#小隻鴨吃台中
南屯道地四川麻辣鍋 ➡️ #霧都老火鍋
📍找美食就找鴨鴨 👉👉 @ducky_eat_
💡左滑有菜單喔～💡
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🔥選擇多樣。又麻又香🔥
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🙋♂️ 嗨嗨大家～ 鴨鴨推麻辣鍋店囉～😚
這家就開在熱鬧的大墩路上 算是蠻好找的 店內的燈光設計與裝潢都有一個高級的感覺 空間蠻寬敞的 座位大多以四人桌為主 每桌的間隔也非常足夠 用餐起來相當舒服 不會被打擾的感覺～
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💡麻辣鍋底 / 180💡
周圍一圈的是底是店家至四川學的道地手炒底料 運用了4種辣椒與24種香料 以油水比7:3的比例調配而成 麻香而不過辣 中間則是溫潤的清湯底 個人也是很愛
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🐮《 #霜降牛五花 》290
牛五花富含油質 Q彈嫩口 麻辣香與牛肉香融合的相當好 不會完全被麻香搶走 不錯
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🐮《 #手撕鮮毛肚 》180
這家的毛肚 黃喉跟鵝腸都是屠場直送 新鮮度是無需擔心的 毛肚Ｑ彈有嚼勁 本身味道較淡 首次嘗試覺得相當特別
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🐷《 #手扒鮮黃喉 》130
第一次吃到黃喉 是豬氣管的部分 脆口保有口感 還是需要嚼一下的那種 裹著麻辣湯汁跟醬汁 還蠻不錯的
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🐷《 #豆腐鮮腦花 》120
這算是店家的招牌之一 實在不常見到的新鮮食材 腦花吃起來非常軟嫩卻比豆腐更有Q度跟彈性
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🦢《 #生摳鮮鵝腸 》150
鵝腸也是很有口感的一道食材 店家說許多常客就是愛吃這些新鮮食材的層次口感 脆口有咬勁 友人蠻喜歡這道的
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🐸《 #重慶美蛙蛙 》190
首次嘗試麻辣鍋煮新鮮青蛙 說實在的口感其實不錯 有點像是雞肉但是更加有彈性跟韌性一些
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🍜《 #火鍋川粉 》120
川粉非常Q彈滑順 是真的很Ｑ彈那種 比一般的的粉類都更有彈性 搭配麻辣鍋或是中間的清湯都非常適合
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🥒《 蔬菜 》
/ 小黃瓜片 70
/ 鮮蓮藕片90
必須強力推薦這兩道 搭配麻辣鍋真的是絕配 蓮藕脆口且沾滿了麻香味 相當迷人 小黃瓜片吸滿了湯汁 非常的軟 好喜歡這種口感 推推
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🍮《 #杏仁豆腐 》35
也是好愛這道甜點 杏仁味香濃 冰涼清爽 吃完種口味的麻辣鍋 再吃這道在適合不過了
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🕐 17:30 - 23:30
🕐 星期二 17:30 - 22:00
⚠️ 星期三 公休～⚠️
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🏠 台中市南屯區大墩路28號
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🤙 04-24739680
📱 @wudu_hotpot
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火鍋川粉 在 [請益] 最初始懶人火鍋裡的川粉- 看板Instant_Food 的推薦與評價
當初很喜歡吃重慶巴蜀懶人火鍋
大概其中有80%原因是裡面的川粉好好吃>///<
然而近兩年沒買了，現在有豬瘟，更是不敢買大陸的懶人火鍋
說沒含豬肉或豬油成分，但誰知道呢QQ?
但又好想吃裡面的川粉
川粉超~~~Q的口感嚼勁，不像台灣的寬粉(寬冬粉)很容易軟掉QQ
雖然也滿喜歡寬粉的XD
因此想請問，
有哪些牌子的懶人火鍋，裡面的川粉有單賣，
而口感和這版本的川粉口感是一樣的嗎?
當然台灣有川粉的話更好XD
如下圖
先謝謝大家了>"<
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比起支持別人的人
被支持的人也許更痛苦
無論作什麼都要幸福的人生
活著就像懲罰一樣
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.177.37.46 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Instant_Food/M.1598711199.A.F5B.html
補：後來發現...賣家好像叫苕粉也叫川粉耶QQ到底是不是同一種東西QQ?
※ 編輯: CUTE12071207 (180.177.37.46 臺灣), 08/30/2020 02:10:45
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