最近開始讓時髦閃亮自己睡,當然還是要講睡前故事,講完後陪他們10~20分鐘後,就親親他們,幫他們蓋被子後,就可以出來追劇了😏
當然,出來後大概也有十分鐘的吵鬧,像是「媽媽閃亮一直打我」、「媽媽閃亮一直吵我不想跟她睡」...接著兩隻可能就跑來遊戲室各種告狀🙄
有時候把他們叫回去他們就慢慢睡著,有時候要再進去幫他們蓋一次被子,再親他們一下,就可以結束這一局!
現在可能要多進出房間幾次,但晚上再也不用陪睡,好像可以睡比較熟,不然我每天會醒來好幾次幫他們蓋被子,整個睡眠品質超差...
從五月疫情停課開始,就跟時髦說「閃亮過完生日你們就要自己睡囉!」時髦每天都說不要,我要上小學才要自己睡...
直到中秋節大家來慶祝閃亮生日,吃完蛋糕那天,晚上睡覺時髦竟然很驚恐的說:「閃亮生日了,那我們要自己睡了😱」所以他一直都還記得😆
而過了幾天,閃亮真正生日過後兩天,才開始慢慢想辦法進行自己睡行動...他們自己睡快一週了,感覺他們也越來越習慣,爹娘變輕鬆後還是會想著:「他們可以自己睡,不需要我們了」。
總是掙扎著想放手,但真的放手又有點淡淡的哀傷,這就是父母阿🤦
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Aiko Chiu
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一瞬間又過了半年,肯吉上週做CT,今天來回診,好險又是Safe...
回診完我跟肯吉也一起去排CT時間,還好今天人沒那麼多,不像上次排了兩個多小時真的傻眼!
結束後了無新意的又去了對面吃朱記餡餅,不過才兩個人就點了小米粥、排骨炒飯、蔥油餅、鍋貼、花素蒸餃真的會漲死人,但每次看完醫生都要慶祝好好活著所以大吃特吃😏
今天跟肯吉說他其實很幸福,房子車子老婆孩子什麼都有了,生病開刀就是一個小插曲,讓我們更珍惜每一天。
但有個缺點就是他變得每次都會「誰知道明天會發生什麼事?」、「人要活在當下」亂花錢...我就看看你戶頭的錢到底能花多久😆
不過也是因為這樣,每半年的一次開獎時間,真的讓我們重新檢視了人生!想吃的想玩的有餘力就去吧,把每一天都過得不後悔,這才是人生最值得的樣子💪
晚上他想吃東西又怕胖,最後還是敵不過口腹之慾去氣炸了花生厚片,整個很活在當下...閃亮立刻跑來,我跟肯吉立刻快速塞進嘴裡結束這一局!
特廚的厚片真的超好吃,花生也是時髦跟閃亮的愛,囤在冷凍庫完全是對的👇
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Aiko Chiu
瀝油盤 在 Aiko愛可。愛生活 Facebook 的最佳貼文
今年閃亮生日在我們家聚餐,而中秋的生蠔還沒拿來烤,我們家又沒那麼愛吃生食,突然想到不然來做焗烤生蠔好了。
雖然是第一次做,又是全家聚餐有點擔心火侯掌握不好,但沒想到竟然大成功,且因為菜色太多,已經放到起司都變涼才吃,沒想到放了一陣,起司也不牽絲後享用一樣好吃喔!
把焗烤生蠔放在超好看的瀝油盤上完全絕配啊!底盤是毛絲面很有質感,烤完牛排也可以靜置,炸完炸物也可以當瀝油盤,真的超好用又好看。
養兵千日用在一時,每次超愛搜集鍋碗瓢盆,就是為了在親友聚餐的時候可以擺滿整桌,這種感覺最幸福了:)
Aiko Chiu
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#氣炸鍋食譜 免油炸 炸蝦三明治 食譜分享
你是否曾吃過讓你念念不忘的三明治?
上一次在名古屋旅遊,就在咖啡館吃到念念不忘的炸蝦三明治,這次要來跟大家分享氣炸鍋食譜,是不需要油炸的炸蝦做法,沾上特製的麵糊、麵包粉,就能像油炸過一樣呈現金黃色又酥脆,關鍵在於將橄欖油與麵包粉混合均勻,低油的做法更健康。
00:05 開始 .炸蝦三明治
03:50 開始 .大阪風花枝燒
04:15 開始 .香料雞翅
這台機器操作界面簡單、溫度、時間按鈕,馬上就能上手。
烹調時聲音小、過熱保護裝置提示聲、拉開手把會自動斷電,使用很安全。
360度無死角熱循環加熱、200度高溫脫脂。
容量1.8L,不沾塗層炸鍋、瀝油盤設計
外形迷你輕巧、復古四色、適合小資單身族、極簡風的質感生活家電。
型號:HYD 絕美經典氣炸鍋(D-552)
顏色:黑、白、紅、綠
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蔥燒豆腐
材料:
A
嫩豆腐 1盒/tofu 1pcs
B
蔥粒 30公克/scallion 30g
蒜末 10公克/garlic 10g
薑末 10公克/ginger 10g
辣椒末 5公克/chili pepper 5g
調味料:
醬油膏 2大匙/thick soy sauce 2tbsp.
細砂糖 1茶匙/sugar 1tsp.
米酒 1大匙/cooking rice wine 1tbsp.
香油 1茶匙/sesame oil 1tsp.
作法:
1.將所有調味料和材料B混合拌勻。
2.將嫩豆腐放入微波保鮮盒中,輕輕劃刀切成小塊。
3.將作法1的材料淋在豆腐上,讓每一塊豆腐的縫隙都淋到醬汁。
4.蓋上盒蓋,放入微波保鮮盒中,以中火微波、2分鐘。
5.取出開蓋即可。
榨菜蒸豆腐
材料:
A
板豆腐 1塊/firm tofu 1pcs
B
榨菜 50公克/pickled mustard tuber 50g
蔥花 5公克/scallion 5g
蒜末 10公克/garlic 10g
辣椒末 5公克/chili pepper 5g
調味料:
醬油 2茶匙/soy sauce 2tsp.
細砂糖 1茶匙/sugar 1tsp.
米酒 1大匙/ cooking rice wine 1tbsp.
香油 1大匙/ sesame oil 1tbsp.
作法:
1.所有材料B和調味料混合拌勻成蒸醬。
2.微波保鮮盒中擺上瀝油盤,再放入豆腐,切成片狀。
3.將作法1的蒸醬淋在豆腐上,蓋上盒蓋。
4.放入微波爐中,以中火微波、2分鐘。
5.取出開蓋即可。
醬烤豆腐
材料:
板豆腐 3片/ firm tofu 3pcs
市售烤肉醬 適量/ barbecue sauce q.s.
熟白芝麻 適量/ white sesame q.s.
作法:
1.微波保鮮盒中擺上瀝油盤,再擺上豆腐片。
2.不蓋蓋,放入微波爐中,用大火微波6分鐘。
3.將表面水分烤乾後取出,抹上烤肉醬,再放入微波爐中,用大火再微波2分鐘。
4.取出,撒上熟白芝麻即可。
起司豆腐
材料:
蛋豆腐 1塊/ egg tofu 1pcs
起司片 1片/ cheese slices 1pcs
起司粉 適量/ cheese powder q.s.
作法:
1.微波保鮮盒中擺上瀝油盤,再放入豆腐、表面蓋上起司片。
2.將微波保鮮盒蓋上盒蓋,放入微波爐中,以中火微波、2分鐘。
3.取出撒上起司粉即可。
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鳳梨蝦球
材料
蝦仁 250公克 peeled shrimp 250g
鳳梨丁 150公克 pineapple 150g
太白粉 適量 tapioca starch q.s.
美乃滋 60公克 mayonnaise 60g
糖 1茶匙 sugar 1tsp.
檸檬汁 1大匙 lemon juice 1tbsp.
醃料
A
鹽 1/4茶匙 slat 1/4tsp.
蛋白 1大匙 egg white 1tbsp.
太白粉 2茶匙 tapioca starch 2tsp.
B
沙拉油 1大匙 oil 1tbsp.
作法
1. 蝦仁以醃料A醃過,再加入沙拉油抓勻。
2. 醃好的蝦仁在均勻沾裹上太白粉。
3. 氣炸鍋放入瀝油盤,再放入蝦仁,噴點油,按鮮蝦功能、200℃、12分鐘。
4. 趁氣炸蝦仁時來調醬,將美乃滋、糖與檸檬汁放在盤中拌勻。
5. 炸好蝦仁、鳳梨丁放入醬汁中拌勻即可。
蝦仁炒蛋
材料
蝦仁 250公克 peeled shrimp 250g
雞蛋 5顆 egg
太白粉水 2大匙 tapioca starch with water 2tbsp.
鹽 1/4茶匙 salt 1/4tsp.
蔥花 40公克 scallion 40g
醃料
A
鹽 1/4茶匙 slat 1/4tsp.
蛋白 1大匙 egg white 1tbsp.
太白粉 2茶匙 tapioca starch 2tsp.
B
沙拉油 1大匙 oil 1tbsp.
作法
1. 雞蛋、太白粉水、鹽、蔥花混合均勻成蛋液。
2. 蝦仁以醃料A醃過,再加入沙拉油抓勻。
3. 將蝦仁放入氣炸鍋中,噴點油,按鮮蝦功能、200℃、20分鐘。
4. 經過8分鐘後打開氣炸鍋,倒入蛋液氣炸。
5. 經過4分鐘打開拌勻,繼續氣炸,每4分鐘拌一次道行程結束。
紙包花雕蝦
材料
鮮蝦 12尾 shrimp
花雕酒 100ml high-grade Shaoxing wine 100ml
辣豆瓣醬 50公克 chili bean sauce 50g
醬油 1大匙 soy sauce 1tbsp.
糖 1茶匙 sugar 1tsp.
蒜末 10公克 garlic 10g
薑末 10公克 scallion 10g
花椒粒 1茶匙 ground Sichuan 1tsp.
蔥花 適量 scallion
作法
1. 蒜末、薑末、辣豆瓣醬、糖、醬油、花椒粒、花雕酒混合均勻成醬汁。
2. 氣炸鍋放入一張調理紙,再放入蝦仁與調好的醬汁拌勻。
3. 將調理紙包起來,按鮮蝦功能、200℃、20分鐘。
4. 完成後打開調理紙,撒上蔥花即可。
腰果蝦仁
材料
A
蝦仁 250公克 peeled shrimp 250g
腰果 100公克 cashew nuts 100g
B
醬油 1大匙 soy sauce 1tbsp.
白醋 1茶匙 rice vinegar 1tsp.
糖 1茶匙 sugar 1tsp.
米酒 1大匙 cooking rice wine 1tbsp.
太白粉水 2茶匙 tapioca starch with water 2tsp.
蒜末 15公克 garlic 15g
蔥花 30公克 scallion 30g
辣椒末 15公克 chili 15g
醃料
A
鹽 1/4茶匙 slat 1/4tsp.
蛋白 1大匙 egg white 1tbsp.
太白粉 2茶匙 tapioca starch 2tsp.
B
沙拉油 1大匙 oil 1tbsp.
作法
1. 蝦仁以醃料A醃過,再加入沙拉油抓勻。
2. 將醃好的蝦仁放入氣炸鍋中,按鮮蝦功能、200℃、15分鐘。
3. 經過10分鐘,打開放入材料B與腰果拌勻,氣炸至時間結束即可。
香酥麵包蝦
材料
鮮蝦 6尾 shrimp
鹽 適量 salt
蛋液 適量 egg
麵粉 適量 flour
麵包粉 適量 breadcrumbs
作法
1. 鮮蝦去頭去殼留尾,從背部頗開不切斷,再將蝦斷筋。
2. 再撒上一些鹽調味。
3. 依序沾裹上麵粉、蛋液、麵包粉。
4. 放入氣炸鍋中,噴點油,按鮮蝦功能、200℃、8分鐘即可。
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是不是 吃到80元超派了 沒騙你
就是有80元雞排的良好品質 剛炸好真有夠好吃
超哥什麼時候要買下整條昆明街
有沒有八卦
超派
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