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香辣送飯一流「麻辣香鍋」 😆😆😆
食材： 雞翼10個、大蝦500克，火鍋丸子一盤、蓮藕一節、香菇適量，粟米一個，蒜片、姜片、香葉、花椒、八角、火鍋底料。
做法：
STEP1 雞翼正反面劃兩下，放入一勺料酒，姜絲，一勺生抽，一勺蚝油，腌20分鍾。
STEP2 粟米切塊，蓮藕切片，香菇切塊，和火鍋丸子都煮熟，撈出備用。
STEP3 鍋倒油，放入醃好嘅雞翅，煎至兩面金黃熟透，倒入大蝦炒至變色，倒入火鍋底料，香葉，花椒，蒜片，姜片，八角，翻炒至火鍋底料融化，放入2勺豆瓣翻炒均勻。
STEP4 倒入煮好嘅丸、蓮藕、粟米、香菇等翻炒均勻放入1勺雞精、2勺生抽，2勺蚝油，翻炒均勻出鍋撒適量白芝麻就可以食喇。
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今天我們來做鴛鴦火鍋！跟大家分享的是麻辣火鍋湯底，和牛肉火鍋湯底的做法！我非常愛吃火鍋，我可以天天都吃火鍋。我們華人每逢過年過節也常常愛吃火鍋。
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活動方式：使用家樂牌雞粉，家樂牌鮮露，或家樂牌湯塊。烹飪你家人最愛的年菜，然後把照片上傳到家樂牌的網站上。這個連結我會把他放到影片的說明框中。
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