關於 灣仔道 餐廳 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

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牛の廚師發辦🧑🏻‍🍳
🎏五道菜牛之廚師發辦 $529/位，另外加＄199仲可以任飲紅白酒同意大利氣泡酒🥂
🎏日式生牛肉他他
選用優質澳洲牛翼板肉製成配鮮蛋黃
餐廳好細心如果唔想食生牛肉就可以同店員講整熟
🎏澳洲封門柳沙律
牛封門柳超有牛肉味而且份量好多
🎏任食薯條
有6款醬料：蜂蜜芥末醬、美式煙燻蕃茄
醬、黑松露蛋黃醬、是拉差辣酱、辣味千島醬同川味蛋黃醬
🎏炭爐自助燒牛肉
有3款牛肉分別左韓國 Sirloin、澳洲留Eye Round 同美國Shoulder Chuck
仲有六款鹽調味（西班牙黑松露海鹽、夏威夷黑海鹽、挪威煙燻鹽、海鹽、喜馬拉雅山岩鹽同美國蒜頭海鹽）超有心思
🎏青檸雪葩
食左咁多牛肉最後黎個青檸雪葩好舒服，酸酸甜甜
🎏而家經@togetda 預訂享優惠價$499一位，真超抵😍😍
🎏🎏🎏🎏🎏🎏🎏🎏🎏🎏🎏🎏
陳家廚房 (灣仔)
灣仔灣仔道209-210號銅鑼灣利景酒店地庫1樓
#hkfoodieslife🎏 #hkfoodieslife銅鑼灣🎏
#hkfood #hkig
#TheCharterhouse Causeway Bay #陳家廚房 #廚師發辦#和牛#STEAKINESS #銅鑼灣#酒店優惠＃周末美食#打卡#fusion#銅鑼灣美食 #steak

養兵千日，用在聽朝，God Save The 獅！

#我曾經入選過英格蘭U14
#勵德邨邨榮樓四樓籃球場英格蘭足球隊前鋒9號林仔
#波衫係喺當年摩理臣山出面灣仔道美利堅餐廳隔離嗰間保萬隆體育用品公司度買
#AdmiralLogo係用斑馬牌原子筆畫

🥰 中西Fusion! $138+食半自助餐!
🇭🇰 酒店: #利景酒店 #thecharterhousehk
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🍽菜式介紹:
❝ 烤M5和牛肉眼扒 $278 ❞ 4/5
❝ 薑蔥鮑魚花膠麵 $228 ❞ 3/5
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📍餐廳地址: #銅鑼灣 灣仔道209-219號 利景酒店
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🔻菜式分類: #foodieyanyan外國菜
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🔻地區分類: #foodieyanyancwb
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🔴Yanyan食評:

位於銅鑼灣利景酒店 Hong Kong Hotels - The Charterhouse Causeway Bay的陳家廚房🔸，是一間翻新重開的中西Fusion餐廳。餐廳設在酒店地庫，地方寬敞，裝潢典雅高貴。裝修具有金碧輝煌的氣派✨，同時又能帶給客人咖啡廳的舒適優閑感覺。

陳家廚房同時供應中餐和西餐😎，就算你與同行者分別想吃不同國家的菜式，也絕對沒問題啦!

在中午12時至2時光顧，客人可選擇吃半自助午餐😆，價錢由$138起，包含自助沙律、餐湯、餐包、主食、鮮果茶、+$38有切餅和咖啡。

沙律吧相當豐富🥗，有自選沙律、紫薯沙律、雞肉菠蘿雜椒沙律、日式漬物等等。每款沙律都非常新鮮☺️，配搭的醬料繁多，總有一款合你口味。而我最愛紫薯蓉🍠，甘甜軟糯，我一口氣吃掉三大球呢~

是日的餐湯是燉牛肉湯🍖，牛香非常濃郁，肉量也很足夠，搭配微暖的香草麵包，不錯呢。

烤M5和牛肉眼扒 ◢

香氣撲鼻的M5和牛肉眼扒🥩，烤至剛剛好的七成熟。牛扒肉味濃香，肉汁豐富，以薄酒萊紅酒汁調味，味道更完整更完美。

薑蔥鮑魚花膠麵 ◢

滋補花膠配上彈牙鮑魚👅，矜貴十足。粗麵用薑蔥去炒，麵底不油膩，吃多也不怕哦~
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🔺相同餐廳食評: #foodieyanyan陳家廚房
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🔺更多酒店介紹: #foodieyanyan利景酒店
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終於把香港影片生出來了！
這是今年的跨年之旅
之前因為檔案有問題差點剪不出來，好險救回來了😭

來分享旅途中的16間大大小小的食物飲料
給大家參考參考囉❤
也歡迎留言推薦香港美食！
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∥餐廳資訊∥
1.我杯茶
香港灣仔春園街六號永興樓, 地下

2.泰麵Samsen
香港灣仔石水渠街68號

3.金華冰廳
香港旺角弼街45-47號

4.% Arabica Hong Kong Star Ferry
Shop KP-41, 1/F, Star Ferry Pier, Tsim Sha Tsui, 香港

5.Five Guys
香港灣仔莊士敦道60號

6.香港迪士尼

7.回到味來雞煲火鍋私房菜
香港旺角彌敦道旺角新城594-596號

8.華星冰室
香港灣仔克街6號廣生行大廈地下B1號舖

9.媽咪雞蛋仔
香港灣仔灣仔道Shop D2, 181A 181G

10.米走雞Deluxe
渣甸中心 號, 50 Jardine's Bazaar, Causeway Bay

11.茶園 Tiffin（香港君悦酒店）
香港 灣仔港灣道1號（香港會議展覽中心）

12.街食 Street Food
香港灣仔駱克道131號

13.稻香
香港新界西貢將軍澳唐明街2號尚德邨尚德商場1 樓111號舖

14.勝香園
香港中環美輪街2號

15.NOC Gough St.
香港中環歌賦街18號

16.瑞記咖啡
香港上環市政大廈2樓17號舖
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✔更多影片
【香港跨年一週穿搭】 https://youtu.be/eNCx8E9QFSM

【花蓮海景飯店開箱】 https://goo.gl/obJNd2
【三天兩夜吃遍花蓮】 https://goo.gl/gTwQJ5
【搭車玩花蓮太魯閣】 https://youtu.be/f3waCKZPe_I

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#香港美食 #心甜吃貨日記 #吃香港

新鮮出爐的蛋撻，是香港人熱愛的地道小吃之一。顧名思義是將一個曲奇皮或酥皮，放入蛋撻模裏面，然後加入蛋漿，並焗到香脆鬆化。不論蛋撻是酥皮還是曲奇，其實都各有擁躉。不過論手工，一定是酥皮蛋撻最考功夫。好吃的酥皮蛋撻，酥皮要有層次，口感鬆化，味道帶油香，酥皮跟蛋漿比例約1：3。至於蛋漿，蛋和奶的比例要平衡，滑溜帶蛋香，甜度要恰當。今次由入行十多年的烘焙師Tommy出馬，實試坊間六間人氣名店的酥皮蛋撻，看看哪間最好吃。

第一間是檀島咖啡餅店，「酥皮的層次不是太明顯，可能做的時候，溫度太高，揑到有少許黏着，吃下口感很硬，不夠鬆化。」Tommy說。不過蛋漿夠滑，代表蛋和奶的比例恰當。

第二間是泰昌餅家，「層次不是很明顯，很容易碎，油分較重。」Tommy說。蛋漿又滑又有光澤，焗的時間剛好，不會很老（如太熟），亦不會水汪汪（如太生），更不會太甜，吃多兩口都不會涸喉。


第三間是金鳳茶餐廳，這個蛋撻太小，以及皮不是太厚，所以一跌便散。「酥皮很輕身，層次很少，吃下比較實，不夠鬆化。」Tommy說。蛋漿都滑，入口有蛋味，甜度恰當。

第四間是豪華餅店，酥皮的層次很夠，口感鬆化，酥皮和蛋漿的比例剛好，吃得出有油香。「不知是否焗得不太熟，我看到下面有少許半透明，有少許黏口，有少許生麵粉的味道。」Tommy說。蛋漿夠滑，蛋味恰當，只是偏甜了一點。

第五間是酥妃皇后，蛋撻焗得很香，咬下挺鬆化，以及有層次，每一層的皮都可以剝開來。」Tommy說。美中不足的是，蛋的比例較多，皮稍嫌少了點。蛋漿很滑，看見有少許彈性，像布甸般軟熟，略嫌甜了些。

第六間是蛋撻王，「看上去有層次，但吃下去稍嫌焦了少許。酥皮的比例較多，口感有些乾。」蛋漿滑，蛋味都足夠，不過中間有少許凹陷，可能焗得未夠熟。入口不算太甜，不嗜甜的人可以試一試。


最後由酥妃皇后勝出，因為她的製作過程比人考究，每個動作重複又重複，除了講求耐性，更加要求高超的手藝，做出來的蛋撻那麼好吃，難怪日賣一千個。

採訪：黎詠詩
攝影：葉天榮

檀島咖啡餅店
地址：灣仔軒尼詩道176-178號地下及閣樓
電話：2575 1823
營業時間：6:30am-11:30pm
詳情： http://bit.ly/2uJeAl9

泰昌餅家
地址：灣仔灣仔道93-99號聯泰大廈地下A鋪
電話：8300 8028
營業時間：7:30am-9:30pm
詳情： http://bit.ly/2UhPrxe

金鳳茶餐廳
地址：灣仔春園街41號春園大廈地下
電話 : 2572 0526
營業時間：6:45am-7pm
詳情： http://bit.ly/2BJEARj

豪華餅店
地址：九龍城衙前圍道136號
電話：2382 0383
營業時間：6am-10pm
詳情： http://bit.ly/2RZewYW

酥妃皇后
地址：九龍城侯王道24號地鋪
電話：2683 1811
營業時間：10am-8pm
詳情： http://bit.ly/2MHlpv4

蛋撻王
地址：樂富聯合道198號樂富廣場匯樂里
電話：2339 0913
營業時間：7am-8pm
詳情： http://bit.ly/2YMClqu

#記得開啟CC字幕 隔了好久，終於要前進 #香港 了
我這個土生土長的台灣人要來 #挑戰說廣東話 啦
也順便帶大家來看看有哪些精選地道 #香港美食
一起來吃飽喝足 開心遊香港吧

本集出現的香港餐廳資訊

✩Le Petit Salon (Solo Shop) 咖啡廳
地址： 香港銅鑼灣新會道8-10號號 地舖
電話： +852 2892 3398

✩Nam Loong Cafe 南龍冰室(泰國電影 限時好友拍攝地)
地址： 香港銅鑼灣敬誠街3號敬誠閣
電話： +852 3106 0822

✩香港銅鑼灣利景酒店 / 逸亭餐廳
地址： 香港灣仔灣仔道209 - 219號
電話： +852 2833 5566

✩西九龍中心 美食街
地址： 香港深水埗欽州街西九龍中心
電話： +852 2360 0982

✩MINI HOTEL 銅鑼灣迷你酒店
地址： 香港銅鑼灣新會道8號
電話： +852 3979 1111

✩合益泰小食
地址： 香港深水埗桂林街121號號
電話： +852 2720 0239

其他社群平台
✩instagram https://www.instagram.com/issytpc
✩Facebook https://www.facebook.com/issy.tw
✩Weibo微博 https://weibo.com/issyliu
✩bilibili https://space.bilibili.com/178484002

『2019 東京迪士尼海洋! 單身狗的浪漫/傳說中的驚喜獎牌/啤酒終於解禁?!』下集
https://youtu.be/hZCxK7798xE
『五種度爛旅伴 feat.Gounoshima』
https://youtu.be/QS19RJEkEEQ
『東京自由行交通最強攻略/ 新宿花園神社祭典』
https://youtu.be/By1CVlNilQY
『2018曼谷夜市特輯 Part.1碼頭夜市 嚇人的昆蟲零食/泰式炒河粉/香蕉煎餅』
https://youtu.be/FtHAJ7lFtGk


攝影設備
Sony A5100 / Gopro 7 Black / HTC Re / Yi 4k

音樂使用來自 Epidemic Sound 付費網站
✩ Tell Me - Basixx
✩ Holding On - Magnofield

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如果有任何問題與指教都可以Email給我
商業合作請洽 [email protected]
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