為甚麼會跟著人一起叫？因為火雞有 #階級制度，牠們可能認定這位棕衣男是老大，所以才會跟著模仿他😆
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火雞養殖場 在 高思博 A Po Facebook 的最讚貼文
【跟人保持距離 跟鳥也保持距離】
新冠肺炎還沒結束，國內禽流感疫情也持續增溫，
台南已經傳出第2起養殖場感染事件。除了肺炎之外，還有好多消息我們要密切注意。
大家這段時間除了跟人保持適當距離，跟鳥也要保持適當距離，常常洗手，適量運動提高免疫力。
政府也要注意物價波動，讓我們能在雙重疫情的打擊下，經濟盡量全身而退。
#新聞報導
南市今年第2起禽流感 撲殺702隻火雞
https://www.chinatimes.com/amp/realtimenews/20200323006078-260405
火雞養殖場 在 大紀元 epochtimes.com Facebook 的精選貼文
為甚麼會跟著人一起叫？因為火雞有階級制度，牠們可能認定這位棕衣男是老大，所以才會跟著模仿他😆
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現宰火雞上市 華人買氣旺
記者陳慈暉洛杉磯報導/世界日報
November 23, 2009 12:00 AM
感恩節將至，家家戶戶準備火雞大餐，華裔雞鴨欄開始銷售新鮮現宰火雞，滿足華裔不喜
冷凍食品的習慣。
永安雞鴨欄店員表示，今年不景氣，原先擔心會影響鮮活火雞買氣，但開賣迄今人潮跟去
年差不多，預估24、25日達高峰。
洛杉磯地區華資雞鴨欄銷售的新鮮火雞，分為白毛與黑毛兩種。
白毛的尼古拉火雞為育種火雞，今年售價每磅為2.00至2.18元。
黑毛火雞則為野生、自然交配品種，好比「土雞」，據說，肉質較具彈性，也較美味，不
過價格略高，每磅要2.50元。
22日利用周末至雞鴨欄買鮮活火雞的張太太表示，去年聽朋友介紹才知道洛杉磯有現殺新
鮮火雞。雖然現殺火雞較貴，但烤起來比較好吃。
另一位偏好現殺火雞的陳先生則說，冷凍火雞肉質口感及風味較遜色，而且還得花很長的
時間解凍，增添製作麻煩。鮮活火雞買回去後，即可清洗、醃製，到感恩節當天烘烤，從
購買到製作完成剛好是烤火雞的最佳賞味時間。
南加地區除聖地牙哥無農戶養殖火雞，洛杉磯地區華資雞鴨欄的火雞每年均向中加州火雞
場訂購。
林姓農場經營者表示，由於火雞很敏感、地盤觀念強，需要較寬闊的飼養環境，最好在廣
闊平地、山區或半山區飼養，否則火雞求偶或爭地盤叫聲奇吵無比，多數火雞養殖場都在
較寬廣的中加州。
儘管多數華人每年感恩節、聖誕節才會嘗試火雞，事實上美國是世界上最大的火雞生產國
，每年約生產2.7億隻。
同時，體形大、抗病性強、瘦肉多的火雞被譽為「造肉機器」。
火雞肉不僅肉質細嫩、清淡，而且在營養價值上有「一高二低」的優點，即蛋白質含量高
，在30%以上；二低則是肉脂肪及膽固醇含量皆低。
火雞不但是減肥者理想肉食，也是心腦血管疾病患者的理想保健食品，全球有許多國家以
火雞肉代替牛羊豬肉。
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