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【一起海邊走走 之 遇上秘景】
#不用旅行 #本地游游 #也可以很開心
暑假的玩到盡♡就係玩盡秘景！#灣仔海濱長廊 不只 IGable，仲有得玩♡ 呢個 #童樂園 主題活動區，高低起跌嘅小山丘，綠草配橙配藍嘅小隧道，香港高樓大樓做背景，穿梭跑跳攀爬，原來簡單嘅快樂，的確好簡單，陽光下嘅笑臉，係如此美好！
Btw，原來灣仔海濱長廊全長很長，一直由灣仔碼頭可以行到去中環碼頭，沿路不少打卡位，而且部分開放寵物散步，途中仲有小食亭同洗手間，由灣仔行到中環，慢慢行、玩下、影下相咁，我地都hea咗大概1小時，都係唔錯嘅親子好去處♡
#ConnectorSummer #summerholiday #mrs1amology #一點小哲學 #ftbbu
#全職bb聯盟 #親子blogger #mamablogger #foodie #cookingmama #親子好去處 #親子活動
【一起海邊走走 之 遇上Shiba】
#不用旅行 #本地游游 #也可以很開心
暑假說好要玩到盡♡是日決定 #遊船河，再去 #海邊走走 ， #灣仔海濱長廊 愈來愈靚，趁天氣散散步，我地竟然可以由 #灣仔碼頭 散步到 #中環碼頭，沿路竟然不少打卡位，我地仲巧遇可愛嘅Shiba Inu，一齊打Golf，一齊划艇，一齊攞獎♡用香港維港做背景，瘋狂打卡影相♡ We Love HK♡
#ConnectorSummer #summerholiday #mrs1amology #一點小哲學 #ftbbu
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🥟#灣仔碼頭手工水餃 🌶
高麗菜豬肉水餃有著飽滿的肉汁
差點以為在吃肉包內餡🤤
看到有新口味川香麻辣也帶了一包
但還是覺得高麗菜豬肉的比較好吃👍
水餃皮薄透內餡飽滿又有肉汁
雖然單價比其他水餃略高
但真的跟以往吃到的水餃水準有差
有誰會因為水餃買了水餃盤？
有！就是我🤣
一口氣買了三個貓咪水餃盤超可愛！
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👉🏻 #00愛食記 #00吃宅配 👈🏻
☀️高麗菜豬肉(40入) $229
☁️川香麻辣豬肉(20入) $139
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🥟#灣仔碼頭手工水餃
全聯、Costco、家樂福等大賣場均有販售
instagram🔍00.loveeat
#防疫 #防疫美食 #水餃 #麻辣水餃
#taiwan #taiwanfood #popdaily #popyummy #yummyday
【包水餃】自己動手做，料好實在超級簡單！
大家常吃水餃嗎？
都吃冷凍水餃還是買外面現成的？
包水餃很難嗎？
今天簡單哥用最簡單的方式
教你自己在家裡
也能輕鬆包出漂亮的金元寶！
（今日份量：4人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉蔥花 30克
👉豬絞肉 400克
👉薑碎 3克
👉韭黃 100克
👉鹽巴 適量
👉胡椒 適量
👉醬油 10克/20克
👉香油 15克/10克
👉米酒 15克
👉水餃皮 半包
👉辣椒 10克
👉烏醋 10克
🥘開始簡單製作🥘
①絞肉加入糖、鹽巴、白胡椒揉捏至出筋。
②加入韭黃、蔥、薑、香油先行抓勻。
③加入醬油、米酒、水將內餡揉捏均勻。
④將拌勻的內餡稍微打平，放入冰箱冷卻。
⑤粘板上撒上些許麵粉避免沾黏。
⑥適量內餡包入餅皮，沾水半圈。
⑦餅皮對折，雙邊壓緊，餡料向下推。
⑧滾水加入些許油、鹽巴，下水餃。
⑨水餃下鍋，上蓋滾煮至內線澎滿。
⑩煮至內餡澎滿後，加入常溫水煮至水滾。
⑪醬料可依個人喜好調配，此為參考。
簡單哥感謝大家的觀看❤️
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有各位的支持，我會更加努力拍更多好吃又簡單的美食給各位，感謝💕
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蘿蔔除了用來煲湯，還可以製作醃蘿蔔，中國人很喜歡吃醃蘿蔔，在中國各地可以找到不同特色的醃蘿蔔。廣州的酸蘿蔔大多數配雲吞麵吃，蘿蔔會用上白醋和白糖，加上青紅椒醃過夜已經很入味。像劉森記的酸蘿蔔是任食的，老闆每天起碼醃四五十斤。很多熟客都喜歡吃酸蘿蔔而光臨，所以店子提供外賣，25元一瓶，不過是限量發售。
還有古法菜脯，荃灣街市有個小菜檔。店主在元朗有個農場，每年冬天有蘿蔔收成就會做古法菜脯。蘿蔔切成厚條再曬乾，撒鹽後用石頭壓出汁液，再反覆清洗曬製，全部菜脯爽脆香甜，都是心機貨，年年一推出就很快賣完。還有永昇雜貨，是香港少有的客家醃漬店，老闆娘最拿手醃鹹菜。醃漬店賣的甜酸蘿蔔，爽口清脆，醃起碼5天以上，時間愈久，辣味就愈會減少，更容易入口。
最後一款四川酸蘿蔔，其實就是老罈泡蘿蔔，老壇泡蘿蔔用四川既大圓白蘿蔔而製。將白蘿蔔放罈裏，放適量的鹽和辣椒，等它自然發酵，做出來的蘿蔔就會又酸又脆。最常見的吃法就是煲酸蘿蔔老鴨鍋，在渝人碼頭可以吃到，可以當湯飲或是吃火鍋。有鴨的油香，加上蘿蔔鹹酸味，蘿蔔的酸辣正好平衡到鴨的油膩感，十分之暖胃。
劉森記麵家
地址：元洲桂林街48號
電話： 2386 3533
永昇雜貨
地址：粉嶺聯和墟街市1樓第9街SD134號鋪
電話：3525 1091
吳村農場
地址：荃灣街市街街市156號檔
電話：從缺
渝人碼頭
地址：灣仔莊士敦道6-12及12A號文熙大廈地下F室
電話：2110 4086
記者：陳佳男
攝影：《飲食男女》攝影組
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10月29日（星期日）便是一年一度的維港渡海泳，自2011年復辦以來，路線都是由鯉魚門三家村公眾碼頭為起點，今年就一改路線，回復到40年前的傳統以尖沙嘴公眾碼頭作起點，終點則為灣仔金紫荊廣場碼頭，全長約一千米。我們找來黃鍇威來分享一些貼士，他是香港400米自由式記錄保持者、2011年國際泳聯短池游泳世界杯取得男子200米金牌得主，並為2011年維港渡海泳男子組第二名，亦曾兩度獲香港游泳教練會最佳男泳員。
《果籽》 栽種品味，一籽了然。
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