原本在鼎山街老字號的浣熊石頭火鍋！
好啦 是豪記石頭鍋物 現在 高雄市區青年有分店囉
二代小老闆 傳承 原有的口味
把最新鮮的石頭精神湯頭 更貼心地讓市區的人可以吃到
這邊座位採用比較明亮的設計
座位數不多 採現場候位
建議可以來店前電話詢問目前有無位子詢問大概要等多久 會比較保險唷
而且防疫期間隔板非常落實
所以防疫距離上完全不用擔心
外面這道牆 不但是後位區
也可以小小跟招牌人物浣熊拍一下
很可愛啦！至少白色的拍起來怎樣都美
我覺得這個古早味紅茶很可愛
口味上不會太甜 不死甜 推薦可以喝一下
還有這個冷泡茶也很不錯
招牌石頭鍋 先把豬肉快速炒過一輪
最精華的🔒在湯底上的味道！
然後倒入高湯
招牌煮海鮮非常適合耶
而且海鮮可以吃到豐富的 扇貝 干貝
還有新鮮牡蠣跟花枝！
完全都是新鮮口感！！讚讚 蝦子也是很新鮮
蔬菜拼盤部分 還有魚豆腐的浣熊好可愛
基本的蔬菜 菇類 餃類拼盤也不錯
而且我喜歡單點一份豬五花 配上招牌石頭
整個很入味又很好吃
姊姊吃的牛肉炒過以後也很讚
我選擇的是另外一個 韓式泡菜石頭鍋底
這款當然就要煮冬粉啦！
泡菜跟冬粉最搭配了 吸收每一口泡菜湯精華
真的很好吃！！！！！
最棒的是這邊架價格非常實惠耶！
最便宜只要138就有 而且 海鮮也只要260
真的超級划算的
如果不想吃火鍋 也可以外帶 鍋燒唷
意麵 冬粉 雞絲 沙茶原味還有泡菜
只要89~99就可以吃到了 很划算
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招牌豬肉鍋 180
韓式泡菜牛肉鍋 230
綜合餃拼盤 45
豪吃梅花豬 80
隱藏版海鮮拼盤 150
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豪記石頭鍋物
高雄市苓雅區青年一路235號
11:00-23:00
07-3387636
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火鍋冬粉要煮多久 在 [問題]冬粉一定要泡水嗎？ - 看板cookclub 的推薦與評價
最近家裡突然有人送了一箱冬粉，
為了消耗每天都絞盡腦汁的用冬粉入菜，
但有時候料都準備好了，
甚至已經下鍋煮到一半，
要下冬粉時才發現忘了先泡過，
這時候真的會覺得很生氣，
但又不敢沒泡過就煮，只好先停火重來。
想問一下，
到底冬粉煮前要先泡過是為什麼呢？
是為了要洗乾淨嗎(因為很髒)？
還是單純的只是先泡軟比較煮？
我有問過我媽，
她是說只是用水沖的話洗不乾淨，一定要泡開才比較安全(也就是偏向第一種)。
但是大家買滷味時點冬粉店家也都直接就丟下滷汁滾了，
到底冬粉一定要先泡過嗎？
有時候真的想直接丟下去算了！
關火等它泡開真的很浪費時間~
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