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都說宅在家裡久了，就會忍不住一直想吃甜點，為有點苦的日子加點甜～～

最近吃到了令巧克力控十分驚艷的一款甜點，來自台中的 @cv.cake CV甜點沙龍，這款巧克力甜點名為『黑金的12道饗宴』，因為它是用80%的法國巧克力為基底，不加麵粉、無麩質、不加砂糖（使用日本海藻糖）的巧克力蛋糕。

這巧克力蛋糕的口感介於日式生巧克力與巧克力慕斯中間，入口就能感受到它柔滑的質地，因為加了全蛋烘焙而成，整體口感有著非常豐富的層次。

收到的時候它是冷凍的，要吃的時候稍微退冰再吃，有種像是吃巧克力凍糕的奇妙口感，如果再退冰久一點，吃起來就像是生巧克力般入口即化，是一款很耐人尋味的巧克力甜點。

『黑金的12道饗宴』？是因為這個巧克力甜點結合了台灣各地精選的12種食材，共有包括薑、茉莉花、咖啡、宇治抹茶紅豆、黑巧克力、虎尾釀 米威士忌、莓果···等多種風味，依序推出，我這次吃到了四種口味，讓我更期待接下來推出的其他口味了！

CV甜點沙龍的范師傅是個很認真做甜點的年輕人，他製作的甜點完全不使用人工香精、人工酒精或是甜點預拌粉等等，完全從最單純的原料開始製作，疫情之前，還能在他的店裡享受有視覺效果的盤飾甜點！

這小小一顆卻擁有強大爆發力的巧克力甜點，搭配咖啡、茶、甚至是威士忌都很對味，宅在家裡，小小口品味著，也是一種幸福～～

同場加映：肉桂可麗露

我是極愛可麗露的人，但從來也沒想到有一天會吃到肉桂風味的可麗露，這款頂端還淋了焦糖的『嬌貴』可麗露，用焦糖漿和肉桂提升了可麗露的層次，唉呀～吃什麼肉桂卷啊！吃肉桂可麗露，更香啊～～

哪裡訂：
CV甜點沙龍
台中市北屯區瀋陽路三段99號
04-2241-6232

https://www.icake999.com/buy/product/

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......王令史也想起來了，面露異色。「下官也曾耳聞過這對孿生兄弟，力大無窮，箭術過人，只是──」
　　李衡道：「只可惜在舊曆十年初，瀋陽王叛亂，左右龍虎軍、神策軍、豹騎迎戰剿敵，死傷無數，後兵部卷宗詳錄，此戰共計亡兩千六百零七人，傷三千九百八十二人，千人豹騎十中僅存一二，這兩人均在亡者名單中。」
　　舊曆九年，這都是二十年前的事兒了，早已湮沒在重重故紙堆中，又有幾人能一眼一念間就精準搜羅而出？
　　王令史和何主事難掩敬佩地看著李衡。
　　他語氣淡然。「──精通箭術一門雙傑卻不幸慘烈犧牲……故而在閱覽昔日兵部歷年卷宗時，本官對這雙楊姓兄弟印象頗深。」
　　王令史對這大理寺有史以來最年輕的寺卿大人神交已久。
李大人出身五姓七望名門士族之首的隴西李氏，家學禮法底蘊淵博深遠，又是李氏嫡系嫡長孫，自幼熟讀詩書經綸，過目不忘聰穎機變，素有神童美譽。
　　他深受聖人寵信倚重，被聖人親暱喚為『吾家玉衡郎』──玉衡者，為廉貞星，乃北斗七星中最亮那顆星。
　　李衡大人十二歲起便被聖人帶在身邊，後任兵部員外郎，刑部侍郎……屢建奇功，自擔任大理寺卿以來，便破了十數樁陳年懸案。
　　大理寺卿高位九卿之一，負責執掌邦國折獄詳刑之事，以『五聽』審查案情，究其原委，用『三慮』作為複查天下可疑案件的重要原則。
　　五聽者：氣聽，視聽，色聽，聲聽，辭聽。
　　三慮者：一是複查疑難離奇案件須謹慎明辨，二是昭憐無辜以雪冤案，三是公平審問一切可疑之案。
　　簡而言之，想坐上大理寺卿這個位置可不容易，曾讓多少才智之士高官名臣望洋而興嘆。
　　可李衡大人這五年來硬生生坐穩了大理寺卿，成為大理寺上下官吏三百餘人眼中最敬服仰望的存在。
　　「那麼，」王令史深吸了一口氣。「初步可排除豹騎名單了。」
　　李衡目光落在那手印上久久，忽然對何主事問道：「餅舖店東崔大娘背景清查得如何？」
　　「回大人的話，據京兆府戶籍文書所錄，胡餅舖崔大娘乃鮮卑人氏，十五年前遷至長安，以番胡內附入籍，上戶丁稅錢十文，」何主事取出文書和訪查冊卷，躬身應答道。「坊正也說，崔大娘攜香料一箱，購入這間鋪面，經營胡餅為生。」
　　「十五年……」李衡眼神幽微深遂。
　　曹照照想了想，還是忍不住了。「香料一箱，價值不下千金，崔大娘能擁有這樣的身家，卻賣了十五年的胡餅？每日只甘於賺這點子蠅頭小利？她總不可能興趣就是賣胡餅吧？」
　　如果是她，光買下這鋪面租賃給旁的商家，當個包租婆，一年就能輕鬆賺進比辛辛苦苦賣上十年胡餅還多的財帛，幹嘛還要天天忍受揉麵製餅在火爐旁揮汗之苦？
　　……好吧，她承認她的人生理想就是當一條鹹魚。
　　王令史也對曹照照有些許另眼相看，「曹司直之疑有道理。」
　　「哪裡哪裡。」她謙遜連連。「下官也不過問出了大家的疑惑罷了。」
　　李衡嘴角依稀上揚。「那麼以妳之見，崔大娘所圖為何？」
　　「……下官想不出。」
　　這種時候，曹照照就特別後悔大學時代沒選犯罪心理學系，否則她很快就能開啟犯罪側寫程序，專業至極地提供最精闢的分析。
　　但，可惜她只是個半路出家混進大理寺當濫竽的刑偵美劇愛好者。
　　一開始就是瞎貓碰到死耗子，莫名其妙幫忙破了一樁香燭紙鋪凶殺案，就此『嶄露頭角』，被李衡拎進了大理寺。
　　當時死者倒臥在香燭紙鋪的紙紮人下，全身赤裸，面露驚恐，瞳孔放大，大汗淋漓而亡……
　　店東和其娘子前來開舖子，看見倒斃在地的男人，不由尖叫出聲！
　　叫聲自然引來了鄰里，恰巧李衡策馬經過，被拿來當小廝用的曹照照也跟著『主子』進香燭紙鋪一探情況，正在暗自吐槽李衡這傢伙根本就是柯南體質時，就聽見眾人驚惶恐懼議論紛紛，和店東夫妻爭相對聞訊而來的衙役說，此人定是撞鬼了，被紙紮人拘了魂去。
　　一時間香燭紙鋪似是陰風陣陣，連衙役都忍不住打了個寒顫，面白如紙，兩股顫顫。

#鴉片戰爭日誌 林維喜案事件簿
時間：1839年1月7日
地點：北京（紫禁城乾清宮）
事件：
（今日風平浪靜。）

#知史討論 | 皇帝權力有多大？摳門道光奈何不了奢侈內務府（上）

歷史春秋網

作者：喻大華

在中國歷史上，皇帝號稱「富有四海」，坐擁世間富貴榮華。可是，以皇帝的身份崇尚節儉，並且畢其生如一日的，道光帝可以說是首屈一指。他不僅把節儉看成是人生的樂趣和目標，並以此作為衡量大臣能力和品德的標準。
　　
但是，史學家們評論道光帝的節儉時，往往帶有一些揶揄的色彩。那麼，道光帝的節儉為何沒有為他留下美名，卻被人取笑為摳門、吝嗇呢？作為一國之君，他究竟能儉樸到什麼程度？道光帝這種過度的節儉，是天性使然還是別有用意呢？
　　
天子摳門，舉世無雙
　　
在中國歷史上，天子號稱「富有四海」，以天子之尊崇尚節儉，而且畢其生如一日，道光皇帝堪稱首屈一指。這位自幼生長於揮金如土的乾隆盛世的君主能做到這樣，實在難得。
　　
但是，史學家論起道光皇帝的節儉，往往帶有些揶揄的色彩。因為他節儉得過分了——該省的一定要省，不該省的也必須省，這就超出了節儉的範疇，顯得吝嗇了。所以，說他「摳門兒」好像並不過分。
　　
道光帝的節儉，在他還是皇子的時候就已經表現出來了。那是嘉慶二十三年（西曆1818年）的九月，道光隨父親嘉慶皇帝前往盛京，也就是今天的瀋陽祭奠先祖。晚上就住在瀋陽故宮裡，雖說是宮廷，但實際上相當局促簡陋，不要說無法與北京的紫禁城相比，就是山西晉商的王家大院，也不知比瀋陽故宮闊氣多少倍。
　　
嘉慶皇帝特意把道光領到了清甯宮東暖閣，又叫人從倉庫裡拿來了太祖努爾哈赤、太宗皇太極用過的遺物：已經沒人會用的糠燈、牛皮製成的蠢笨的烏拉、不施油彩、不加雕琢的拐杖。看著這些簡陋的物品，聽著父皇的講解，回想著祖先創業的艱難，立志要節儉律己。
　　
回京後，道光與妻子一說，二人一拍即合，立即找人搬走了房間裡除了床鋪桌椅以外的傢俱陳設。此後，每日下午四點前後打發太監出宮買燒餅。來回路遠，太監懷裡揣著燒餅，一路小跑，燒餅仍不免冰涼堅硬。夫妻二人毫無怨言，沏上一壺熱茶，啃完燒餅，立即上床睡覺，這樣，連燈都不用點了。　　
　　
道光皇帝登上皇位之後，迅即宣導節儉之風，並推而廣之。
　　
道光元年，皇帝發表了一篇節儉的宣言書——《禦制聲色貨利諭》，表達了節儉的理想：　
　　
第一，重義輕利，不蓄私財。要為國家省，為天下省，為百姓省。他引用古人的話說：百姓足，君孰與不足；百姓不足，君孰與足？就是說，百姓不窮，我這個皇帝能窮嗎？百姓不富，我這個皇帝能富嗎？但是，怎樣才能使百姓富起來呢？他說，我給你們省。

第二，停止各省進貢。道光認為各省進貢的多是些土特產，比如水果、蔬菜、茶葉、藥材等，地方官每每諂媚地說非珠玉可比，原不值多少錢。但一點一滴，都是民脂民膏，省一點兒，百姓就少一點兒負擔。而且，不遠千里，送到北京，運費太貴，浪費更大。
　　
譬如盛京，每年進貢遼陽產的香水梨，梨本身不值多少錢，但要雇50個壯勞力挑到北京，一來一往一個月，挑到北京爛掉一半，浪費之大，可想而知。
　　
第三，不再增建宮殿樓閣。經過康雍乾幾代經營，皇室居所已經盡善盡美，除了日常維護外，不必再修。今後那些想拿工程回扣，想討好皇帝的人再打增建這個主意，花言巧語，蠱惑聖聽，就是大清萬世的罪人，將立即追究他的刑事責任。
　　
《禦制聲色貨利諭》頒發全國，各級官員認真學習，熱烈討論，深入領會，一片頌揚之聲。但是，說起來容易，做起來就很難了。
　　
這不，眼前就有一個難題，道光帝說停止進貢，但各省官員誰也拿不准能不能當真，何況進貢本身對地方官來說也是有利可圖。於是，心照不宣，甯左勿右，照常進貢。當然，進貢不叫進貢，叫孝敬，在皇上面前言辭再懇切些，不怕他不收。
　　
於是，福建的荔枝、江西的春筍、雲南的藥材、浙江的茶葉、揚州的玉器、景德鎮的瓷器等仍源源不斷地送往北京。道光皇帝為難了，處分送孝敬品的各省官員？古語說得好，伸手不打送禮的，而且法不責眾；如果將這些孝敬退回各省，運費就會翻番，想想都心疼；但如果接受了孝敬，豈不是出爾反爾。

送孝敬品的官員不厭其煩地勸說皇上，這些東西本是生活必需品，您不收，內務府也得到市場上去買。不成想，一提內務府，卻立竿見影，道光帝馬上下令「賞收」（皇帝給別人東西就賞賜，收別人的東西叫賞收）。各省的差官歡天喜地，忙不迭地叩頭謝恩。
　
為什麼一提內務府就立竿見影呢？
　　
內務府是一個管理宮廷事務的機構，內務府大臣就是皇帝的大管家。在前面，我們提到過，當時官員盤剝百姓，上級官員盤剝下級官員，內務府官員盤剝的物件就是皇上。大家肯定會感到奇怪，內務府連皇上也敢克扣、盤剝？當然敢克扣，內務府主持皇室家務，事涉宮闈，國家監察體制對其不予監管，由皇帝直接監管內務府。
　　
但是，皇帝根本管不了內務府，原因有三：
　　
一、離開了內務府，龐大的皇室就玩不轉了。所以，皇帝也不得不遷就些；

二、以主子之尊，與奴才們斤斤計較，開不了口。因為這種舉動有失身份，而且這種社會經驗很不足的皇上也算計不過內務府；
　　
三、內務府大臣都是皇帝較為親近貼心的人。皇帝因此也就睜一隻眼閉一隻眼，真應了那句話：越是危險的地方就越安全，內務府就是個「燈下黑」的地方。
　　
內務府官員克扣、盤剝皇帝的管道主要有兩個：一是工程回扣，二是為皇家購物時報花費，無論買什麼東西，一經內務府的手，頓時價碼倍增。
　　
道光皇帝厲行節儉，內務府陽奉陰違，所以，一提起內務府就頭疼。收下了各省送來的「孝敬」，道光帝感覺這終究不是個辦法，於是，折中辦理，刪改則例，減少貢品數量、種類，如屬於奢侈性享受的貢品就徹底禁止孝敬，其他貢獻的品種和數量也有所減少，並強調按此落實，各省不得自行其是，擅自增減。比如，規定遼陽的香水梨以後每年進二百個。盛京官員跟皇上說：皇家那麼多人口，這二百個梨哪裡夠吃？道光帝說：不吃，留著上供用，二百個足夠了！
　　
因為削減了貢品，而道光帝又將宮廷每年經費降到二十萬兩。事實上，偌大一個宮廷每年最少需要四十萬兩才能支應得開，於是宮廷生活艱難起來。
　　
道光皇帝帶頭過緊日子，他使用的只是普通的毛筆、硯臺，每餐不過四樣菜肴，除了龍袍外，衣服穿破了就打上補丁再穿。《滿清外史》記載：道光帝「衣非三浣不易」，什麼叫「三浣」？每月的上旬、中旬、下旬分別也叫上浣、中浣、下浣，三浣就是一個月，可見，他一個月才換一套衣服，說明衣服不多。又規定除了太后、皇帝、皇后以外，非節慶不得食肉，嬪妃平時不得使用化妝品，不得穿錦繡的衣服。多虧皇后是個賢內助，苦苦支應，仍感入不敷出，想了很多辦法，平衡多方利益，協調各面關係，才把皇家的日子對付著過下去。
　　
道光帝對皇后的賢慧十分滿意，逢皇后生日，決定為皇后祝壽。滿朝親貴重臣獻上壽禮，拜完壽，自然留下赴宴。眾多文武百官心想皇家禦宴將是何等排場，不料開宴才見一人一碗打鹵麵，後來聽說，為此次壽筵，道光帝特批禦膳房宰了兩頭豬。而皇后更是高興，因為道光帝曾明確規定：萬壽節（皇帝生日）、皇后千秋節（皇后生日）及除夕、元旦、上元（元宵節）、冬至的慶賀禮儀筵宴停止舉行，這回算是破了例了。
　　
生活節儉，治國吝嗇
　　
道光的節儉也體現在對子女的教育方面。
道光十一年（西曆1831年）夏，道光帝曾經作《禦制慎德堂記》，他告誡皇子皇孫祖宗創業不易，切勿「視富貴為己所應有」，應該做到「飲食勿尚珍異，冠裳勿求華美，耳目勿為物欲所誘，居處勿為淫巧所惑……不作無益害有益，不貴異物賤用物，一絲一粟，皆出於民脂民膏，思及此，又豈容逞欲妄為哉」。
　　
道光之意是：不要把富貴看成是受之無愧的，吃飯不要追求山珍海味，穿衣戴帽不要追求華美時髦，耳目不要被視聽享樂所引誘，居住不要被豪華氣派所迷惑。不要做那些無益的事情，不要把那些罕見的東西看得很珍貴，一絲一粟，都是百姓的血汗，想到這一點，怎麼能任意揮霍呢？一個萬乘之尊的封建帝王能認識到這點實屬不易。
　　
皇室婚嫁是一件勞民傷財的大事。道光帝有九個兒子、十個閨女。兒子中，長大成人的有六位；閨女中，長大成人的有五位。道光帝得子較晚，在他逝世的時候兒子大多未到議婚的年紀，但他指示將來婚禮一律從簡，而且，要求女方家置備裝奩也不得奢華，否則，不僅將奢靡之物擲還，還要接受處分，兒媳婦給公婆的各種禮物一概豁免。
　　
至於公主出嫁，費用不得超過二千兩白銀。額駙（駙馬）家對皇家的聘禮也須相應減少，如在公主下嫁前額駙家應進的「九九禮」則乾脆免掉，這樣反倒使皇家省去了一頓招待額駙的筵席開支。後來，道光心疼自己養大的閨女白送了人，又恢復了「九九禮」，但改為象徵性的「羊九隻」，依然不設宴，把羊收下後趕到禦膳房，與客人寒暄幾句就端茶送客了。
　　
道光皇帝以身作則，以此轉變官場奢侈腐化的風氣。他一看到官員衣服光鮮，就露不悅之情，甚至規定旗員六品以下，不得衣著綢緞，一律布衣布靴。對於不能節儉的官員，他能加以處分。道光十年（西曆1830年），有人舉報盛京將軍經常在家裡演戲宴樂，道光帝立即革了他的職務。
　　
《清宣宗實錄》裡記載了這樣一件事兒，道光十四年（西曆1834年）冬天，道光檢閱京城的禁衛軍，看到官兵都穿著樸素的衣服，高興地說：「一洗過去的惡習，崇實務本，不失滿洲舊風，將幾位主管官員各提升一級」。

在道光帝的影響下，官場風氣有所轉變，至少北京如此。幾天過後，官員們上朝都穿上打補丁的衣服。議事結束，紅日東升，乾清門內外光明一片，只見滿朝文武個個灰頭土臉，雖不至於衣衫襤褸，但當時的一般中產階層也不致於這副打扮。臨散朝，彼此之間免不了拉拉家常，或者互相哭窮，或者交流節儉經驗，比如哪兒可以買到便宜蔬菜，如何將一斤米煮出五斤飯，等等。

道光皇帝哪裡知道，此時北京城裡的舊貨鋪子把庫存的破衣爛衫都賣了個好價錢，品相稍好的舊衣服比新的還貴呢。有些窮京官兒買不起，就只好自己做舊，把新袍子弄髒弄破加上補丁。道光帝眼見滿朝文武都穿舊衣破袍，認為自己勤儉節約的理念已經深入人心，於是節儉得更加起勁。
　　
身居宮禁，不瞭解民間物價，道光經常向大臣打聽宮外的物價情況，如一斤肉要多少錢，一斤菜要多少錢，等等。無奈眾臣也不知其詳，本想緘口不言，無奈皇帝一再追問，逼急了就信口胡謅。

提倡「節儉」，歷來是中華民族的傳統美德。但凡事如果不注意分寸，就會矯枉過正了。

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對於廣東人來說，如果要選一個地方去感受冬天，那一定是東北！此前，我們已經分別去過哈爾濱跟瀋陽了，東三省，就剩下吉林還沒有去過，所以，我們要把這個缺憾給補上！說到吉林，你會想到什麼好吃的呢？說實話，在去之前，我們是一點概念都沒有的！但是，在做了一番功課之後我們發現，3天的拍攝時間可能根本不夠！於是，本期節目我們只是精選了3家比較有特色的餐廳來呈現，餘下的，就等著下次再來發掘吧。嗯，下次一定會再來的。

店名：小韋烤肉店
營業時間：09:30-22:00
人均消費：53元
聯繫電話：15844001405
地址：凱豐路與凱旋路交叉口東行220米lu9北金加地產小區
網友評分：口味：4.66 環境：3.81 服務：4.54


店名：翟氏天天小吃
營業時間：10:00-21:00
人均消費：45元
聯繫電話：13596054141
地址：東盛大街2811號上東街區1棟105號
網友評分：口味：4.13 環境：3.82 服務：4.03


店名：寶春小吃店
營業時間：17:00-24:00
人均消費：44元
聯繫電話：13596102714
地址：永昌路646號4棟704底商門市
網友評分：口味：4.65 環境：3.58 服務：4.80
吃遍广东
https://pcjgd.page.link/u9DC
跟着嘉升吃美食
https://pcjjs.page.link/rniX
跟着大秋吃美食
https://pcjdq.page.link/V9Hh
吃遍佛山
https://pcjfs.page.link/RtQw
粥粉面饭来一波
https://pcjzfmf.page.link/qL6j
吃遍珠海
https://pcjzh.page.link/29hQ
品一座城
https://www.youtube.com/watch?v=OoN4GqAMoOc&list=PLs58S8XatBvmMLb0ipGVm0hceujBn3SIk
吃鸡！
https://www.youtube.com/watch?v=zt-fIFSk9_A&list=PLs58S8XatBvmYeqptj1F7Jp2JufgTMBsa
跟着品城记玩啊
https://www.youtube.com/watch?v=LJVrxTe8Ei0&list=PLs58S8XatBvnmM787KPz6pfWQqAbu-tSD
品一座城，不僅僅是美食，更是人文！
走，帶你去找好吃的！
我們的夢想，是吃遍世界上每一座城市的美食！
吃遍給廣州，再吃遍全世界！
傳統中華美食，西餐，網紅美食，平民小吃！
只要是好吃的，我們絕不放過！
想要GET更多好吃的食物，跟著我們就對了！歡迎訂閱【https://www.youtube.com/channel/UC5IZoMHDRHV9j7MYMGNO_Ug?sub_confirmation=1】
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