#瀧厚鍋物 #台中 #北屯
目前外帶限定的50盎司大胃王套餐
疫情優惠+$1再送一份50盎司肉盤!
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▫️50盎司大胃王套餐/豬牛雙拼
(內附肉盤*2+ 菜盤*2 + 附餐*2 +湯底*2)
🥩 極豐盛的肉盤為視覺帶來震撼,肉新鮮
🥬菜盤新鮮多樣的原型食物為主,只有少部分丸類
🥣湯底可謂靈魂,柴魚湯底清澈香醇,煮下去的所有食材,都增添一股うまみ的鮮味
🧂醬料是我喜歡的料多型,滿滿蔥蒜辣椒的沙茶醬
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回家煮鍋更幸福是可以另外加料
不過店家附的食材已經十分用心
他湯底是真的蠻香,肉下去也變鮮甜
店內裝潢是走溫馨路線
乾燥花搭配木頭色系
內用座位數大約18人左右
很適合小家庭聚餐
⚠️外帶優惠至疫情解除三級警戒
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▫️瀧厚鍋物 台中東山店 @longhouguo
▫️04-24378667
▫️台中市北屯區東山路一段251-7號
▫️11:30-14:30、17:00-22:00
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#芳草愛吃 #芳草吃台中
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#台中美食 #台中必吃 #吃肉 #買一送一 #買肉送肉 #台中火鍋 #火鍋 #肉 #大胃王 #50盎司 #牛肉 #豬肉 #菜 #台中聚餐 #台中小火鍋 #北屯美食 #北屯 #北屯餐廳
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅阿新來啦,也在其Youtube影片中提到,不得不說台中鍋物店超多,但要是你有跟阿新我一樣認真吃鍋會發現大多台中火鍋店都主打海鮮為主,有沒有一間鍋物店可以品嘗美味肉品的?有啦!不然阿新我幹嘛寫這篇介紹(笑)?這間瀧厚鍋物就是專攻肉品的鍋物店,而瀧厚在台中目前有兩間,一間勤美店,另一間就是阿新我去吃的瀧厚鍋物東山店 ,趕緊往下看介紹~ 直接看 ...
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瀧厚鍋物台中東山店 在 JKC-Photography Facebook 的精選貼文
🍲瀧厚精緻鍋物-東山店🍲
#鴛鴦鍋
#蛤蜊爆爆鍋 ɴᴛ.120
#北海道昆布鍋
先將蛤蠣爆炒之後,再撈出蛤蠣,才加入湯汁,讓整鍋湯充滿爆炒蛤蠣的香味,而炒過的蛤蠣香氣十足,肉質飽滿,混合蒜蔥的香氣,讓味道濃郁有層次。
昆布湯頭味道十分濃郁,可以聞到十分強烈的昆布味,喝了一口湯,有著非常純粹的昆布鮮味,十分好喝,搭配蔬菜或火鍋料,都能非常明顯提升味道。
#霸王牛 ɴᴛ.560 15oz
肉質細緻有口感,牛肉味濃郁好吃,只需要快速涮個三至五秒,達到七分熟左右即可食用,放入口中可以感受到油花的鮮甜,整體非常美味。
另外搭配玫瑰鹽可以增加不少鮮甜滋味,而配合胡椒則可提味,讓牛肉味道更鮮明。
#海陸總匯 ɴᴛ.630
海鮮總匯盤、海蝦、深海軟絲、蛤蠣、台灣黑豚
黑豚肉非常細緻好吃,裡面的肉味鮮明,厚度頗厚,只需要涮個十至十五秒左右,讓肉洽到全熟,放入口中可以感受到肉質柔嫩與鮮美。
海鮮總匯的部分也非常美味,蛤蠣新鮮,魚肉鮮甜,而蝦子肉質非常Q彈可口,而軟絲也新鮮爽口的美味,非常推薦。
#蝦比漿多 ɴᴛ.70
蝦子非常飽滿,十分美味,搭配魚漿讓口感提升不少,蝦子的鮮甜味讓人回味。
#澎湖花枝丸 ɴᴛ.70
一口咬下,花枝顆粒十分大片,整個口腔都是鮮甜魚漿與花枝混合的美味。
#甜點 甜點是千層派,口感非常好吃,層次分明奶油味鮮明,微甜而不膩,非常好吃。
店內服務非常好,除了會隨時注意幫忙加湯,店員比較空閒後也會幫忙撈湯內的肉油,非常貼心。
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📷相機:canon 800D
👁鏡頭:sigma17-50mm F2.8 EX DC OS HSM
🚘地點:台中市北屯區東山路一段261-7號
⏰時間:2020.05.18
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IG搶先看 https://www.instagram.com/jackchen718/
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瀧厚鍋物台中東山店 在 阿柚的貪吃版圖 Facebook 的精選貼文
#瀧厚鍋物 #臺中美食
🏆高級肉品專門店🥩米其林餐廳指定品牌🏆
還記得肥編吃的 #瀧厚炙燒熟成牛排 嗎❓
就是這間位在 #大坑 瀧厚鍋物旗下品牌哦❗️
一到門口就先被超美乾燥花玻璃牆吸引💐
進門更是愛上店裡的裝潢擺設和用餐氣氛💞
整個是很適合家庭聚餐.情侶約會的好去處✔️
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▪️湯底
🔷蛤蜊爆爆鍋 $120➕ 北海道昆布鍋 $0
每日限量㊙️一鍋兩吃👅
蒜蓉蛤蜊加熱爆開後再加入高湯
涮過肉的湯頭喝起來更加濃郁鮮甜美味💚
高等的昆布食材與雞高湯的熬煮
清甜爽口很適合燙青菜後再喝更香甜🥬
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▪️主餐(附基本湯底+菜盤+副餐擇一+甜點)
🔶霸王牛 $560
《好肉,才禁得起厚切!》
有別於一般火鍋店肉片1mm的厚度❌
瀧厚堅持新鮮現切並 #厚切 3-4.5mm
15盎司 #安格斯黑牛 嚴選牛肩胛部位中段🐃
油花分佈均勻且無筋涮煮3-5秒即可享用
吃起來鮮嫩多汁又富有嚼勁和Q彈感🈴️
店家還貼心涮煮「最能保留肉香和鮮甜多汁的熟度」
讓我們🉑️搭配胡椒和玫瑰鹽但不沾就超好吃💯
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🔶海鮮總匯 $470
滿滿的草蝦🦐深海軟絲🦑魚片🐟扇貝🐚蛤蜊
最驚豔的是軟絲真的是嚐得到的鮮甜甘脆
不愧是在所有頭足類海產中口感最美味的🥰
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▪️單點區
🔸 招牌麻辣滷味-滷鴨血 $50
滷的很入味的軟嫩甘甜鴨血
吃起來微辣微麻餐前來一塊超開胃🦆
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▪️肉品加點
🔸鮮嫩無骨雞腿 $180
🐔9兩無骨雞🥇亞洲唯一氣冷雞🥇
瀧厚使用近年來逐漸盛行的「氣冷雞」
湯頭滾後投入約煮6-7分鐘後撈起🔥
能保留肉質鮮甜美味和紮實口感
吃起來剛剛好熟透整體水嫩多汁又甜美🐓
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🔍「氣冷雞」小百科🔍
是🈯️將雞隻屠體暴露在低溫氣體中❄️
以達到降溫效果所費的時間較水冷式長
但是卻更能夠防止微生物的交叉污染⚠️
肉品養分流失及屠體吸水增重等情況🆗
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#阿柚甲抵臺中👄
總評:🌟🌟🌟🌟🌟
📍 瀧厚鍋物 台中東山店
⏰營業時間:11:30-14:30.17:00-22:00
🚷公休日:無
🏘地址:台中市北屯區東山路一段251-7號
☎電話:04 2437 8667
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不得不說台中鍋物店超多,但要是你有跟阿新我一樣認真吃鍋會發現大多台中火鍋店都主打海鮮為主,有沒有一間鍋物店可以品嘗美味肉品的?有啦!不然阿新我幹嘛寫這篇介紹(笑)?這間瀧厚鍋物就是專攻肉品的鍋物店,而瀧厚在台中目前有兩間,一間勤美店,另一間就是阿新我去吃的瀧厚鍋物東山店 ,趕緊往下看介紹~
直接看 https://www.fun-life.com.tw/longhou/
#阿新筆記 #台中火鍋 #按讚訂閱分享
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Song: Daloka - Busca El Amor (Vlog No Copyright Music)
Music promoted by Vlog No Copyright Music.
Video Link: https://youtu.be/pdz7wq7UKZM
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