋嗎
#check緊口罩合規格嗎
#我們一定一定好快會除罩相見
#泰國人妻🇹🇭
❤️歡迎大家分享各區黃店餐廳地址and 食物相片😋❤️好想睇🙏🏻
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#桃姐下廚 濕炒牛河
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正確切牛肉方法
https://youtu.be/T5e4op3RD-g
⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️
濕炒牛河
材料(2人份量):
河粉1斤
急凍牛仔扒6兩(220克)
彩椒8片
辣椒仔2隻
處理:
1. 牛仔扒,切薄片。
2. 牛肉,清水解凍。
3. 河粉,放筲箕內,清水沖洗乾淨,擎乾水。
4. 牛肉已解凍,清水洗淨,擎乾水,放碟上,用廚紙索乾,放碗內。
5. 牛肉調味:
a. 生粉少許,撈勻
b. 油1茶匙
c. 蠔油1湯匙
d. 生抽1茶匙
e. 胡椒粉少許
撈勻,醃10分鐘。
6. 辣椒仔,打直1開2,去籽。
7. 彩椒,打直1開2,去椗,去籽。
烹調:
1. 大火在鑊中燒熱油2湯匙。
2. 放牛肉落鑊,煎香30秒,放上碟。
3. 在鑊中加入清水200毫升,放彩椒灼30秒,擎乾水。
4. 放河粉落鑊,噴少量油在上面,煎至兩面有少許金黃色。
5. 轉慢火,加入少量生抽炒河粉至焦香,炒鬆河粉放上碟。
6. 在鑊中加入清水200毫升,大火煮滾,加入彩椒,同時加入:
a. 蠔油1湯匙
b.,生抽1茶匙及辣椒仔
c. 糖1茶匙
煮至大滾。
7. 放牛肉在鑊內,炒勻。
8. 加入生粉芡至收汁,放牛肉在河粉上,加入少量麻油。
9. 完成,可享用。
Stir frying rice noodles with beef
Ingredients (serving for 2):
Rice noodles 1 catty
Frozen veal steak 220g
Coloured bell pepper 8 slices
Chili 2 Nos.
Preparation:
1. Veal steak, thinly slice.
2. The beef, defrost with tap water.
3. Rice noodles, rinse with tap water. Drain.
4. Beef has been defrosted, rinse with tap water. Drain. Put on plate. Dry with kitchen towels. Put in a bowl.
5. Season the beef:
a. Tapioca starch little, mix well.
b. Oil 1 tsp
c. Oyster sauce 1 tbsp
d. Light soya sauce 1 tsp
e. Pepper little
Mix well. Season for 10 minutes.
6. Chili, divide each one into 2 shares vertically. Remove seeds.
7. Bell pepper, divide each one into 2 shares vertically. Remove seeds.
Steps:
1. Heat up oil 2 tbsp at high flame in wok.
2. Put beef in wok, fry for 30 seconds, put on plate.
3. Add in water 200ml in wok. Put bell pepper, soak for 30 seconds. Drain.
4. Put rice noodles in wok, spray little oil on top. Fry both sides of noodles into golden yellow.
5. Turn to low flame, add in little light soya sauce and fry the noodles until non~sticky. Put on plate.
6. Add in water 200ml in wok. Heat up at high flame, put bell pepper, add seasoning:
a. Oyster sauce 1 tbsp
b. Light soya sauce 1 tsp and the chili
c. Sugar 1 tsp
Heat it up.
7. Put beef in wok. Fry well.
8. Add in tapioca sauce until the sauce becomes thick. Put the beef on top. Add in little sesame oil.
9. Complete. Serve.
粉麵飯???(系列)
https://www.youtube.com/playlist?list=PLkU_SdeTtB_Q5A3Mh4IVWiSQecc_DX2Zp
?這系列全部影片都有中英文翻譯
?粥(系列)播放清單https://www.youtube.com/playlist?list=PLkU_SdeTtB_QO1E1-54bC0PXyvxNKuPj1
?這系列全部影片都有中英文翻譯
Beef Chow Fun with Gravy?Succulent Beef? Saucy & Silken Noodles?
濕炒牛河
河粉多汁好味
⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️
濕炒牛河
材料(2人份量):
河粉1斤
急凍牛仔扒6兩(220克)
彩椒8片
辣椒仔2隻
處理:
1. 牛仔扒,切薄片。
2. 牛肉,清水解凍。
3. 河粉,放筲箕內,清水沖洗乾淨,擎乾水。
4. 牛肉已解凍,清水洗淨,擎乾水,放碟上,用廚紙索乾,放碗內。
5. 牛肉調味:
a. 生粉少許,撈勻
b. 油1茶匙
c. 蠔油1湯匙
d. 生抽1茶匙
e. 胡椒粉少許
撈勻,醃10分鐘。
6. 辣椒仔,打直1開2,去籽。
7. 彩椒,打直1開2,去椗,去籽。
烹調:
1. 大火在鑊中燒熱油2湯匙。
2. 放牛肉落鑊,煎香30秒,放上碟。
3. 在鑊中加入清水200毫升,放彩椒灼30秒,擎乾水。
4. 放河粉落鑊,噴少量油在上面,煎至兩面有少許金黃色。
5. 轉慢火,加入少量生抽炒河粉至焦香,炒鬆河粉放上碟。
6. 在鑊中加入清水200毫升,大火煮滾,加入彩椒,同時加入:
a. 蠔油1湯匙
b.,生抽1茶匙及辣椒仔
c. 糖1茶匙
煮至大滾。
7. 放牛肉在鑊內,炒勻。
8. 加入生粉芡至收汁,放牛肉在河粉上,加入少量麻油。
9. 完成,可享用。
Stir frying rice noodles with beef
Ingredients (serving for 2):
Rice noodles 1 catty
Frozen veal steak 220g
Coloured bell pepper 8 slices
Chili 2 Nos.
Preparation:
1. Veal steak, thinly slice.
2. The beef, defrost with tap water.
3. Rice noodles, rinse with tap water. Drain.
4. Beef has been defrosted, rinse with tap water. Drain. Put on plate. Dry with kitchen towels. Put in a bowl.
5. Season the beef:
a. Tapioca starch little, mix well.
b. Oil 1 tsp
c. Oyster sauce 1 tbsp
d. Light soya sauce 1 tsp
e. Pepper little
Mix well. Season for 10 minutes.
6. Chili, divide each one into 2 shares vertically. Remove seeds.
7. Bell pepper, divide each one into 2 shares vertically. Remove seeds.
Steps:
1. Heat up oil 2 tbsp at high flame in wok.
2. Put beef in wok, fry for 30 seconds, put on plate.
3. Add in water 200ml in wok. Put bell pepper, soak for 30 seconds. Drain.
4. Put rice noodles in wok, spray little oil on top. Fry both sides of noodles into golden yellow.
5. Turn to low flame, add in little light soya sauce and fry the noodles until non~sticky. Put on plate.
6. Add in water 200ml in wok. Heat up at high flame, put bell pepper, add seasoning:
a. Oyster sauce 1 tbsp
b. Light soya sauce 1 tsp and the chili
c. Sugar 1 tsp
Heat it up.
7. Put beef in wok. Fry well.
8. Add in tapioca sauce until the sauce becomes thick. Put the beef on top. Add in little sesame oil.
9. Complete. Serve.
Beef Chow Fun with Gravy
濕炒牛河 在 I am Ma Xiaohuai Youtube 的精選貼文
#濕炒牛河#牛肉#潮汕美食
今日小貼士:
主料:河粉700克,牛肉300克,芥藍適量
配料:沙茶王(沙茶醬)40克,生抽30克,鹽2克
食用油適量
註意事項:
炒牛肉時芥藍炒到5分熟即可加入開水,再加入牛
肉煮開即熟了。水量按各人喜好做調整。
濕炒牛河 在 Bobo's Kitchen 寶寶滋味館 Youtube 的最讚貼文
這個不是港式乾炒牛河,所以沒有芽菜, 這個是美國地道小鎮,中式餐館的乾炒牛河, 因為芽菜好難買得到,通常用洋蔥或紹菜炒這個牛河,有一些餐館還用荷蘭豆和紅蘿蔔絲,如果買得到芽菜可以自己加入.
至於濕炒牛河用醬油炒底是星馬泰的炒法和特色,有一味炒河是(海鮮滑蛋炒河)很著名,河粉都是醬油炒底, 如果到星馬泰旅遊在當地的餐館不妨一試 Social Media:
Instagram: https://www.instagram.com/bobokitchen.us/
Facebook Page: https://rb.gy/gtuwvm
For business inquires, email:
[email protected]
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