十年前,首訪沙田瀝源邨的「盛記」,方知這個與我年紀相若的屋邨,原來別有洞天,日間賣麵,晚上打邊爐,其牛肉是揀手貨,質素上佳,價錢還不貴,當時每人大約 $200,已經吃得很豐富。
自此,定時定候來捧場,窮 L 飯局搞過兩次,又有一次朋友生日,連開幾圍,主人家喝得大醉,還未計其他幾人即興火鍋聚,記得有一年情人節晚上,與數位朋友前來,老闆還請我飲舊版黑牌威士忌呢。
至於有關該店的好人好事,可以很輕易在網上找到,在此不贅。
文壇前輩何故兄,這年內連出兩本與打邊爐有關的著作:《打邊爐》與《鬼同你打邊爐》,以香港人一年不分四季皆圍爐取暖的習慣,作為創作題材,他已被圍內朋友,認定為打邊爐達人;月前約他打邊爐,我提議入沙田,他舉腳贊成,另外再叫兩位共同朋友,四人飯局無難度。
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過80萬的網紅果籽,也在其Youtube影片中提到,沙田有兩間逾六十年歷史的食店,一間是「龍華」,另一間是位於瀝源邨的「盛記麵家」。盛記在老邨的熟食中心,位置隱蔽,卻有另一番光景。雖然今年已六十四歲,但它卻不像遲暮的老人,一桌一椅都很有獨特個性,滿佈不同的裝置藝術,像極世外高人。日間賣麵,晚上做火鍋,冬天賣盆菜,一家人作業,甚少人知盆菜操刀者是小瀝源...
瀝源盛記火鍋 在 Double Official Facebook 的最讚貼文
#double👧🏽👧🏻吃在沙田
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【老字號麵店🥢|超正炸魚皮🤤】
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#🥭👧🏻
呢間裝修懷舊嘅良心小店位於熟食中心內💛 午市提供粉麵飯套餐 晚市就做火鍋~
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🔻牛腩雲吞粗麵🍜 ($48)
🔻新鮮炸魚皮🐟 ($22)
🔻香滑奶茶🥤(跟麵餐+$9)
牛腩雲吞粗麵份量好足 仲送多兩條生菜🤣 湯底清清哋~鍾意重口味嘅要加腩汁
炸魚皮勁大碟🤩 每件都大大塊(同個湯碗差唔多size🙈)同埋好完整冇乜碎 好抵食!👧🏻推介喔👍🏼 奶茶就中規中矩啦~
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🍴食物:7.5/10
🏝環境:7/10
🛋服務:7.5/10
💲價錢:7/10
💥翻兜指數:7.5/10
✨CP值:8/10
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🍴餐廳名稱:盛記盆菜&盛記麵家
📍地址:沙田瀝源熟食中心5號舖
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🔎餐廳選擇👉🏼#double_熟食中心
🔎食物選擇👉🏼#double_麵食
🔎菜式選擇👉🏼#double_港式
🔎口味選擇👉🏼#double_咸
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瀝源盛記火鍋 在 猛烈南瓜在飯桌 Facebook 的最佳解答
本來我就話唔使為佢擔心,但日前蘋果報導一出街,原來咁大鑊。
平均一年光顧一至兩次,晚市負責人B哥已經識得我,上月尾趁疫情稍為穩定下來,朋友叫到去打邊爐,一行四人皆住土瓜灣,也特別跨區支持,一程85號巴士就到。
沙田瀝源邨,我喜歡的火鍋店,窮L局又搞過兩次,情人節又喺度滾過,頂住。
盛記:http://foodie-smashingpumkins.blogspot.com/2020/04/blog-post_27.html
瀝源盛記火鍋 在 果籽 Youtube 的精選貼文
沙田有兩間逾六十年歷史的食店,一間是「龍華」,另一間是位於瀝源邨的「盛記麵家」。盛記在老邨的熟食中心,位置隱蔽,卻有另一番光景。雖然今年已六十四歲,但它卻不像遲暮的老人,一桌一椅都很有獨特個性,滿佈不同的裝置藝術,像極世外高人。日間賣麵,晚上做火鍋,冬天賣盆菜,一家人作業,甚少人知盆菜操刀者是小瀝源村村長。
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