第4團全不鏽鋼乾果機團購倒數一天!
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當然也可以用烤箱或氣炸鍋烘烤果乾,但烤出來顏色較黯淡、口感差一些、烘烤的時間無法設定連續烘1小時以上、沒那麼多層可以放!乾果機就是專門烘食物使用的,低溫、風乾技術佳,自然能幫助食物的乾燥呈現更完美,營養與顏色能保留更好,口感也更好,重點是不用顧著,#最長可以設定24小時!又能有 #紫外線燈(75度)照射殺菌!這些都是烤箱或氣炸鍋做不到的~~
📌 六層果乾機開機 #10小時電費不到20元台幣!Cinya已幫大家算好電費!可以放心烘好烘滿了!
📌 Cinya為大家整理果乾機教學:《連結放在留言處》
👉 馬告五香臘肉+鯖魚一夜干
👉 五香臘肉丶櫻花臘肉炒飯
👉 大量做鳳梨乾
👉 果乾磅蛋糕
👉 果乾馬林糖
👉 高麗菜乾
👉 金棗蜜餞/金桔蜜餞
📌 乾果機還能烘什麼呢?
1️⃣吃不完的蛋糕、吐司(奶油吐司條)
2️⃣給毛孩的肉乾、家人愛吃的牛肉乾、蜜汁肉乾、一夜干、臘肉
3️⃣甜點:馬林糖(不怕變色)丶糖霜餅乾(顏色不變黃. 表面不龜裂)
4️⃣蔬菜類:高麗菜乾、香菇乾、地瓜片、金針菇、香菇、南瓜片、牛蒡乾、杏鮑菇片、柿子片
5️⃣水果類:櫻桃、番茄乾、橙片、紅火龍果片、芭樂、芒果乾、葡萄乾、鳳梨乾、檸檬、香蕉乾、秋葵、草莓乾、奇異果乾
6️⃣花草類:各式香草(迷迭香、羅勒、巴西利...)、玫瑰花片(泡水果茶)、蘋果片(蘋果片1-2mm,60度烘8h越薄烘出來越脆)
7️⃣調味粉:先乾燥,後打成粉~~薑粉、香菜粉、香菇粉、蒜粉
8️⃣堅果類:綜合堅果
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火龍果葡萄乾吐司 在 Cinya的私房烘焙課 Facebook 的最佳解答
鳳梨產季到囉!鳳梨乾一定要烘好烘滿的!外面賣的貴33,自己烘最實在!上次答應大家將啟動『果乾機第4團』!今天開團囉~~
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這次依然幫大家爭取到最優惠的價格( #比各大平台還優惠)!不用去逛烘焙展比價了,這裡最優惠!但這一團要跟大家說聲抱歉的是,因為疫情影響廠商進貨量受限,目前四層以及六層 #僅存現貨40台,售完就結單囉,所以先搶先贏! #十層則是以預購方式 預計5月份寄出!
Cinya實際使用Aroma果乾機已一年多囉!四層/六層/十層的問題都可以問我!真心覺得它就像是一台時間機器,可以把家裡銷不完的水果、肉片,透過這台成功地延長保存時間,而且濃縮了食物的美味!
當然也可以用烤箱或氣炸鍋烘烤果乾,但烤出來顏色較黯淡、口感差一些、烘烤的時間無法設定連續烘1小時以上、沒那麼多層可以放!乾果機就是專門烘食物使用的,低溫、風乾技術佳,自然能幫助食物的乾燥呈現更完美,營養與顏色能保留更好,口感也更好,重點是不用顧著,最長可以設定24小時!又能有 #紫外線燈(75度)照射殺菌!這些都是烤箱或氣炸鍋做不到的~~
📌 上次有烘友提問要做紫薯粉、地瓜粉、芋頭粉、薑黃粉等植物粉類
先切片蒸熟後,直接放果乾機,60度烘3~5小時到乾硬(看厚度跟量決定烘的時間),就能放調理機打成粉,之後裝好冷藏保存
(若你要做的是麵包或吐司會再烘烤過,用生的直接放果乾機去烘即可;若是做草莓大福或和菓子,已是熟皮去混合色粉,就要用熟的色粉去做)
📌 買四層/六層/十層哪個好?Cinya錄了分析影片在這裡喔
https://www.facebook.com/Cinya168/posts/3490138067741969
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👉 高麗菜乾
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📌 乾果機還能烘什麼呢?
1️⃣吃不完的蛋糕、吐司(奶油吐司條)
2️⃣給毛孩的肉乾、家人愛吃的牛肉乾、蜜汁肉乾、一夜干、臘肉
3️⃣甜點:馬林糖(不怕變色)丶糖霜餅乾(顏色不變黃. 表面不龜裂)
4️⃣蔬菜類:高麗菜乾、香菇乾、地瓜片、金針菇、香菇、南瓜片、牛蒡乾、杏鮑菇片、柿子片
5️⃣水果類:櫻桃、番茄乾、橙片、紅火龍果片、芭樂、芒果乾、葡萄乾、鳳梨乾、檸檬、香蕉乾、秋葵、草莓乾、奇異果乾
6️⃣花草類:各式香草(迷迭香、羅勒、巴西利...)、玫瑰花片(泡水果茶)、蘋果片(蘋果片1-2mm,60度烘8h越薄烘出來越脆)
7️⃣調味粉:先乾燥,後打成粉~~薑粉、香菜粉、香菇粉、蒜粉
8️⃣堅果類:綜合堅果
#果乾機 #烘果乾 #鳳梨乾 #乾果機 #pineapple #aroma #FoodDehydrator
火龍果葡萄乾吐司 在 Cinya的私房烘焙課 Facebook 的最佳貼文
Cinya 使用果乾機已經有一年了,真心覺得他就像是一台時間機器(Time Machine),可以把家裡銷不完的水果、肉片,透過這台時間機器,彷彿施展了魔法,成功地延長保存時間~~~😌
不知道該如何選四層、六層及十層的 #不鏽鋼果乾機?
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Cinya幫大家整理好果乾機食譜喔
👉 五香臘肉丶櫻花臘肉炒飯
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👉 大量做鳳梨乾
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👉 果乾磅蛋糕
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👉 果乾馬林糖
https://www.facebook.com/Cinya168/posts/2874005729355209
💥 乾果機還能烘什麼呢?Cinya列給大家參考喔!
1️⃣吃不完的蛋糕、吐司(奶油吐司條)
2️⃣給毛孩的肉乾、家人愛吃的牛肉乾、蜜汁肉乾、一夜干、臘肉
3️⃣甜點:馬林糖(不怕變色)丶糖霜餅乾(顏色不變黃. 表面不龜裂)
4️⃣蔬菜類:高麗菜乾、香菇乾、地瓜片、金針菇、香菇、南瓜片、牛蒡乾、杏鮑菇片、柿子片
5️⃣水果類:櫻桃、番茄乾、橙片、紅火龍果片、芭樂、芒果乾、葡萄乾、鳳梨乾、檸檬、香蕉乾、秋葵、草莓乾、奇異果乾
6️⃣花草類:各式香草(迷迭香、羅勒、巴西利...)、玫瑰花片(泡水果茶)、蘋果片(蘋果片1-2mm,60度烘8h越薄烘出來越脆)
7️⃣調味粉:先乾燥,後打成粉~~薑粉、香菜粉、香菇粉、蒜粉
8️⃣堅果類:綜合堅果
#Cinya的私房烘焙課 #果乾機 #乾果機 #AROMA
火龍果葡萄乾吐司 在 火龍果吐司@ Judy烘焙亂亂玩 - Facebook 的推薦與評價
【火龍果吐司】 Judy就是愛吐司… 女兒說這個吐司有魔法哦!讓她一口接一口停不下來,大家也來試試吧! 材料:12兩吐司2條隔夜中種:高筋麵粉350克、水235克、速發酵母1克 ... ... <看更多>