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😍😍張家朗好嘢好勁👏🏻👏🏻👏🏻
一班人又唔知食咩好？坐唔到一檯？疫情下又唔想出街食？可以選擇到會服務！😍原來食物質素比我預期好 而且一班人玩住等食就得😎 仲藥最平$784咋 除返每個人$100唔洗 抵😎
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一口爆漿芝士豆腐
麻辣雞肉凍拉麵
香蒜蜂蜜Bbq炸雞翼
炭燒豬頸肉伴醬燒雞扒
馬莎文椰香焗飯
芝士薯蓉焗西蘭花
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我地揀左以上幾款 每個類別都有多個選擇～ 最鍾意麻辣雞肉凍拉麵🌶️ 辣度十足之餘好香 而且冷面既好處 大家過一陣再食都唔會影響風味～ 香蒜蜂蜜Bbq炸雞翼都好惹味 而且炸物黎到都keep到熱溫 呢點抵讚👍🏻 其他就正常發揮 係西蘭花太淡味似白灼🥲
- 另外送貨時間可以改善下 如果唔係一班人等到好肚餓未有得食🤣 整體可以一試！港九新界都送 岩曬船P party 等聚會🥰
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💰價位：#kff中產
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【氣炸熱氣🔥狂爆瘡】
有朋友在睇波期間天天用空氣炸鍋，炸薯條、炸雞翼、焗果仁、炸燒賣……一星期後他得了喉嚨痛，我說：「原因是你連續七天都在BBQ啊！🔥🔥🔥」
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我常常強調，想吃得健康，要有好的材料、醬料，也要懂得配合適當的烹調方法。我喜歡以清蒸或白灼方式煮食😋👍🏻，因為水的沸點最高約100ﾟC，較能保留食物的營養，吃下去也原汁原味。2007年美國農業部做了實驗證明，蒸煮蔬菜所流失葉酸及維他命C的比率為15%；白灼方法則流失葉酸35%、維他命C 25%。英國營養學基金會營養學家丹尼也指，蒸是最好的煮食方式。
油炸只會增加油脂攝取量，維他命C破壞得更多，眾所周知維他命C 是抗氧化重要的成分。我一直最反對高溫油炸、燒烤等烹調方法，甚至現時很多人貪方便愛用的空氣炸鍋，就算廣告說是不用油，合乎健康，我都不建議使用。有朋友在睇波期間天天用空氣炸鍋，炸薯條、炸雞翼、焗果仁、炸燒賣……一星期後他得了喉嚨痛，我說：「原因是你連續七天都在BBQ啊！不喉嚨痛，才怪。😱🥵」
空氣炸鍋的原理是將鍋內空氣加熱，在密閉空間內形成循環熱流，於短時間內逼出食物的油脂，使食物變熟同時失去水分，變得像煎炸一樣酥脆。雖然用油量比傳統油炸大減八成，但中醫認為，任何經火烤的食物即「辛辣炙膊」之品，均會對身體產生內熱，亦即「熱氣」，常用空氣炸鍋煮食等於「日日在家BBQ」😅。
常用空氣炸鍋更有致癌風險。韓國消費者協會檢測市面10款氣炸鍋，測試過程中把冷凍薯條置於攝氏200度高溫，再按照產品說明書烹飪，結果發現，10款空氣炸鍋中4款炸出來的薯條，致癌物質「丙烯酰胺（Acrylamide, AA）」含量超出歐盟安全標準，最嚴重的超標兩倍多。其實多年前美國CNN新聞網、英國BBC及各大國際媒體都報道過2002年瑞典一份研究報告，顯示碳水化合物如麵粉澱粉馬鈴薯等，在高溫加熱過程中會釋出毒素丙烯醯胺，會引起神經毒性、生殖毒素，造成感覺喪失、發炎、早衰老、動脈硬化、膽固醇升高、腎功能衰退及癌症等。😱😱很多人以前久久吃一次炸物或燒烤，但自從買了空氣炸鍋，就可能一星期炸或烤幾次薯條、薯角、西多士、番薯，其實絕對不宜多吃。
澱粉質不宜高溫烹調，用來炸或烤肉類同樣會產生致癌物。動物肌肉含有肌肝酸，在快速加熱下便會釋出致癌物雜環胺（HA），空氣炸鍋的溫度可高達250ﾟC，高溫烹調最容易產生HA。肉類當中，以燒雞釋出的HA最高，是燒牛肉的10倍。
最後，亦是很重要的一點，高溫烹煮會破壞食物的酵素，令酵素變得沒活性。酵素對身體各機能都有功用，有助吸收、新陳代謝、排出體內毒素，最重要是令我們消化好，減輕腸胃負擔。所以，不想自煮「毒物」放入口，記得蒸、煮食物最安全，烹調溫度不超過100ﾟC就不會有毒素問題。假若你已買了空氣炸鍋，不用丟掉的，但別以為真的少油煙就無止境使用，改用它的低溫mode吧！😅
📽️更多健康資訊🎞️:
我的天然療法路：https://youtu.be/Nu1f9-nACDA
勿讓小朋友濫吃西藥：https://youtu.be/dMSn5CqnNto
#氣炸 #熱氣 #上火 #清熱 #癌症 #酵素 #健康 #唐安麒
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When it is better to stay home
小助手喺超級市場見到啲雪蝦好想食，
小弟就左溝溝右撈撈咁整咗個豉油茄汁，
煎咗個茄汁蝦碌出嚟，
結論係，
太心急，
啲蝦肉唔係好入味，
不過點返個汁食呢，
都可以接受嘅
呢排既然要居家抗疫，
搵日再整下啲新菜式啦
是日菜式
茄汁大蝦
香煎豉油雞翼
白灼西蘭花
Today’s Special
Pan-Fried Prawn with Tomato Sauce
Pan-Fried Soy Sauce Chicken Wings
Boiled Broccoli
#小寒抗疫廚房
#煮場作客
#其實你問我食譜真係無
#調味呢啲嘢都係隨心嘅姐
#豉油糖豆粉都可以好多變化
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灼翼特地幫我準備我的主場1秒猜歌，我還是一樣爛QAQQQ
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最近把DC跟EMAIL的梗圖都整理起來了OuO/
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